فوائد السلطة

تفتح الشهية لتعدد الالوان الزاهية 
سلاح فعال في مواجهة زيادة الوزن 
تسّهل عملية الهضم وتقي الجسم من السموم 
تقوي مناعة الجسم
تنقي الأوعية الدموية
تحتوي على فيتامينات ومعادن 
تقلل مخاطر الاصابة بامراض القلب 
تخفض مستوى السكر في الدم 

فوائد ماء الشعير

علاج طبيعي لالتهابات المسالك البولية والتهاب المثانة كونه مدراً للبول . 
يساعد في طرد السموم والبكتيريا من الجسم وتطهير الكلى .
يعتبر مصدرا ً جيدا ً للحد من مستوى الكوليسترول .
 يساعد في المحافظة على مستوى السكر في الدم ومنع هشاشة العظام .
يكسب البشرة نضارة ويساهم في تأخير ظهور التجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
يساهم في منع تصلب الشرايين ويفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك/الإمساك/البواسير /التهاب المعده/ بسبب غناه بالألياف .

ما هي فوائد شاي وزيت النعناع

النعناع عشب عطري يستخدم كنكهة في الحلويات

والاطعمة الاخرى ، بالاضافة الى ذلك يستهلك الكثير 

من الناس النعناع كشاي منعش وخالي من الكافيين . 

تحتوي اوراق النعناع على العديد من الزيوت الاساسية 

بمافي ذلك المنثول والمنثون والليمونين ٠ يمنح المنثول 

النعناع خصائص التبريد ورائحة النعناع المميزة ٠  

شاي النعناع او كبسولات زيت النعناع او مستخلصات

النعناع لها فوائد متعددة لصحتك :  

1- يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات

والانتفاخ وعسر الهضم  ويخفف التشنجات في الامعاء ،

 كما يخفف من اعراض القولون العصبي  .    

2 -  يعتبر النعناع مرخي  للعضلات ومسكن للآلام لذا فهو

 يساعد في تخفيف الصداع والصداع النصفي ، ويعزى

السبب الى مادة المنثول الموجودة في النعناع التي تزيد

من تدفق الدم وتوفر احساس بالبرودة  وتخفف الالم  .

ان استخدام زيت النعناع على الجبهة والصدغين  يؤدي

الى تقليل الالم من الصداع  و الصداع النصفي بشكل

ملحوظ ، كما ان رائحة شاي النعناع  تساعد على استرخاء

 العضلات وتحسين آلام الصداع  .   

3 - ينعش انفاسك :

هناك سبب يجعل النعناع نكهة شائعة لمعاجين الاسنان

 وغسول الفم والعلكة  ، بالاضافة الى رائحته اللطيفة  

يحتوي النعناع  على خصائص مضادة للبكتيريا تساعد

على قتل الجراثيم التي تسبب تسوس الاسنان  والتي

 تؤدي الى رائحة الفم الكريهة مما يؤدي الى تحسن التنفس .   

4 - يخفف من انسداد الجيوب الانفية :

يحتوي النعناع على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات

، لهذا السبب يقاوم شاي النعناع انسداد الجيوب الانفية

بسبب الالتهابات ونزلات البرد والحساسية ، بالاضافة الى

ذلك ان المنثول وهو  احد المركبات النشطة في النعناع يحسن

 تدفق الهواء في تجويف الانف  ، لذلك يساعدك البخار الناتج

عن شاي النعناع على تحسن تنفسك  ٠ 

5 - يحسن شاي النعناع مستويات الطاقة ويقلل التعب اثناء

 النهار ، ان كبسولات زيت النعناع تقلل الاجهاد ، كما ان

العلاج العطري  بزيت النعناع يقلل من حدوث  النعاس اثناء

 النهار .     

6  -ان شاي النعناع  و كبسولات خلاصة النعناع تساعد

في تخفيف تقلصات  الدورة الشهرية  وذلك لأن النعناع

مرخي للعضلات ٠ 

7 - يحارب العدوى البكتيرية :

ثبت ان زيت النعناع يقتل  ويمنع نمو البكتيريا  بشكل فعال  

بما في ذلك المكورات العنقودية والبكتيريا المرتبطة بالالتهاب

 الرئوي ٠ 

8 - يحسن نومك :

 يعتبر شاي النعناع خيارا مثاليا قبل النوم  لأنه خالي من

 الكافيين بشكل طبيعي ، بالاضافة الى ذلك تساعدك قدرة

 النعناع على ارخاء العضلات  على الاسترخاء قبل النوم  ٠ 

9 - يساعد في انقاص الوزن :

 شاي النعناع خالي من السعرات الحرارية  بشكل طبيعي .

كما  ان تناول كبسولة  زيت النعناع تؤدي الى انخفاض

الشهية ٠ 

10 - يقلل من  اعراض الحساسية :

 يحتوي النعناع على حمض الروزمارينيك  وهو مركب نباتي

 موجود في اكليل الجبل  والنباتات في عائلة النعناع ٠ يقلل

 حمض الروزمارينيك من اعراض الحساسية الموسمية  مثل

 سيلان الانف  وحكة العين والربو وحكة الانف  والعطس .  

11 - يحسن التركيز :

  يعمل شاي النعناع على  تحسين قدرتك على التركيز  ،

 وكذلك كبسولات زيت النعناع واستنشاق  زيت  النعناع  ٠ 

12 - يعتبر النعناع مصدر جيد لفيتامين A وهو ضروري

لصحة العين والرؤية الليلية .   

13 - النعناع مصدر قوي لمضادات الاكسدة : 

تساعد مضادات الاكسدة في حماية جسمك من الاجهاد

 التأكسدي وهو نوع من الاضرار التي تلحق بالخلايا

بسبب الجذور الحرة ٠ 

14 - زيت النعناع علاج فعال في منع وعلاج تشققات

الحلمة والالم المرتبط بالرضاعة الطبيعية ٠ 

15 - شاي النعناع مفيد للنساء اللواتي لديهن شعر زائد 

في اجسامهن ، ينصح بتناول كوبين من شاي النعناع 

للتخلص من هذه المشكلة التي تعاني منها بعض النساء .

يعزى السبب الى ان شاي النعناع يثبط مفعول هرمون 

التستوستيرون .

والمقابل فإن كثرة تناول شاي النعناع من قبل الرجال يمكن

ان يقلل من الرغبة الجنسية . 

 - شاي النعناع لذيذ وسهل التحضير 
قم بغلي كوبين من الماء ، اطفئ النار واضف حفنة من اوراق

 النعناع ، غطيه واتركه 5 دقائق  ، صفي الشاي واشربه  ٠ 
نظراً لأن النعناع خالي من الكافيين والسعرات الحرارية

 فيمكنك شربه في اي وقت من اليوم ، يمكن ان تأخذه كعلاج

 بعد وجبة الطعام  للمساعدة على الهضم  ، او في فترة  بعد

 الظهر لتعزيز طاقتك ، او قبل النوم لمساعدتك على الاسترخاء .  

يتوفر  النعناع على شكل اكياس او مثل اوراق الشاي

السائبة ويمكنك زراعته في حديقتك المنزلية ٠ 

5 انواع من شاي الاعشاب للحصول على بشرة متألقة

فوائد اللفت ( الشلغم )

 اللفت ( الشلغم )  عبارة عن خضروات جذرية  ذات

لون أبيض  وأرجواني من الخارج وابيض من الداخل

  ، له اوراق خضراء. 

كل جذور واوراق اللفت صالحة للأكل ٠  

يوفر اللفت الكثير من العناصر الغذائية والقليل من  

السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على الكثير من

الفيتامينات والمعادن ٠  

إن العناصر الغذائية الموجودة في اللفت تقدم مجموعة

 واسعة من الفوائد الصحية  

القيمة الغذائية : 

يحتوي 1 كوب (130 جرام) من مكعبات اللفت النيئة على : 

السعرات الحرارية: 36

الكربوهيدرات: 8 جرام

الألياف: 2 جرام

البروتين: 1 جرام

فيتامين ج: 30٪ من القيمة اليومية الموصى بتناولها  

الفولات: 5٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 3٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 3٪ من القيمة اليومية

 تحتوي الأوراق على كميات أعلى من العناصر الغذائية

 حيث يوفر كوب واحد (55 جرامًا) من اللفت الأخضر المفروم :

السعرات الحرارية: 18

الكربوهيدرات: 4 جرام

الألياف: 2 جرام

فيتامين ك: 115٪ من القيمة اليومية الموصى بتناولها 

فيتامين ج: 37٪ من القيمة اليومية

بروفيتامين أ: 35٪ من القيمة اليومية

الفولات: 27٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 8٪ من القيمة اليومية

تعتبر كل من الجذور والأوراق مصادر رائعة لفيتامين C

، الذي يحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة عندما

 تصبح مستويات هذه الجزيئات مرتفعة جدًا في 

الجسم .

تعمل هذه المغذيات أيضًا على تحسين امتصاص

الحديد وتساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ٠

علاوة على ذلك ، فإن اللفت  غني بفيتامينات K و A

القابلة للذوبان في الدهون ، وهو النوع الذي يمتصه

 جسمك بشكل أفضل عند تناوله مع الدهون .

يلعب فيتامين ك دورًا أساسيًا كعامل تخثر ، مما يعني

 أنه يساعد في منع النزيف المفرط. بالإضافة إلى

أن فيتامين أ ضروري للعين والجلد والرئة ٠ 

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق على كميات عالية

 من حمض الفوليك ، مما يساعد على إنتاج خلايا

الدم الحمراء ويساعد على منع حدوث اضطرابات

في النمو لدى الأجنة ٠

الفوائد الصحية لللفت

نظرًا لتركيبته الغذائية ، فإن اللفت  واوراقه الخضراء  

يقدمان العديد من التأثيرات المعززة للصحة :

-  خصائص مضادة للسرطان

يحتوي اللفت على العديد من المركبات النباتية المفيدة

المرتبطة بخصائص مكافحة السرطان .

إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C ،

والتي تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها

 ، فإن اللفت غني بالجلوكوزينولات ٠

الجلوكوزينولات هي مجموعة من المركبات النباتية

 النشطة بيولوجيًا التي توفر أيضًا نشاطًا مضاداً

للأكسدة ، مما يعني أنها تخفف من التأثيرات المعززة

 للسرطان الناتجة عن الإجهاد التأكسدي .

ربطت العديد من الدراسات بين تناول كميات كبيرة

من الجلوكوزينولات وانخفاض مخاطر الإصابة بأنواع

مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الرئة

والقولون والمستقيم .

علاوة على ذلك ، يحتوي اللفت على كميات عالية

 من مركبات الفلافونويد - بشكل رئيسي الأنثوسيانين

- وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة ذات التأثيرات

 المضادة للسرطان المثبتة .

يوجد الأنثوسيانين في الفواكه والخضروات الزرقاء

والبنفسجية ، مثل اللفت ، ويرتبط تناولها بانخفاض

 معدلات الأمراض المزمنة والتنكسية ٠

السيطرة على مستويات السكر في الدم

تعتبر إدارة نسبة السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية

 للصحة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من

مرض السكري ، وتشير الدراسات  له تأثيرات

مضادة لمرض السكر .

تتفق الدراسات والبحوث على أن التأثيرات المضادة

 لمرض السكر لمستخلص اللفت واوراقه الخضراء قد

تكون بسبب عوامل متعددة ، بما في ذلك : 

زيادة تصفية السكر في الدم

خفض إنتاج الجلوكوز (السكر) عن طريق الكبد

انخفاض امتصاص الكربوهيدرات

يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات

يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل

 التهاب المفاصل والسرطان وارتفاع ضغط الدم

الناجم عن تصلب الشرايين .

تتحلل الجلوكوزينات في اللفت إلى إندولات

وإيزوثيوسيانات ، وكلاهما منتج ثانوي نشط بيولوجياً

له خصائص مضادة للالتهابات  .

يحمي من البكتيريا الضارة

تتحلل جلوكوسينولات اللفت أيضًا إلى أيزوثيوسيانات ،

وهي مجموعة من المركبات القادرة على تثبيط نمو

الميكروبات والبكتيريا .

يعزز صحة الجلد والشعر

اللفت مصدر غني بفيتامينات A و C والحديد. كلهم

 

ضروريون لصحة الجلد والشعر . فيتامين أ مهم

 لفسيولوجيا الجلد .  يساعد في إنتاج الدهون 

والوقاية من حب الشباب .

يعزز فيتامين سي إنتاج الكولاجين. يوفر الكولاجين

بنية للبشرة . يحافظ أيضًا على مظهر البشرة شابة

 ونضرة ٠ 

الفوائد الصحية  الأخرى

توفر جذور اللفت والاوراق الخضراء فوائد صحية إضافية :

يساعد في تخفيض الوزن : اللفت من الخضروات

منخفضة السعرات الحرارية وغير النشوية مع

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذا فإن

تناولها له تأثير  على مستويات السكر في الدم .

 وفقًا للبحث ، تدعم هذه الخصائص وزنًا صحياً 

يعزز صحة العظام :  يلعب فيتامين K دورًا رئيسياً

 

في استقلاب العظام . 

يحمي كبدك : ثبت أن محتوى اللفت من الأنثوسيانين

ومركبات الكبريت ، مثل الجلوكوزينولات ، لها تأثيرات

 تحمي الكبد ٠ 

يتم استخدامه تقليدياً لعلاج الأمراض المختلفة مثل :

التهاب المفاصل الروماتويدي

 الوذمات

الصداع

 والأمراض المنقولة جنسياً

. كما استخدم الطب الشعبي اللفت لعلاج اليرقان

والتهاب الكبد والتهاب الحلق ٠ 

عند شراء اللفت ، اختر اللفت الصغير والثقيل بالنسبة 

لحجمه .

فوائد الاسترخاء Benefits of relaxation

ان الحياة التي نعيشها تجلب لنا التوتر والضغط النفسي والقلق والاكتئاب  
فوائد الاسترخاء :  
يحسّن المزاج
يقي من الاضطرابات النفسية
يساهم في تحسين اداء المخ وجودة النوم والذاكرة 
يخفف الآلام
يقي من امراض القلب وتبطئ من معدل ضرباته 
يهدئ الاضطرابات المعوية
يخفض ضغط الدم
تقليل شد وتوتر العضلات
يحسن التركيز ويقلل الشعور بالغضب والاحباط 
زيادة الثقة بالنفس لحل المشكلات 


بعض اساليب الاسترخاء : 
الجلوس في غرفة مظلمة او في ضوء خافت واستمع الى الموسيقى التي تحبها
انظر الى شيء معين في الغرفة  مثلا الساعة الجدارية وتأمل فيها وركز على حركة عقاربها 
تنفس بعمق وببطء 
ممارسة الرياضة واسهلها هي رياضة المشي 
 أخذ حمام دافئ لمدة 10 دقائق يعقبه ماء بارد لمدة ثلاثين ثانية 
شد اصابع القدمين  وارتخائها 
بعض الاشخاص يجدون في التخيل متعة للتخلص من الضغوط النفسية والابتعاد عن التوترات والضغوط 
التدليك ( المساج ) مفيد جدا للشعور بالاسترخاء 
النوم حل ناجح  للحصول على الاسترخاء 

فوائد التمر

يحمل التمر كمية كبيرة من الفوائد الصحية ومن فوائده
 1 - حماية وعلاج المرأة من سرطان الثدي  ، والسبب هو وجود مادة السلينيوم المضادة للأكسدة التي تعمل بشكل وقائي ضد الخلايا السرطانية التي تؤدي للإصابة بسرطان الثدي (بالإضافة للحماية من انواع اخرى من السرطان) ويحتوي على عنصر المغنيسيوم وفيتامين A و فيتامين K التي تمنع تشكل الخلايا السرطانية. كما أنه يحمي من الأصابة من بأمراض القلب والسكري والبدانة ، وهو لا يحتاج  إلى أي مواد حافظة  قد تسبب  السرطان .
2 -  يعالج التمر خشونة الحلق والبحة في الصوت ، ويعتبر مصدر مهم جداً بالتغذية وامداد الجسم بالطاقة  ، كما ان تناوله على الريق يقتل ديدان البطن . 
3 - علاج لفقر الدم 
4 - يمد الجسم بالطاقة 
5 - يعزز صحة الجهاز العصبي
6 - يقوي القلب 
7 - مضاد للالتهابات 
8 - يحافظ على معدل ضغط الدم المعتدل
9 -  زيادة القدرة الجنسية 
10 - يقوي الاعصاب  

فوائد الليمون الاسود ( نومي بصرة )

الليمون الاسود هو ليمون مجفف ويكون بلون أصفر

 أيضا ً ذو نكهة ورائحة مميزة ويحتوي على فيتامين

 C و D ،  وحمض الفوليك (فيتامين  B9 ) والأحماض

 الأمينية ، إلى جانب المعادن مثل الكالسيوم والحديد

 والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ، مما يساعد

 في تكوين خلايا جديدة .  ويمكن  تناوله عن طريق

غلي كمية من الليمون في الماء  او اضافته الى

مختلف اطباق الطعام ٠ 

الليمون الاسود او نومي بصرة  او ( اللومي )

 عبارة عن "ليمون" صغير الحجم مستدير الشكل

 وجلد رقيق . لونه أصفر او اسود  ، وطعمه ليس  حمضي

 للغاية ،  يستخدم في تحضير العديد من

الأطباق لما له من نكهة مميزة ٠  

فوائده : 

يضاف الليمون الأسود الى الحساء  واللحوم المشوية

 والاسماك ومرق الدجاج  ومرق لحم الضأن وماء

 طهي الأرز للحصول على فيتامين د وفيتامين ج

والكالسيوم ، وهما من أهم العناصر لتقوية العضلات

 ، والوقاية من هشاشة العظام وتقوية الأسنان وتجنب

 الالتهابات ، ويحتوي الليمون الأسود على

 الريبوفلافين ( فيتامين B2 )  المهم لصحة الدماغ

   ، فهو يقوي وظائفه ويزيد من نشاطه ، وينصح

 الأطباء بتناول الليمون الأسود لفتح الشهية ٠ 
 مفيد بعد الولادة : يعتبر الليمون الأسود من أغنى

 الأطعمة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية

 لتعويض صحة المرأة عن التغذية والعناصر التي

 تفقدها أثناء الحمل . حيث يعمل فيتامين سي على

 رفع كفاءة جهاز المناعة لدى الحامل وحمايتها

 من الخمول والتعب وزيادة القدرة الجسدية لتتمكن

 من رعاية طفلها بعد الولادة وتكون بصحة جيدة ٠ 
 . مقوي لعضلة القلب : أكدت الدراسات أن الليمون

 الاسود ( نومي بصرة ) مفيد جدًا لعضلة القلب ،

حيث يقوي ويعالج أيضًا أمراض القلب عن طريق

الحد من حدوث خفقان القلب وتنظيم دقات القلب

 عن طريق تنظيم عملية ضخ الدم  .

  - يزيل سموم الكبد وينقي الدم 
 - له خصائص مضادة للسرطان ٠ 

- مسكن للآلام  والصداع .
 - يساهم في إدرار البول  .

- فقدان الوزن :  الليمون الأسود يعمل بشكل فعّال

على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة في

جسم الإنسان في مختلف المناطق ، وتحديداً في 

منطقة البطن .

- علاج مشاكل الجهاز الهضمي : 
 حيث يعمل الليمون الأسود على علاج مشاكل

واضطرابات الجهاز الهضمي ، والتي تتمثل بالإمساك

 ، والغازات المزعجة ، هذا بالإضافة إلى عسر الهضم

 ، وذلك من خلال تسهيل عملية هضم الطعام ،

ومروره في الأمعاء، كما يقوم بتجميع جميع

السموم والفضلات الضارة ثم طردها

خارج  الجسم  ٠ 

طريقة إعداد شاي  الليمون الاسود  :
تشق ثلاث حبات الليمون الأسود ، ونزيل البذور  ،

 ثم يتم إضافة الماء بمقدار كأسين  إلى حبات الليمون

 ، ووضعها في قدر أو في ابريق الشاي  على نار

هادئة ، ويترك القدر على النار لمدة لا تقلّ عن خمس

 دقائق حتى تغلي بشكل جيد ، ويشرب كالشاي

مع اضافة السكر  
ويمكن أن يقدم كمشروب بارد

تجنب شراء النومي الأسود المطحون لأنه

 يفقد نكهته وخصائصه ٠ 

اقرأ موضوع بعنوان :

فوائد الفلفل الأحمر لحرق الدهون وإنقاص الوزن

 

عصير الملفوف The benefits of cabbage juice for athletes

تناول عصير الملفوف بانتظام يساعد في تخفيف الم العضلات لاحتوائه على حامض اللبنيك 

زيت الزيتون والليمون

يعتبر كل من زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون مزيجاً

رائعاً لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية ٠ 

ملعقة على الريق من هذا المزيج لها فوائد كبيرة  :
تنظيف الكبد من السموم . 
ازالة الكوليسترول الضار
تحسين عمل الجهاز الهضمي
يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم
تنشيط الدورة الدموية
تنشيط عمل القلب 

يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
علاج للتخلص من حصى المرارة والوقاية منها
تنشيط عمل الكلى والتخلص من الحصى
التخلص من الامساك

يخفض التهابات الحلق ونزلات البرد

يساعد في إنقاص الوزن

خفض مستويات ضغط الدم ٠ 

التطبيق المباشر لهذا المزيج يحسن الأظافر والجلد

والشعر ٠

نصائح للأظافر : اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 البكر الممتاز مع ملعقة أخرى من عصير الليمون ،

 واغمسي أظافرك قبل النوم بحوالي عشر دقائق ٠

 لبشرة ناعمة وشعر ناعم : امزجي  ملعقة كبيرة من

زيت الزيتون البكر الممتاز مع ملعقة أخرى من عصير

 الليمون الطازج ٠ 

post_12.html

فوائد قشر الليمون

الفائدة الموجودة في قشر الليمون اكثر من فائدة الليمون نفسه بعدة اضعاف وهو مفيد في القضاء على خلايا السرطان افضل من العلاج الكيمياوي وبدون تأثيرات جانبية كما هو الحال في العلاج الكيمياوي .
طرق إستخدام قشر الليمون :
1- نزع قشر الليمون ونقعه في زيت الزيتون ولمدة اسبوعين بعدها يكتسب الزيت نكهة الليمون ويمكن استخدام الزيت بجميع انواع الطبخ فيضفي نكهة رائعة للطعام .

2- عمل مكعبات ثلج بوضع قشر الليمون في مكعبات فيها ماء وتجميدها واستخدامها في انواع العصائر أو في الشوربات.

هل تعرف فوائد البازلاء ؟

غالباً  ما نقلل من قيمة البازلاء

البازلاء من اكثر الاطعمة كثافة بالمغذيات ، انها غنية بالفيتامينات

الاساسية ومضادات الاكسدة   مثل فيتامين  C وفيتامين K  وحمض

الفوليك ، كما انها غنية بالمنجنيز والالياف  .

فيما يلي 8 فوائد قد لا تعرفها عن البازلاء  

1 . تحسن عملية الهضم

 للبازلاء أن تفعل المعجزات لعملية الهضم .يساعد المحتوى العالي

من الألياف الموجود في البازلاء في الحفاظ على صحة الجهاز

الهضمي . وبالتالي تعزز انتظام الأمعاء بشكل أكثر سلاسة. لا تتردد

في تضمينها في السلطات واليخنات والكاري .

2. مصدر جيد للحديد

البازلاء مصدر جيد للحديد. نقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر

 الدم. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحديد ، فلن يتمكن جسمك من

إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء الحاملة للأكسجين مما

يؤدي إلى نقص الهيموجلوبين . يساعد الحديد في محاربة التعب 

ويمنحك القوة .

3. تقوي المناعة

البازلاء غنية بفيتامين C ، مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة

لبناء المناعة. حصة واحدة من البازلاء توفر نصف احتياجاتك اليومية .

تحتوي البازلاء ايضًا على مادة phytoalexins ، أحد مضادات الأكسدة

التي يمكن أن تمنع H.Pylori ، وهي البكتيريا المسببة لقرحة  المعدة

 والاثني عشر  وسرطان المعدة .

4 . صحة العين

يمكن  للبازلاء أيضًا أن تصنع المعجزات لعينيك . البازلاء تحتوي على

لوتين كاروتينويد . من المعروف أن اللوتين يقلل من خطر الإصابة

 بإعتام عدسة العين والضمور البقعي أو فقدان الرؤية في سن

الشيخوخة. البازلاء يمكن أيضاً أن تعزز البصر . 

5 . جيدة للقلب

يساعد  محتوى الألياف غير القابلة للذوبان الموجود في البازلاء على

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية . بصرف

النظر عن هذا ، تساعد البازلاء أيضًا في ضمان تنظيم مستقر لسكر

 الدم في الجسم .

6 . فقدان الوزن 

يمكن أن تساعدك البازلاء  على التخلص من بعض الكيلوغرامات 

أيضًا . البازلاء منخفضة الدهون ومنخفضة للغاية في السعرات

الحرارية مقارنة بالبقوليات الثقيلة مثل الفول واللوبيا . 100 جرام

من البازلاء تحتوي فقط على 81 سعرة حرارية . يلعب المحتوى العالي

 من الألياف دوره أيضًا في إنقاص الوزن . الألياف تساعد على الشعور

 بالامتلاء مما يمنعك من الانغماس في الأطعمة الأخرى . 

7 . جيدة للبشرة

تعتبر  البازلاء مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا

في إنتاج الكولاجين . يساعد الكولاجين في الحفاظ على البشرة

متينة ومتوهجة. كما يحمي فيتامين ج الخلايا من التلف الذي تسببه

 الجذور الحرة . تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الأكسدة

التي تسببها الجذور الحرة . تساعد مضادات الأكسدة الموجودة

 فيها مثل الفلافونويد والكاتشين والبيكاتشين والكاروتينويد

وألفا كاروتين على منع علامات الشيخوخة أيضًا .

8 . جيدة لصحة الرجل

يمكن ان تساعد البازلاء في زيادة عدد الحيوانات المنوية وحركتها 

 ، "Glycodelin- مادة موجودة في البازلاء ، يمكن أن تساعد

في تقوية الحيوانات المنوية وتحسين قدرتها على تخصيب البويضة .

 تناولها في الحساء أو اليخنة أو المرق أو السندويشات .

نصائح للوقاية من الاصابة بنزلات البرد

نصائح لمرضى ضغط الدم المرتفع

التقليل من تناول الملح الى غرام ونصف يوميا ً 
تنزيل الوزن 
ممارسة الرياضة
زيادة تناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والليمون والكيوي والشمندر ( الشوندر ) 
ترك التدخين
تجنب الادوية التي ترفع الضغط 

هل تعرف ما هي الامراض التي تسببها البدانة ؟

السمنة او البدانة تسبب ما لايقل عن عشرة  امراض هي :
تصلّب الشرايين 
ارتفاع ضغط الدم
النقرس
السكر
آلام المفاصل
السرطان 
امراض القلب
امراض الرئة
الحصوات المرارية 
العقم

نصائح للوقاية من الاصابة بنزلات البرد

تكثر امراض البرد في موسم الشتاء ، هذه النصائح لك

لكي لا تصيبك نزلات البرد :  

1 - وضع غطاء واقي على الرأس  والأذن والأنف عند خروجك

من المنزل .
2 - ارتداء ملابس تقيك من البرد وتحافظ على حرارة الجسم .
3 - تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي  .
4 - تجنب اكل الاطعمة الحارة المهيجة للصدر .
5 -  مرق الدجاج مفيد جدا ً .
6 - تجنب العصائر والمشروبات التي تحتوي على السكر لأنه يضعف مناعة الجسم .
7 - الموز غني بالبوتاسيوم ويفيد لكل الاعمار وخاصة كبار

السن والاطفال .
8 - تناول الثوم نيئا ً لوحده او مع اللبن الزبادي للتخفيف من رائحته غير المحببة .
9 - اكثر من تناول السوائل لطرد المواد المخاطية وتجنب

الاصابة بالجفاف .
10 - قبل خروجك من المنزل اشرب كوب من الماء لتتعدل درجة حرارة الجسم .