المقادير :
معكرونة سباكيتي 200 غرام مسلوقة
الصلصة :
طماطم عدد 2
فص ثوم عدد 2
بصلة كبيرة مبروشة
زيت زيتون
ملعقة ونصف معجون طماطم
ملح
بهارات سلطة
فلفل احمر
نعناع مجفف مطحون
الطريقة نعصر الطماطم والثوم بالخلاط
نضع اولا الزيت على النار في مقلاة ومن ثم نضيف
البصل حتى يتغير لونه قليلا ً ومن ثم
نضيف المعجون
ويتم تقليبه عدة مرات لمدة
قصيرة ومن ثم نضيف
عصير الطماطم ونستمر بالتحريك دقائق اخرى ومن
ثم نضيف البهارات
ونحرك المزيج وبعدها النعناع
وبعدها الفلفل الاحمر ومن ثم الملح ونستمر بالتقليب
والتحريك الى ان يصبح المزيج متجانس .
نضع المعكرونة السباكيتي في صحن ونضيف اليها
الصلصة ونقوم بخلطها بعناية مع المعكرونة .
الآن اصبحت جاهزة وتؤكل بالشوكة وتصلح كعشاء
خفيف او مقبلات .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق