وجد الباحثون أن اللحوم المعلبة تزيد من خطر الإصابة بامراض ارتفاع ضغط الدم والقلب وكذلك السكري.
إن اللحوم المعلبة تحتوي على كميات من الصوديوم أكثر بأربع مرات من اللحوم غير المعلبة كما تحتوي على كميات عالية من النترات الحافظة، مما يؤشر إلى علاقة ارتفاع كميات هذه الأملاح والمواد الحافظة في اللحوم المعلبة بارتفاع خطر إصابة متناوليها بأمراض القلب والضغط والسكري.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق