أغذية لإعادة بناء الغضروف وتعزيز صحة المفاصل
الغضروف هو "الوسادة" التي تحمي مفاصلك وعظامك عندما تتحرك .
ومع ذلك ، في كبار السن والذين يعانون من هشاشة العظام ، يمكن
أن يتآكل الغضروف مع مرور الوقت ، مما يسبب الألم وعدم الراحة .
أطعمة تساعد على إعادة بناء الغضروف
على الرغم من أن التهاب المفاصل غالباً ما يرتبط بالشيخوخة ، إلا
أن الغضروف يتدهور في كل شخص بدرجات مختلفة . لذلك ، بغض
النظر عن عمرك أو حالتك ، تناول الأطعمة المغذية التي يمكن أن
تحمي الغضروف وتحافظ عليه وتجدده وترممه - مما يضمن لك حياة
خالية من الألم .
إليك ما يجب عليك إضافته إلى نظامك الغذائي للحصول على مفاصل صحية :
منتجات الألبان (خاصة الزبادي )
يعتبر الزبادي من الأطعمة الخارقة الحقيقية عندما يتعلق الأمر بتقليل
تلف التهاب المفاصل .
بشكل أساسي ، يلعب هذا النوع من الألبان دورًا كبيرًا في ضمان
صحة أمعائك بشكل جيد ، وتقليل الالتهاب الكلي ، وتعزيز إصلاح
الغضاريف . هذا بسبب المحتوى العالي من البروبيوتيك (البكتيريا الجيدة)
الموجودة داخله .
الأرز البني
هل سمعت من قبل عن حمض الهيالورونيك ؟
إنها مادة طبيعية تعمل كمزلق وممتص للصدمات لمفاصلنا. حمض
الهيالورونيك فعال للغاية لدرجة أنه يستخدم في علاج الكثير من
الحالات المتعلقة بالمفاصل .
يمثل الأرز البني مصدرًا رائعًا لحمض الهيالورونيك ، مما يجعله خياراً
ممتازاً للطعام لحماية الغضروف وإعادة بنائه .
مرق العظام
إن مرق العظام مليء بالكولاجين والبروتينات المثالية لصحة المفاصل .
إنه متعدد الاستخدامات أيضاً، يمكنك إما شربه ، أو يمكنك استخدامه
كأساس لوصفات مختلفة .
الاسماك ( خاصة السردين )
مصدر آخر لمغذيات الغضروف يتم تجاهله هو السردين الصغير .
هذا اللحم من هذا النوع من الأسماك مليء بالأوميغا 3 وفيتامين د
والكالسيوم. في الأساس ، جميع المكونات اللازمة لمكافحة التهاب المفاصل.
نعلم أنه لا يحب الجميع السردين ، ولكن هناك العديد من البدائل المناسبة .
على سبيل المثال ، يعتبر سمك السلمون خياراً رائعاً .
الكركم
الكركم هو بهار وليس طعام . ومع ذلك ، فإنه ل مكوناً لإصلاح الغضروف
يستحق إدخاله في نظامك الغذائي .
لماذ ا؟ يحتوي الكركم على مادة الكركمين القوية المضادة للالتهابات والتي
ثبت علمياً أنها فعالة في منع التهاب المفاصل .
الكركم هو احد مكونات خلطة الكاري .
الجوز
لقد أثبتنا بالفعل أن حمض الهيالورونيك مهم لمن يعانون من آلام المفاصل ،
والمكسرات مليئة به.
بالإضافة إلى ذلك ، المكسرات عبارة عن رواسب ممتازة من المغنيسيوم
. يسمح المغنيسيوم لجسمك باستخراج أكبر قدر ممكن من حمض
الهيالورونيك من الطعام الذي تتناوله - مما يجعل المكسرات خياراً رائعاً
مضاعفاً.
فائدة كبيرة أخرى لإضافة المزيد من المكسرات إلى نظامك الغذائي هو
تنوعها الواسع. يمكنك تناول أي شيء من بذور السمسم إلى اللوز
للمساعدة في تجديد الغضروف .
الخضار الورقية والداكنة
على سبيل المثال ، يحتوي البروكلي والسبانخ والبقدونس على مضادات
أكسدة فعالة تسمى الكاروتينات.
إلى جانب المستويات العالية من المغنيسيوم والكالسيوم الموجودة في
الخضار الخضراء ، فإن الكاروتينات تقلل بشكل كبير من معدل تدهور
الغضاريف .
في حين أن البروكلي والكرنب قد لا تكون الأطعمة المفضلة لدى الجميع ،
إلا أنها تحتوي أيضاً على الكثير من فيتامين ك. فيتامين آخر ضروري
للحفاظ على صحة العظام والمفاصل .
الشاي الاخضر
ثبت أن الشاي الأخضر يساعد في علاج هشاشة العظام لأنه يحتوي
على مادة البوليفينول ومضادات الاكسدة المذكورة سابقًا والتي تساعد
في استعادة الغضروف وحمايته.
يجب أن يكون دمج الشاي الأخضر في نظامك الغذائي أمراً سهلاً،
وذلك بفضل مذاقه الرائع وسعره المنخفض وتوافره .
الخوخ
يحتوي الخوخ ، على تركيزات عالية من فيتامين ك والمغنيسيوم والبوتاسيوم .
ثبت أنه يساعد في منع تلف الغضروف وتعزيز إصلاحه .
اقرأ موضوع بعنوان
