المقادير:
ثلاث بصلات مفرومة
ثلاث بيضات
فلفل
ملح
ليمونة
الطريقة الصحيحة
بصل مفروم نضعه بالمقلاة بلا زيت الى يتبخر ماء البصل ويتغير لونه ثم نضع
الفلفل الاسود والملح ، بعد ذلك نضع قليلا
ً من الزيت لكي يكتمل نضوج البصل ثم نضع
البيض عليه ونمزجه مع البصل .
الخطوة الاخيرة نعصر عليه ليمونة ( حسب الرغبة )
عادة ً ما يتم تناولها مع الطماطم المملحة قليلا ً والخبز الحار .
الف عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق