سلطات ومقبلات

سلطة الذرة

المكونات : 

علبة ذرة

خيار

خس

فلفل اخضر

زيتون مخلي من النوى

زيت زيتون

عصير ليمونة

طماطم حسب الرغبة 

قليل من الملح 

سلطة منوعة :

بطاطس مكعبات مقلية

بصل مبروش

جزر مبروش

طماطم

ليمونة

خل

ثوم

زيت زيتون

خيار أو خس

بقدونس

ملح

فلفل اسود

كمون

سلطات ومقبلات بسيطة للعشاء

مقبلات البطاطس

نسلق بطاطس كاملة بقشرها

نقشرها بعد السلق ونقطعها حلقات سميكة وليست رفيعة

نغمسها بالطحين ( الدقيق ) كي لا تمتص الزيت بكمية كبيرة

نسخن الزيت الى درجة الغليان ونضع فيه شرائح البطاطا كي تتحمص وتتقرمش

بعد ذلك نقسم قطعة البطاطس الى اربعة اقسام ونضعها في الصحن

الصلصة :

5 سن ثوم مهروس

ملح

ملعقتين خل

فلفل احمر

فلفل اسود

نقوم بمزج كل المواد وسكبها فوق البطاطس المحمرة

والف عافية

مقبلات

المكونات وطريقة العمل : 

بطاطا مكعبات مسلوقة

2 ملعقة طعام خل 

ليمونة 

فلفل حار أحمر أو أخضر 

فلفل اخضر بارد

كمون

1 ملعقة طعام زيت زيتون

ثوم مقطع

ملح

نضعها في الثلاجة نصف ساعة او أكثر .

المقبلات والسلطات

خيار متبل : خيار2 جزر 1 نقطعهم حلقات رقيقة نضيف لهم : ربع كوب خل 2 ملعقة طعام كجب ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة طعام نعناع مجفف ملعقة كوب ليمون دوزي ( ملح الليمون) ملعقة صغيرة ملح نخلطها جيدا ونتركها ساعة على الاقل قبل التقديم المعكرونة : نسلق المعكرونة بالملح نضع قليل من الزيت في المقلاة ونقلي فصين ثوم حلقات وبعد ذلك نشوح المعكرونة قليلا ونتركها تبرد الآن نضيف : ملعقتين كجب ملعقتين مايونيز ليمونة نخلط جيدً والف عافية طماطم مخللة : شرائح طماطة مدورة التتبيلة : ثوم حلقات فلفل أخضر فلفل أخضر حار يفرم مع الثوم ملعقة زيت زيتون ليمونة ملعقة صغيرة كمون ملعقتين خل ملح نخلط المزيج ونوزعه فوق الطماطم ونضعه في الثلاجة ليبرد ويؤكل كنوع من المقبلات ملاحظة : ممكن نفس الوصفة مع الباذنجان

في أي عمر تكون كبيراً في السن ؟

ما هو السن الذي تصنف فيه على انك كبير في السن ؟ 

قدمت منظمة الصحة العالمية تصنيفاً جديداً لمراحل عمر الإنسان  ، فقد أعلنت ان الاشخاص الى عمر  65 يعتبرون في سن  الشباب ، حيث قسمت حياة الناس كالآتي : 

الى حد 17 فما دون ، يعتبر دون السن القانونية 

من 18 الى 65 يعتبرون شباب

من 66 الى 79 متوسطو العمر 

من 80 الى 90 كبار السن 

من 100 عام فما فوق معمرون