العسل سائل حلو يصنعه النحل باستخدام رحيق الأزهار ٠
تختلف نكهة نوع معين من العسل بناءً على أنواع الزهور التي يُقطف منها الرحيق ٠
منذ العصور القديمة ، كان العسل يستخدم كغذاء ودواء
يحتوي عسل الخلية على حبوب لقاح النحل وشمع العسل وأجزاء من نحل ميت. عادةً ما يقوم مصنعو العسل بتمرير العسل الخام من خلال مرشح لإزالة أكبر عدد ممكن من الشوائب ٠ .
يحتوي العسل على نسبة عالية جدًا من المركبات النباتية المفيدة ويوفر العديد من الفوائد الصحية . العسل صحي بشكل خاص عند استخدامه بدلاً من السكر المكرر ٠
تم العثور على 31 معدنًا في العسل - بما في ذلك جميع المعادن الرئيسية ، مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم .
فيما يلي أهم الفوائد الصحية للعسل :
يساعد العسل على شفاء الحروق والجروح والتقرحات من خلال استعماله موضعيا ً بوضعه على ضمادة وتغطية مكان الجرح او الحرق ٠
يساعد العسل في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي
يعالج الالتهابات المعوية .
يعالج الالتهابات المعوية .
يعالج الارهاق والدوخة
يعالج بحة الصوت
يقلل من شدة ومدة الاسهال ٠
يخفض العسل الدهون الثلاثية الذي يسبب ارتفاعها امراض القلب والسكري من النوع 2
يساعد في خفض ضغط الدم ٠
يساعد العسل على التئام الجروح والحروق ٠
يساعد في علاج السعال وخاصة عند الأطفال ٠
يقوي الرغبة الجنسية من خلال المداومة على تناول ملعقة منه يوميا ً ٠
يساعد العسل في منع تصلب الشرايين ٠
مشروب طاقة طبيعي للاطفال والبالغين :
يُعرف العسل بأنه مصدر ممتاز للطاقة الطبيعية حيث يدخل السكر الطبيعي غير المعالج الموجود فيه إلى مجرى الدم مباشرةً وهذا بدوره يمكن أن يعطي دفعة سريعة من الطاقة . يعمل هذا التعزيز السريع كمحفز في التمرين ، خاصة في تمارين التحمل الأطول ، لذا ينصح بتناوله قبل التمرين او المسابقات الرياضية لأنه يحسن من الاداء الرياضي ٠
يساعد في علاج أمراض اللثة :
تساعد خصائص العسل المضادة للبكتيريا والتئام العدوى في علاج الجروح والتئامها. يمكن علاج أمراض الأسنان واللثة مثل التهاب اللثة والنزيف والبلاك إلى حد كبير بالاستخدام المنتظم للعسل . من المعروف أن العسل يطلق بيروكسيد الهيدروجين المطهر الذي يعمل كعامل مضاد للميكروبات يمنع نمو البكتيريا. ينصح الخبراء باستخدام العسل الخام الممزوج بالماء لاستخدامه كغسول للفم . كما أن فرك العسل مباشرة على اللثة المصابة يخفف الآلام والالتهابات وأمراض اللثة الأخرى .
يمنع الأكزيما ويساعد في السيطرة عليها :
الأكزيما هي حالة جلدية تسبب احمرارًا وحكة وتقشر الجلد مما يسبب عدم الراحة. عادة ، يعاني الأطفال الصغار والمراهقون من أكزيما يمكن علاجها بالعسل . يمكن لمن يعانون من الأكزيما استعمال خلطة من العسل الخام وزيت الزيتون المعصور على البارد وتطبيقها على الجلد للتخلص من المشكلة . يعمل العسل كمطهر طبيعي عن طريق إزالة الأوساخ وجعل البشرة ناعمة وطرية. كما يمكن استخدامه لتقشير الجلد عن طريق مزجه مع الشوفان لإزالة الخلايا الميتة . الاستخدام المنتظم للعسل يمنع الأكزيما من الحدوث أو العودة مرة أخرى .
يخفف من مشاكل الجيوب الأنفية :
مع تزايد التلوث والغبار يعاني الكثير من الناس هذه الأيام من مشاكل متعلقة بالجيوب الأنفية ٠ الجيوب الأنفية هي تجاويف صغيرة في الجمجمة تنتج المخاط لحماية الجهاز التنفسي من الحساسية والالتهابات . عندما نعاني من عدوى فإن الفيروسات تسد الجيوب الأنفية وتحبس الهواء والمخاط مما يسبب الضيق . من ناحية أخرى ، يعتبر العسل مضادًا طبيعيًا للبكتيريا ومضادًا للتفسخ يساعد على التخلص من الالتهابات وتقليلها . كما يهدئ العسل الحلق ويقلل من السعال ويقوي جهاز المناعة وبالتالي يقلل من نوبات الجيوب الأنفية.
مهدئ للاعصاب ويساعد على النوم :
تواجه صعوبة في النوم ؟ يجب أن تجرب شرب هذا المشروب المصنوع من الحليب الدافئ والعسل قبل النوم مباشرة . لعدة قرون ، استخدم الناس هذا المشروب لمساعدتهم على النوم . هذا المشروب سهل التحضير . كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من الحليب الساخن ، أو إضافة 1 أو 2 ملاعق صغيرة من العسل إلى كوب من شاي البابونج ورشفه للحث على النوم .
علاج للقشرة :
هل تعلم كم يمكن أن يكون العسل مفيد للشعر ؟ العسل من أفضل العلاجات المنزلية الطبيعية للقشرة . لا يوفر التغذية للشعر الجاف فحسب ، بل يمنحك أيضًا شعرًا ناعمًا . يمكنك أيضًا استخدام العسل وزيت الخزامى ( اللافندر ) مع الشاي الأخضر لمنع تساقط الشعر . كل ما عليك فعله هو مزج ملعقتين كبيرتين من العسل بكمية متساوية من الزيت وتطبيقه على شعرك . اتركي قناع الشعر هذا لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفيه قبل الشامبو .
نحن ما نأكله ، وبالتالي من المهم جدًا تناول الأطعمة التي تساعد في جعل صحتنا العقلية قوية . العسل ، له العديد من الفوائد الصحية ، من بينها تقوية الذاكرة والتركيز . لا يزيد العسل من قوة الدماغ والذاكرة فحسب ، بل يجعلك أيضًا شخصًا أكثر صحة تمامًا. يمنع استهلاك العسل الإجهاد الأيضي ويساعد على تهدئة وتهدئة الدماغ ، مما يساعد في زيادة الذاكرة على المدى الطويل . تساعد مضادات الأكسدة الطبيعية والخصائص العلاجية الموجودة في العسل في تعزيز الجهاز الكوليني في الدماغ والدورة الدموية وتراجع الخلايا التي تسبب فقدان الذاكرة .
يغذي بشرتك :
استخدام العسل للبشرة مفيد للغاية لما له من خصائص ترطيب وتغذية. العسل هو أفضل مرطب طبيعي ، وخاصة للبشرة الجافة ، كما أنه سهل التطبيق للغاية. لا يعمل العسل الخام على فتح المسام فحسب ، بل يساعد أيضًا على ترطيب البشرة الجافة. كما أنه يساعد في علاج تشقق الشفاه خلال فصل الشتاء. يستخدم الكثير من الناس أيضًا أقنعة العسل لتصحيح لون البشرة ٠
يساعد على إنقاص الوزن :
هل تعلم أنه يمكنك استخدام العسل للتحكم في الوزن ؟
العسل يحرق دهون الجسم حتى أثناء النوم . إنه من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن. ينصح الأطباء بتناول ملعقة من العسل قبل النوم . يمكنك أيضًا تناول القليل من العسل مع الماء الدافئ على معدة فارغة في الصباح الباكر . يساعد تناوله على الريق في الصباح على زيادة التمثيل الغذائي ، والذي بدوره يساعد على تقليل الوزن بشكل أسرع .
