بالنسبة لمعظمنا لا تكتمل الوجبة بدون حلوى ، ومع ذلك يمكن ان يؤدي السكر الابيض المضاف الى هذه الحلويات الى زيادة مستوى السكر في الدم وامراض القلب وزيادة الوزن ٠
إن افضل طريقة للمحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم هي استبدال السكر المعالج ( المكرر ) بالسكريات الطبيعية من بدائل صحية مختلفة يمكنك استخدامها بدلا من السكر الابيض مثل عصير العنب والعسل والفواكه المجففة مثل البلح ( التمر ) والمشمش والزبيب ، هذه ليست بدائل لذيذة للسكر الابيض فحسب لكنها صحية للغاية ايضا ، فيما يلي فوائدها :
العسل : العسل بديل صحي للسكر الابيض ، يقوي القلب ويمنع نزلات البرد والسعال والحمى وينقي الدم لكونه قلوي بطبيعته فهو لا ينتج حموضة ولا غازات ٠ يجب على الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول العسل لأنه يزيد من تدفق الدم الى القلب وبالتالي يقلل من ضغط الدم ٠ يذوب العسل بسهولة في السوائل بحيث يمكن بسهولة اضافته للمشروبات الساخنة مثل الشاي بدلا من اضافة السكر وتحلية الحلويات به ٠
الفواكه المجففة : مثل الزبيب ، الكشمش ، التين ، البرقوق ، التمر ٠
يعتبر التمر مصدر ممتاز للبوتاسيوم والحديد وفيتامين B ونسبة عالية من الالياف ٠
اذا كنت تريد تحلية الطعام ضع القليل من الزبيب فيه ٠
اذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي فتناول التين المجفف ٠ التين مفيد للذين يعانون من الربو والسعال ونزلات البرد بشكل مستمر لأنه يجفف المخاط وغني بالالياف ٠
يمكن ان تنقذك الفواكه المجففة عندما يكون لديك رغبة شديدة لتناول السكر ، ويمكنك اضافتها للطعام بدلا من السكر للتحلية ٠
عصير قصب السكر : على الرغم من ان السكر الابيض مصنوع من قصب السكر فإن عملية التكرير تزيل العديد من العناصر الغذائية المفيدة ٠ يحتوي عصير قصب السكر على الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ، يقلل الكوليسترول ويساعد على تخفيض الوزن ، يكافح السرطان ، يقوي المناعة ، يكافح السكري ٠
السكر البني ( جاكري ) : وهو سكر غير مكرر وغير مقطر ، مفيد في علاج الامساك والسعال وعسر الهضم ويحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والاملاح ٠ هو اقرب بديل للسكر ، يمكن استخدامه تماما مثل السكر ، ولا يسبب زيادة السكر في الدم ، مفيد لعلاج السعال ونزلات البرد والسعال ، يدخل في صناعة معاجين الاسنان للوقاية من امراض اللثة والاسنان ، وهو متوفر على شكل مسحوق ، صلب ، وحتى سائل ٠
الفواكه : مثل البرتقال والموز والتفاح والبطيخ والبرتقال ، السكر فيها اقل تركيزا وبالتالي لا يسبب زيادة السكر في الدم ، الفواكه لذيذة وخالية من الدهون ٠
اقرأ موضوع آخر بعنوان ( مرق الدجاج ما هي فوائده ) على الرابط
إن افضل طريقة للمحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم هي استبدال السكر المعالج ( المكرر ) بالسكريات الطبيعية من بدائل صحية مختلفة يمكنك استخدامها بدلا من السكر الابيض مثل عصير العنب والعسل والفواكه المجففة مثل البلح ( التمر ) والمشمش والزبيب ، هذه ليست بدائل لذيذة للسكر الابيض فحسب لكنها صحية للغاية ايضا ، فيما يلي فوائدها :
العسل : العسل بديل صحي للسكر الابيض ، يقوي القلب ويمنع نزلات البرد والسعال والحمى وينقي الدم لكونه قلوي بطبيعته فهو لا ينتج حموضة ولا غازات ٠ يجب على الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناول العسل لأنه يزيد من تدفق الدم الى القلب وبالتالي يقلل من ضغط الدم ٠ يذوب العسل بسهولة في السوائل بحيث يمكن بسهولة اضافته للمشروبات الساخنة مثل الشاي بدلا من اضافة السكر وتحلية الحلويات به ٠
الفواكه المجففة : مثل الزبيب ، الكشمش ، التين ، البرقوق ، التمر ٠
يعتبر التمر مصدر ممتاز للبوتاسيوم والحديد وفيتامين B ونسبة عالية من الالياف ٠
اذا كنت تريد تحلية الطعام ضع القليل من الزبيب فيه ٠
اذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي فتناول التين المجفف ٠ التين مفيد للذين يعانون من الربو والسعال ونزلات البرد بشكل مستمر لأنه يجفف المخاط وغني بالالياف ٠
يمكن ان تنقذك الفواكه المجففة عندما يكون لديك رغبة شديدة لتناول السكر ، ويمكنك اضافتها للطعام بدلا من السكر للتحلية ٠
عصير قصب السكر : على الرغم من ان السكر الابيض مصنوع من قصب السكر فإن عملية التكرير تزيل العديد من العناصر الغذائية المفيدة ٠ يحتوي عصير قصب السكر على الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة ، يقلل الكوليسترول ويساعد على تخفيض الوزن ، يكافح السرطان ، يقوي المناعة ، يكافح السكري ٠
السكر البني ( جاكري ) : وهو سكر غير مكرر وغير مقطر ، مفيد في علاج الامساك والسعال وعسر الهضم ويحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والاملاح ٠ هو اقرب بديل للسكر ، يمكن استخدامه تماما مثل السكر ، ولا يسبب زيادة السكر في الدم ، مفيد لعلاج السعال ونزلات البرد والسعال ، يدخل في صناعة معاجين الاسنان للوقاية من امراض اللثة والاسنان ، وهو متوفر على شكل مسحوق ، صلب ، وحتى سائل ٠
الفواكه : مثل البرتقال والموز والتفاح والبطيخ والبرتقال ، السكر فيها اقل تركيزا وبالتالي لا يسبب زيادة السكر في الدم ، الفواكه لذيذة وخالية من الدهون ٠
اقرأ موضوع آخر بعنوان ( مرق الدجاج ما هي فوائده ) على الرابط
