المقادير :
ربع كيلو معكرونة
كوب لبن
فص ثوم او اكثر مهروس
بصلة صغيرة
ملعقة كوب ملح
ملعقتين فلفل لسود
مقدار كوبين بقدونس مفروم
خيارة مقطعة شرائح دائرية
مقدار كوبين طماطم مفرومة ناعم
ملعقتين خل
مقدار كوب جبن مفروم
خس اذا كان موجود
الطريقة :
نسلق المعكرونة مع ملح وزيت
بعد ذلك نصفيها ونضعها تحت الماء البارد وهي بالمصفاة ثم نحفظها في الثلاجة .
نضع اللبن في كاسة ونضيف اليه الثوم والخل ونخلطهم .
بعد ذلك نضيف اليهم المعكرونة ونخلطها
نضيف البقدونس وزيتون حلقات وشرائح بصل رقيقة وشرائح خيار ثم الطماطة المفرومة وأخيرا ً الجبن ثم نخلطها ثم نضعها في الثلاجة .
الف عافية
كوب لبن
فص ثوم او اكثر مهروس
بصلة صغيرة
ملعقة كوب ملح
ملعقتين فلفل لسود
مقدار كوبين بقدونس مفروم
خيارة مقطعة شرائح دائرية
مقدار كوبين طماطم مفرومة ناعم
ملعقتين خل
مقدار كوب جبن مفروم
خس اذا كان موجود
الطريقة :
نسلق المعكرونة مع ملح وزيت
بعد ذلك نصفيها ونضعها تحت الماء البارد وهي بالمصفاة ثم نحفظها في الثلاجة .
نضع اللبن في كاسة ونضيف اليه الثوم والخل ونخلطهم .
بعد ذلك نضيف اليهم المعكرونة ونخلطها
نضيف البقدونس وزيتون حلقات وشرائح بصل رقيقة وشرائح خيار ثم الطماطة المفرومة وأخيرا ً الجبن ثم نخلطها ثم نضعها في الثلاجة .
الف عافية
طريقة ثانية لسلطة المعكرونة :
كوب بقدونس مفروم
كوب خيار مقطع
كوب طماطة مقطعة
جزر مبروش
زيتون مقطع أو زيتون محشي
نعناع مجفف
زيت زيتون
ملح
ليمون
نمزجها بالملعقة ونضيف اليها ربع كغم معكرونة مسلوقة
الف عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق