2018-04-26

كيكة الفراولة

3 كوب طحين
20 حبة تين مجفف
بيكنج باودر 2
رشة ملح
نخلط المكونات
المكونات السائلة :
كوب حليب
بيضتين
نصف كوب زيت
نخلطها بالخلاط ونضيفها الى المكونات الجافة 
ونخلطها
نحضر قالب الكيك  ونضع فيه ورق الزبدة وندهنه بالزيت او الزبدة ونرش قليل من الطحين ونضع كشمش ولب جوز  و  فراولة مقطعة 
الآن نضع الخلطة بالقالب ونرش قرفة وندخلها بالفرن ونشعل العين السفلى فقط
بعد ان تنضج الكيكة نخرجها ونقلبها في صحن ونزيل ورق الزبدة  ونضع عليها فراولة مقطعة ونرش جوز هند ثم نطلي الوجه بنوتيلا مذابة بقليل من الماء الحار
نتركها لتبرد 
الف عافية 









أكلة خرافية

المكونات 
بطاطا 
جبنة عكاوي مفرومة ( من السوبر ماركت )
شاورما دجاج
الطريقة :
نقطع البطاطا شرائح خفيفة   ونضيف اليها كزبرة وثوم مجفف وفلفل احمر وزيت زيتون  وملح
نضع  في ارضية البايركس ورق زبدة وندهنه بالزيت 
نضع طبقة خفيفة من الجبنة 
نرتب البطاطا فوق الجبنة على شكل صفوف متراصة على طول البايركس 
نضع طبقة ثانية من الجبنة 
ندخلها الى الفرن ونشعل الفرن بالعين السفلى فقط وننتظر الى ان يتغير لون ورق الزبدة 
نخرج البايركس من الفرن ونضع فلفل اخضر وشاورما الدجاج ( أو لحم ) وزيتون او فطر 
الآن نلف ورق الزبدة  على الحشوة ونتركها تبرد حتى يسهل ازالة الورق 
 نزينها بشرائح الليمون والطماطم 
اكلة لذيذة جدا ً جربوها 










فوائد الكيوي

1 تساعد في تنزيل  الوزن
2 يسهل عملية الهضم
3 تخفض من ضغط الدم المرتفع 
4 عامل مساعد للوقاية من السرطان 
5 يقوي المناعة
6 تخلص الجسم من السموم 
7 الوقاية من امراض القلب
8 تحسين صحة العيون 
9 مفيدة للبشرة
10 يساعد على النوم الهادئ والتخلص من الأرق 


تجنب تناول البطاطس المحتوية على لون أخضر

لأنها تحوي مادة سامة  ومن أعراض التسمم التقيؤ وآلام البطن والاسهال والغثيان 


الموز يخفض ضغط الدم

تناول موزتين يوميا ً يخفض ضغط الدم خلال اسبوع 
علما ً ان الموز يحتوي  على نسبة عالية من البوتاسيوم 

2018-04-25

فوائد الشاي الأخضر

1 يحسّن من تدفق الدم
2 يقلل من نسبة الكوليسترول 
3 يحسّن ضغط الدم
4 يمنع الزهايمر
5 يساعد على استقرار سكر الدم
6 يساعد في تدمير الخلايا السرطانية
7 من المستحسن اضافة الليمون الى الشاي الاخضر 


فوائد زيت الزيتون

يفتت حصى الكلية
يمنع الشيب ويمنع سقوط الشعر
يعالج اوجاع الظهر
يعالج القولون
يطرد الديدان 


فوائد النعناع

منشط للقلب والدورة الدموية ويشرب كالشاي
مليّن للمعدة والأمعاء
يخفف من آلام الأسنان اذا تم مضغه 
يزيل رائحة الفم وخاصة اذا تم مضغه مع القرنفل 
يقضي على حموضة المعدة ( يشرب كأس مغلي بدون سكر )
يريح من الغازات 
يقوي الكبد والبنكرياس 
يسكّن السعال
يهدّئ الأعصاب
يقضي على الأرق
مدرر
يساعد على هضم الطعام بصورة جيدة 
لعلاج صداع الرأس يؤخذ النعناع ويُدق حتى يصبح كالمرهم ويوضع على مكان الصداع







من فوائد البطيخ الأحمر

يقضي على العطش
يعزز جهاز المناعة
مكافح  للسرطان
يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C





من فوائد الطماطم

مفيدة لصحة القلب 
مفيدة لصحة العين
تساعد على تقوية العظام 
مفيدة لصحة الشعر والبشرة
مصدر غني لفيتامين سي والبيتاكاروتين
تساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية
تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة



كيكة للريجيم بدون دقيق

كاسة فراولة
نصف كوب لبن زبادي
كوب شوفان مطحون
بيضة واحدة
ملعقة طعام خل
ملعقة كوب بيكنج باودر
تين مجفف 7
نضع في الخلاط التين والبيضة والفراولة واللبن 
ثم نضعها في وعاء ونضيف الشوفان ثم البيكنج باودروالخل ونخلط بالملعقة 
ممكن اضافة كشمش او زبيب ولب جوز 

الآن نضع في ارضية البايركس طبقة شوفان غير مطحون ثم نضع الخليط وندخله الفرن على درجة 180الى ان تنضج
ممكن ان نقطع الكيكة على شكل شرائح وندخلها الفرن حتى تتحول الى بسكويت على درجة 150





2018-04-24

أكلة اليوم كاري الدجاج

دجاجة او نصف دجاجة مقطعة عدة قطع ومنزوعة الجلد 
بطاطا مكعبات كبيرة 
طماطم 
الطريقة :
 نسلق الدجاجة بصورة غير كاملة ونأخذ مرق الدجاج ونضعه بالخلاط مع الطماطم  لكي نعمل الصلصة 
نفرم بصلتين متوسطة وعدة فصوص ثوم 
نضع قليل من الزيت بالقدر ونشوح البصل والثوم ثم نضيف الكاري الهندي ثم البطاطا ونقلبها  عدة دقائق ثم الدجاج ونقلبه بعناية مع البطاطا والكاري والثوم والبصل 
الآن نضيف الصلصة وملعقة كوب من الملح وفلفل حار احمرونتركه  الى ان يغلي ثم نجعل النار هادئة تحت القدر الى ان تصبح المرقة ثخينة القوام وتنضج البطاطا والدجاج
تؤكل مع الرز 




2018-04-23

لا تترك الأدوية ومستحضرات التجميل في السيارة

بسبب الحرارة في داخل السيارة ستؤدي الى تلفها  فقد تصل الى 50 درجة اذا كانت السيارة تحت الشمس 
لذلك عليك رميها فورا اذا تركتها في سيارتك ولا تستعملها ابدا ً حتى لو رأيت انها صالحة 


فوائد مهمة للكمون

1 يعتبر الكمون طارد للرياح لهذا تتم اضافته الى بعض الأغذية التي قد تسبب النفخة والغازات مثل العدس 
2 يقوي المناعة ويحارب امراض البرد 
3 تعزيز صحة الجهاز الهضمي 
4 يحتوي على كمية جيدة من الحديد لهذا يحارب فقر الدم 
5 يحارب السرطان 
6  يزيل السموم من الجسم ويكافح الاتهابات مما ينعكس ايجابيا ً على البشرة 
7 مفيد للمرأة الحامل لاحتوائه على البوتاسيوم وحامض الفوليك 
8 مفيد للرضاعة الطبيعية لاحتوائه على مواد تعزز وتزيد افراز الغدد اللبنية 


قائمة الأطعمة اليومية وعدد السعرات الحرارية

قطعة لحم بقر مفروم مطبوخ 85 غرام 245 سعرة حرارية 
شاورما 85 غرام 317 سعرة 
ورك  دجاج مشوي 85 غرام 167 سعرة 
نصف صدر دجاج مشوي 142 سعرة 
كوب من اللوبيا الجافة 349 سعرة
كوسة متوسطة  40 سعرة 
باذنجان مقلي نصف كوب 100 سعرة 
بطاطا متوسطة مشوية مع القشرة  195 غرام 220 سعرة 
ورق عنب كوب 146 سعرة
معكرونة بالصلصة 130 غرام 190 سعرة 
رز أبيض مطبوخ نصف كوب 131 سعرة 
بيتزا بالجبن صغيرة 295 سعرة 
بيبسي كولا 240 مل 100 سعرة 
سجق لحم 100 غرام 475 سعرة
هوت دوغ 100غرام 200 سعرة
لحم ماعز 100 غرام 157 سعرة
لحم جمل 100 غرام 193 سعرة
لحم ضأن 100 غرام 267 سعرة





2018-04-22

من فوائد الزيتون

1 يحمي من أمراض القلب
2 يحمي من أمراض العيون
3 يقلل من ارتفاع ضغط الدم
4 مضاد للشيخوخة والأكسدة
5 مضاد للخلايا السرطانية 





عادات وممارسات تدمر الدماغ

1 قلة شرب الماء
2 المخدرات 
3 التدخين
4 قلة النوم
5 التوتر العاطفي





فوائد القرفة ( الدارسين )

1 حارقة للدهون 
2  لعلاج السكر:  ملعقة صغيرة من القرفة نغليها بكوب من الماء تشرب صباحا ً وlساء ً
3 تحسًن الدورة الدموية 
4 يعمل منها قناع  للبشرة مع العسل 
5 لعلاج الشعر المتساقط نخلط القرفة مع الملح وزيت الزيتون أو زيت الخروع وندلك بها فروة الرأس 
6  مفيدة لتطهير الفم والاسنان وللوزتين 
7 توسع القصبات الهوائية وتخلصك من البلغم 





2018-04-20

المكسرات.. تخفض خطر أمراض القلب والسرطان...

وكذلك لا تسبب البدانة وانما تزيدك رشاقة اذا واظبت على تناولها 


شراب الشعير لتنزيل الوزن

نصف كيلو من الشعير 
4 ليترات من الماء 
نغسل الشعير جيدا ً ونضع عليه الماء ونغليه الى ان تتفتح حبة الشعير 
نتركه ليبرد ولا نشرب منه الا بعد 12 ساعة ولا تضعه في الثلاجة 
الجرعة اليومية مقدار ثلاثة اكواب . كوب صباحا ً قبل الافطار وكوب قبل الغذاء وكوب قبل العشاء



أكلة اليوم فاصوليا بيضاء

ننقع الفاصوليا بالماء قبل يوم من طبخها
في اليوم الثاني نسلقها بماء قليل يغطيها فقط واذا احتاج الامر نضيف اليها ماء حار
نسلق اللحم ( لحم خروف )
نأخذ ماء اللحم المسلوق ونضعه بالخلاط مع الطماطم لعمل الصلصة
نشوح بصلة بالزيت في القدر ثم نضيف اليها ملعقة طعام معجون الطماطم ثم نضيف  اللحم ونقلبه ثم نضيف الفاصوليا بعد تصفيتها من الماء ونقلبها
ثم نضيف الصلصة مع فلفل اخضر حار وملعقة كوب ملح مع ملاحظة ان الصلصة تغطي الفاصوليا
بعد ان تغلي نتركها على نار هادئة مع التقليب بين حين واخر
سجي ان  يكون المرق ثخين القوام 
تؤكل مع الرز 




امراض يعالجها البصل

لعلاج الربو :
فنجان من العسل وعصير البصل صباحا َ ومساء ً  لمدة شهر 

لعلاج البروستات :
ينقع البصل بعد تقطيعه في خل التفاح ثلاثة ايام ثم يشرب فنجان منه يوميا ً على الريق لمدة 10 أيام 

لعلاج السرطان :
يجفف قصر البصل جيدا ً في الشمسثم يُطحن مع قدر وزنه من لحاء البلوط ويُعجن مع العسل ويؤخذ منه ملعقة مذابة في عصير جزر بعد كل وجبة طعام  يوميا ً لمدة شهر 

لعلاج الروماتيزم :
يدلم مكان الألم ببخار البصل مع زيت الزيتون قبل النوم وذلك بتقطيع بصلة  كبيرة فيه اناء فيه ماء ويتم غليه ويقرب المكان المصاب من الاناء ليتلقى البخار

لإلتئام الكسور ونخفيف آلامها :

تُطبخ شوربة بصل بنخاع العظم وتشرب كالمرق في الغذاء يوميا ً وبعد فك الجبيرة يُكثر من أكل البصل فإنه سيقوي الأعصاب ويساعد على سرعة التئام الكسر 

لعلاج الصداع :
يُغلى مبشور البصل مع القرنفل المطحون ومعجون في زيت الزيتون ويُترك حتى يبرد ثم يصفّى ويؤخذ الزيت ويدلك به مكان الصداع 

للتخلص من تورم الاصابع في الشتاء :
توضع لبخة البصل المسخن على اليد أو القدم المصابة مساء ً قبل النوم حتى الصباح ثم تُنزع وتغسل اليد ثم تُدهن بزيت الزيتون مع التدليك 

لعلاج تساقط الشعر :
يُؤخذ عصير البصل وتدلك به فروة الرأس قبل النوم  وتغسل فروة الرأس صباحا ً بالماء الدافئ 

لعلاج أمراض العيون :
يمزج قدرين متساويين من العصل وعصير البصل  ويقطر في العين صباحا ً ومساء ً 

لإنقاص الوزن :
اشرب يوميا ً ملعقة من عصير البصل التي يمكن مزجها مع عصير الفواكه 




لعلاج ارتفاع ضغط الدم

الكركدية Hibiscus tea
الثوم Garlic
الكمثرى  pear






فوائد طبيعية للبشرة

1 - قشر الموز : يساعد على التخلص من الحبوب والتجاعيد الجلدية 
2 - العسل:  يجدد خلايا البشرة ويخفي الحبوب السوداء والجلد الضعيف التالف 
3 - صودا الخبز : مع العسل تجعل بشرتك ذات ملمس ناعم وكذلك يخفي الجلد التالف تماما ً
4 - الخيار :يفتح المسام ويشد الجلد 
5 - الليمون : مع العسل او زيت الزيتون او اللبن المخفوق يساعد في التخلص من نتوءات البشرة 
6 - الصبار : لازالة البقع السوداء وتحسين البشرة وعلاج الالتهابات الخفيفة التي تسبب الاحمرار وكل ما تحتاجينه هو قطعة من الصبار تمررينها على بشرتك 
7 - البطاطس : مسح البشرة بالبطاطس يجعل بشرتك لامعة كما تخلصك من العالات السوداء اسفل العين 
8 - زيت الزيتون : يقوم بترطيب البشرة واصلاح التالف منها ويعطيها لمعانا ً طبيعيا ً 
قومي بمسح بشرتك مرتين يوميا ً وشاهدي النتائج 
9 - قشر البرتقال : مغذي البشرة ويمدها بالكثير من الفيتامينات 
كل ما عليك هو مسح بشرتك بقشر البرتقال وتركها 15 دقيقة قبل غسلها 
10 - الشاي الأخضر :يخلط مع السكر البني او الكريمة ويطبق على البشرة ويجعلها شبابية وناعمة  خلال اسبوع 
11 - الحليب : مسح البشرة بقطعة مبللة بالحليب وانتظري النتائج سوف تحصلين على بشرة نظرة ولامعة وناعمة 
12 - معجون الاسنان : يقضي على حب الشباب والبقع السوداء



فوائد شرب الليمون في الصباح

1 - يساعد على  تنزيل الوزن 
2 - يعمل على تطهير الجهاز الهضمي من السموم 
3 - يمنع حدوث العدوى من الفيروسات والالتهابات 
4 - يساعد على منع التجاعيد بالبشرة