المكونات
بطاطا 5 حبات متوسطة الحجم تقطع مكعبات صغيرة
فلفل اخضر او احمر 2 مكعبات
2 بصلة متوسطة مكعبات
فلفل حار اخضر مكعبات
6 فصوص ثوم يقطع
3 حبات طماطم ( بندورة ) مكعبات
300 غرام لحم مفروم ( الافضل لحم بقر مفروم مع شحم الخروف ( اللية )
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب زيت زيتون
1 ملعقة كوب ملح
ملعقة كوب فلفل اسود واحمر و زعتر بري وكمون
كوب ماء
نخلط الخليط ونفرشة بالصينية على ورق زبدة
الان نبلل ورقة زبدة بالماء ونعصرها ونضعها على الوجه
عندما تنضج نخرج الصينية ونزيل ورقة الزبدة ونرش جبن موزاريلا
ونعيدها للفرن لمدة عشر دقائق
والف عافية
تابعني على تويتر
