2015-11-28

فوائد المشويات Benefits of barbecue

فوائد المشويات

المشويات من ألذ انواع الأطعمة واكثرها فائدة مع ضرورة
تناول الخضروات والسلطات والمقبلات مثل التبولة معها
 لتحقيق التوازن .
واللحوم المشوية مصدر ممتاز  للبروتين سواء أكانت لحوم
الضأن  ( لحم الخروف ) او العجول او الدجاج او السمك  .
من الافضل صحياً عمل تتبيلة للمشويات قبل يوم لتفادي
مضار الدخان المتصاعد من الفحم وكذلك فإنها تصبح
ألذ طعما بالتتبيل .
يمكن شوي بعض الخضروات مع اللحم مثل الطماطم والبصل .
هناك خلطات متنوعة لتتبيل اللحم او الدجاج او السمك .مثل 
الليمون او الخل  والزبادي والثوم  اضافة الى البهارات ( التحبيشة – التوابل ) مثل الفلفل الاسود والزنجبيل والكزبرة والفلفل الاحمر والكاري  اضافة الى زيت الزيتون ... الخ


يمكنك وضع الخل والثوم في الخلاط واضافة الفلفل الاسود
 والملح  والكاتشب او معجون الطماطم او البهارات حسب
الرغبة لعمل تتبيلة او صلصة .



اقرأ موضوع آخر  بعنوان 







ليست هناك تعليقات: