يمكنه توفير الراحة من التهاب المفاصل
أشارت العديد من الدراسات إلى أن استهلاك الكرز مفيد لمرضى هشاشة
العظام . قد يساعد دمج الكرز أو عصير الكرز 100٪ بانتظام في
وجبتك أو روتين الوجبات الخفيفة في تخفيف آلام المفاصل .
يقلل من خطر نوبات النقرس
يحدث التهاب المفاصل الالتهابي هذا عندما تتبلور فضلات تسمى
حمض البوليك داخل المفاصل ، مما يسبب ألمًا شديدًا وتورمًا.
في إحدى الدراسات ، أظهر مرضى النقرس الذين تناولوا الكرز لمدة يومين
فقط (الفاكهة الطازجة ، وكذلك مستخلص الكرز والعصير) خطرًا أقل
بنسبة 35٪ للإصابة بنوبات النقرس مقارنةً بأولئك الذين لم يأكلوا الكرز .
يحد من نسبة الكوليسترول
أظهرت الأبحاث أن شرب عصير الكرز الحامض يمكن أن يساعد في خفض
الكوليسترول الكلي ، بما في ذلك النوع "السيئ" المعروف باسم LDL.
هذا أمر أساسي لأن كل انخفاض بنسبة 1٪ في الكوليسترول يقلل من
خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 2٪. كما أن ارتفاع مستوى البروتين
الدهني منخفض الكثافة يثير القلق بشكل خاص فيما يتعلق بمخاطر
الإصابة بالنوبات القلبية .
يقلل من آلام ما بعد التمرين
بمعنى آخر ، يمكن أن يجعل الكرز وجع التمرين بعد التمرين المتكرر عالي
الكثافة أقل حدة. كما أنه يحمي من التآكل الخلوي الناتج عن التمارين
، ويساعد في دعم تعافي العضلات. لهذا السبب يحظى عصير الكرز
الحامض بشعبية بين الرياضيين المحترفين والمتنافسين. لكنه يمكن أن يساعد
أي شخص نشط بانتظام .
كيفية الاستفادة القصوى من الفوائد الصحية للكرز
لا يوجد شيء افضل مثل وعاء من الكرز الطازج عندما يكون في الموسم .
لكن هذه ليست الطريقة الوحيدة للاستفادة من مزاياه الغذائية. ابحث عن
الكرز المجمد والمساحيق المجففة بالتجميد وعصير الكرز الحامض 100٪
والكرز المجفف الخالي من المواد الحافظة .
يُخفق الكرز المجمد أو المسحوق في عصائر السموذي (( السموذي Smoothie
مشروب بارد حلو المذاق مخفوق ومصنوع من الفاكهة الطازجة وقد يحتوي
على الشكولاته أو زبدة الفول السوداني أو الثلج المجروش، أو العسل ))
أو يُضاف إلى الشوفان طوال الليل . قلب الكرز المجفف المقطع مع زبدة
الجوز أو الشوكولاتة الداكنة المذابة ، أو رشه على السلطات والخضار
المطبوخة. أضف عصير الكرز الحامض إلى الماء الفوار. أو اشربه مباشرة
إذا كنت تعاني من الارق ، أو تريد فوائد التعافي من التمارين الرياضية.
إن جعل الكرز ومنتجات الكرز جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي هو تحول
صغير قد يتحول إلى فوائد صحية كبيرة .