300 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مقطع
البهارات :
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة طعام معجون طماطة ( رب البندورة)
ملعقة كوب صلصة الطماطم الحارة
جبن مبروش
رقائق الخبز مثلثات
زيت زيتون
ملح
علبة بزاليا مسلوقة وجزر
الطريقة :
نضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع الدجاج والبصل والثوم
نضيف البهارات والملح وملعقة معجون الطماطم
أخيرا ً نضيف البزاليا والجزر
البشميل :
زبدة بالمقلاة وملعقة دقيق ( طحين ) وكوب حليب سائل
نقلبهم الى ان يصبح ثخين القوام
نحضر كاسة صغيرة ونضع عجينة المثلثات بداخلها مع خروج اطرافها ونضع الحشوة بالداخل ونضع عليها قليل من الجبن ونغلق العجينة ونرش بشاميل وعليه جبن... وهكذا بقية الكمية ثم ندخلها الفرن
الف عافية
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مقطع
البهارات :
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة طعام معجون طماطة ( رب البندورة)
ملعقة كوب صلصة الطماطم الحارة
جبن مبروش
رقائق الخبز مثلثات
زيت زيتون
ملح
علبة بزاليا مسلوقة وجزر
الطريقة :
نضع زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع الدجاج والبصل والثوم
نضيف البهارات والملح وملعقة معجون الطماطم
أخيرا ً نضيف البزاليا والجزر
البشميل :
زبدة بالمقلاة وملعقة دقيق ( طحين ) وكوب حليب سائل
نقلبهم الى ان يصبح ثخين القوام
نحضر كاسة صغيرة ونضع عجينة المثلثات بداخلها مع خروج اطرافها ونضع الحشوة بالداخل ونضع عليها قليل من الجبن ونغلق العجينة ونرش بشاميل وعليه جبن... وهكذا بقية الكمية ثم ندخلها الفرن
الف عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق