يعيش في المياه العذبة ، ويؤكل مقلياً
الطريقة : نضع في الخلاط خل ابيض ورأس ثوم وكاري وكزبرة وملح .
نضع هذه الخلطة على السمك المقطع ونتركه لمدة ساعتين ،
بعد قلي السمك يُعصر عليه الليمون ويؤكل مع الرز الأحمر والعنبة والطرشي
والبصل والبقدونس والطماطم .
يتميز سمك الجري بقلة العظام ( الشوك )
في الصور رز أحمر وعمبة وطرشي وسمك جري مقلي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق