برياني صحي

المكونات :
دجاجة مملحة مشوية بالهالوجين
نصف كيلو أو اكثرمكعبات بطاطا مشوية بالفرن مع قليل من زيت الزيتون
نصف كيلو بصل شرائح مقلي بزيت الزيتون
علبة بزاليا وجزر
لوز وكشمش نشوحهم على النار قليلا بزيت الزيتون 
رز بالبهارات والفلفل الاحمر 
الطريقة :
نخلط البطاطا والبزاليا والجزر والبصل سوية ونضيف اليهم ملح وبهارات وفلفل  ثم نضيف اليهم الرز ونخلط بعناية 
الآن نضع القدر على نار هادئة مع بيض مسلوق حتى تتسبك  الطبخة 

تؤكل مع السلطة والطرشي ولبن شنينة ( لبن اب )
الف عافية