المقادير :
نصف كيلو باذنجان اصابع مقلي بدون ملح
بصلة متوسطة وفلفل اخضر مقطع على شكل طولي يشوّح بالزيت قليلاً ليذبل فقط
طماطم ( بندورة ) كبيرة مقطعة طولياً
خيارتين متوسطة مقطعة طولياً
نبرش جزر عدد ٢
نخلط المكونات بعد رشة ملح حسب الرغبة
ملعقتي طعام دبس الرمان
اربعة ملاعق كاتشب
ملاحظة : كمية الزيت عند قلي الباذنجان قليلة جداً ويتم تغطية المقلاة .
نصف كيلو باذنجان اصابع مقلي بدون ملح
بصلة متوسطة وفلفل اخضر مقطع على شكل طولي يشوّح بالزيت قليلاً ليذبل فقط
طماطم ( بندورة ) كبيرة مقطعة طولياً
خيارتين متوسطة مقطعة طولياً
نبرش جزر عدد ٢
نخلط المكونات بعد رشة ملح حسب الرغبة
ملعقتي طعام دبس الرمان
اربعة ملاعق كاتشب
ملاحظة : كمية الزيت عند قلي الباذنجان قليلة جداً ويتم تغطية المقلاة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق