المكونات
كيلو صدر دجاج
ربع كيلو لية الخروف
نصف حبة طماطم
نصف بصلة صغيرة او فصين ثوم حسب الرغبة
ربع ليمونة مع قشرها
1 فلفل اخضر صغير الحجم
بابريكا
ملح
فلفل ابيض ( بهار )
الطريقة
نفرم صدر الدجاج ولية الخروف والبصل والليمون والفلفل الاخضر والطماطم .
نضيف الفلفل الابيض والبابريكا والملح ونعجن المكونات باليد
نشوي على الفحم
يؤكل مع الخبز او مع الرز او مع البرغل
طريقة ثانية لذيذة لخلطة كباب الدجاج
ثلاثة ارباع الكيلو صدر دجاج مفروم
ربع كيلو لحم خروف مفروم ( خاصرة )
مع الاضافات المذكورة بالطريقة الاولى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق