المكونات :
بطاطا ا كيلو
2 بصل
اخضر
ثوم
اربع فصوص كبيرة
جبن
موتزاريلا
طحين
ملعقتين
فلفل
اسود
ملح
الطريقة
:
نبرش
البطاطا بصورة ناعمة بالمبراشة أو الخلاط ومن ثم نعصرها باليد للتخلص من ماء البطاطا
نفرم
البصل والثوم بالخلاط ونضيفه للبطاطا بعد ذلك نضيف الجبن والفلفل والملح
والبيض والطحين ونعجن المكونات باليد
الآن
ندهن الصينية بالزيت ونفرش عليها خلطة البطاطا ونضعها بالفرن بعد تسخينه الى ان تنضج
ويتغير لونها .
ممكن قلي البطاطا على شكل أقراص
لكن الشوي أفضل لأن كمية الزيت
أقل .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق