سلطة البطاطس بالخس والطرشي

لذيذة ومفيدة

المقادير :

نصف كيلو بطاطس مسلوقة مكعبات

بصل اخضر مثروم

فلفل اخضر مثروم

فلفل حار مثروم

معدنوس ( بقدونس )

نعناع اخضر

زيتون مقطع حلقات

نعناع مجفف

جزر حلقات مسلوق

ليمون

كزبرة مطحونة

فلفل اسود

ملح

زيت زيتون

يتم وضع  المحتوبات على اوراق الخس أو تزين باوراق الخس

نضع البطاطس في وعاء ونضيف عليها باقي المواد ونخلطها ومن ثم نضعها  في صحن آخر فيه اوراق الخس .

نوع آخر من سلطة البطاطس 

نسلق بطاطس ويفضل تقشيرها فوراً تحت بالماء البارد . 

الصلصة :  

ملعقتين مايونيز

ملعقتين خردل 

كوب لبن زبادي  خفيف 

قليل من خل ماء طرشي

نفرم طرشي خيار 

نفرم شبنت او بقدونس

نخلط البطاطا الآن 

 الف عافية