النسكافيه والكابتشينو

الافراط في تناول النسكافيه والكابتشينو عند شرب أكثر من 4 فناجين يوميا ً قد يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول على المدى البعيد والدهنيات الثلاثية .

تناولوا البيض للوقاية من السكري

بينت نتائج دراسة علمية ، أن بيض الدجاج يحمي الرجال من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري . وأجرى علماء من الجامعة الشرقية في فنلندا دراسة مكرسة لمعرفة احتمالات تطور النوع الثاني من مرض السكري عند الرجال . وخضع لهذه الدراسة أكثر من 2000 رجل أعمارهم 42-60 سنة ، وتابع الباحثون حالتهم الصحية خلال 20 سنة.

وخلال فترة الدراسة أصيب أكثر من 430 منهم بالنوع الثاني من مرض السكري ، وعند التقصي تبين أن الرجال الذين تناولوا أربع بيضات في الأسبوع انخفض لديهم خطر الإصابة بالسكري بنسبة 37 في المئة ، مقارنة بالذين كانوا يتناولون بيضة واحدة فقط . ومع ذلك ينصح الخبراء الأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من مرض السكري ، بعدم زيادة كمية البيض التي يتناولونها ، لأن هذا يزيد من فرص تطور أمراض القلب.

الوقاية من السكتة الدماغية

هناك العديد من الخطوات الإيجابية التي يمكنك اتخاذها  لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية . يتم سرد عوامل الخطر الأكثر شيوعًا للإصابة بالسكتة الدماغية أدناه. وتشمل هذه بعض الحالات التي يمكن تغييرها عن طريق تعديل نمط الحياة أو العلاج الطبي ، وبعضها ، مثل العوامل الوراثية ، التي لا يمكن تغييرها.

كيف تقلل من المخاطر الخاصة بك

تتعلق معظم عوامل الخطر التي يمكن السيطرة عليها للسكتة الدماغية باللياقة القلبية الوعائية. نظرًا لأن السكتة الدماغية هي أحد أشكال أمراض القلب والأوعية الدموية ، فمن المنطقي أن الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية قدر الإمكان سيقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. فيما يلي أهم الإجراءات التي يمكنك اتخاذها للتحكم في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وتشمل هذه عوامل الخطر المتغيرة عن طريق العلاج الطبي وكذلك من خلال تعديلات نمط الحياة الإيجابية .

السيطرة على ضغط الدم

يُعد ارتفاع ضغط الدم أهم عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية. حتى ارتفاع ضغط الدم الخفيف ، إذا لم يعالج بشكل كافٍ ، يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. بشكل عام ، يجب أن يكون ضغط الدم 120/80.

ارتفاع ضغط الدم يعزز تصلب الشرايين ويضع ضغطًا غير طبيعي على جدران الأوعية الدموية ، مما قد يتسبب في حدوث تمزق في مكان ضعيف . غالبًا ما يطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" لأنه قد لا تكون هناك أعراض واضحة. من المهم فحص ضغط الدم بانتظام . إن التحكم في ضغط الدم ، سواء باتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم أو التحكم في الوزن أو إدارة الإجهاد، سيقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

من المهم أيضًا علاج ارتفاع ضغط الدم لدى كبار السن . ومع ذلك ، عند كبار السن ، قد يؤدي الانخفاض المفاجئ في ضغط الدم إلى حدوث سكتة دماغية . لذلك ، قد يحتاج علاج ارتفاع ضغط الدم لدى كبار السن إلى البدء بجرعات صغيرة من الأدوية ، حتى ينخفض ​​ضغط الدم تدريجياً .

توقف عن التدخين

تؤكد الدراسات أن المدخنين أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية ، بغض النظر عن العوامل الأخرى مثل العمر أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. ينخفض ​​الخطر بشكل كبير في غضون بضع سنوات من التوقف عن التدخين .

علاج أمراض القلب

يمكن لمجموعة متنوعة من أمراض القلب ، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب (الرجفان الأذيني) والنوبات القلبية واضطرابات صمام القلب ، أن تسبب السكتة الدماغية. يمكن أن يقلل علاج هذه الاضطرابات من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

تحسين النظام الغذائي

يزيد استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول والملح من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية . تعتبر التوصيات التالية من أهم التوصيات للوقاية من السكتة الدماغية. 

.

1 . تجنب الدهون الزائدة

يساهم تناول كميات كبيرة من الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة ، والكوليسترول في الإصابة بتصلب الشرايين المرتبط بالسكتة الدماغية . يمكن تقليل الدهون الغذائية والكوليسترول عن طريق الحد من الدهون أو الزيت المضاف في الطهي ، وتقليل الدهون والجلد من اللحوم والدواجن ، واستخدام منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم ، والأطعمة المشوية والمسلوقة بدلاً من القلي ، وتناول البيض ثلاث مرات بالاسبوع  .

 

2 . تجنب الصوديوم

 يرتبط الصوديوم  في النظام الغذائي بارتفاع ضغط الدم . ملح الطعام هو المصدر الأساسي للصوديوم الغذائي . يوجد أيضًا ملح "مخفي" في معظم الأطعمة المصنعة والمعلبة. يشير فوسفات ثنائي الصوديوم أو الجلوتامات أحادية الصوديوم أو نترات الصوديوم أو أي مركبات مماثلة في قائمة المكونات إلى ارتفاع محتوى الصوديوم . حاول أن تأكل طعامًا طازجًا كلما أمكن ذلك.

3 .الحد من تناول الكحوليات

الأفراد الذين يشربون المشروبات الكحولية (أكثر من مشروبين في اليوم) أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية . بالنسبة لمن يشربون الخمر ، يزداد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية . الشباب الأصحاء معرضون لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية الناتجة عن استهلاك الكحول بكثرة مثلهم مثل كبار السن .

ممارسة الرياضة بانتظام

تميل نسبة الدهون في أجسامنا إلى الزيادة مع تقدم العمر. التمرين المنتظم يساعد في الحفاظ على هذه الزيادة إلى الحد الأدنى. يبدو أن هناك علاقة عكسية بين التمارين الرياضية وتصلب الشرايين ، أي أن المزيد من التمارين الرياضية مرتبطة بمستويات أقل من تصلب الشرايين .

إذا لم تكن قد مارست الرياضة بانتظام وترغب في بدء برنامج للتمارين الرياضية ، أو إذا كنت تعاني من مشاكل طبية أو تاريخ عائلي للإصابة بمرض خطير ، فاستشر طبيبك قبل البدء في برنامج التمرين. حدد برنامج التمرين الأنسب لك. يوصي الخبراء بممارسة التمارين الهوائية لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع من أجل تحقيق مستوى محسن من اللياقة البدنية والحفاظ عليه .

عالج مرض السكري

يبدو أن الارتباط بين مرض السكري وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مرتبط بمشاكل الدورة الدموية التي يسببها مرض السكري . يبدو أن التحكم الجيد في مرض السكري يقلل من مضاعفات القلب والأوعية الدموية للمرض .

الحد من التوتر

لأن الإجهاد قد يزيد من ضغط الدم ، فهو مرتبط بشكل غير مباشر بخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. نادرًا ما يتسبب حدث مرهق يحدث لمرة واحدة في حدوث سكتة دماغية ، ولكن الإجهاد طويل المدى الذي لم يتم معالجته  يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم . يبدو أن إدارة الإجهاد ، بما في ذلك تقنيات الاسترخاء والارتجاع البيولوجي والتمارين والاستشارة ، مفيدة في علاج ارتفاع ضغط الدم ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

عوامل الخطر التي لا يمكن تغييرها

العمر

تزداد احتمالية الإصابة بسكتة دماغية مع تقدم العمر. تحدث ثلثي السكتات الدماغية للأشخاص فوق سن 65 عامًا .

الجنس

لأسباب غير واضحة حتى الآن ، فإن السكتة الدماغية أكثر شيوعًا بنسبة 25 في المائة بين الرجال عنها لدى النساء.

العرق

يختلف حدوث السكتة الدماغية بين الأجناس لأسباب قد تكون مرتبطة بالعوامل الوراثية. يمكن للعوامل الاجتماعية ، مثل نمط الحياة والبيئة ، أن تلعب دورًا أيضًا. الأمريكيون من أصل أفريقي لديهم نسبة أعلى من ارتفاع ضغط الدم من القوقازيين ، وكذلك معدل أعلى من السكتة الدماغية. علاوة على ذلك ، هم أكثر عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية في سن مبكرة.

التاريخ العائلي أو الفردي :

يبدو أن تاريخ مرض الأوعية الدموية الدماغية في الأسرة هو عامل مساهم في السكتة الدماغية. بينما لا تتحكم في تاريخ عائلتك ، يمكنك اتخاذ خطوات لتقليل المخاطر من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية والوسائل الأخرى التي تمت مناقشتها في هذا الدليل .

إذا تعرضت لسكتة دماغية أو نوبة إقفارية عابرة في الماضي ، فأنت في خطر متزايد للإصابة بسكتة دماغية في المستقبل . لذلك ، فإن جميع التدابير الوقائية التي تمت مناقشتها في هذا القسم لها أهمية خاصة .

فوائد اللفت ( الشلغم )

فوائد الفواكه والخضروات الصفراء

قوة الفواكه والخضروات الصفراء للحصول على بشرة  جميلة .

سواء كانت مشاكل في القلب أو مشاكل في الجهاز الهضمي أو حتى أسوأ اضطرابات الجلد ، يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات الصفراء بشكل كبير . يمكن مقارنة جميع الفواكه والخضروات بألوان قوس قزح . يمكن أن تساعدنا معرفة الفوائد الصحية لهذه الألوان المختلفة في تغذية أجسامنا بالعناصر الغذائية التي تفتقر إليها. يقولون دائمًا "العاصفة دائمًا ما يتبعها قوس قزح" ، لقد حان الوقت لتقدير فوائد قوس قزح التي تنطوي عليها عائلة اللون الأصفر .

تحتوي الفواكه والخضروات الصفراء على المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تعالج مشاكل الجلد.

كل منا يسعى للحصول على بشرة مثالية . نلجأ إلى جميع أنواع  اقنعة الوجه لتغذية بشرتنا ، دون مراعاة أن النظام الغذائي والنوم يلعبان دورًا مهمًا.  يجب أن ندرك أن أجسامنا تحتاج إلى وقود ، على شكل غذاء ، للقيام بالمهام المختلفة خلال النهار ولحياة طويلة وصحية . 

الفواكه والخضروات الصفراء هي مستودعات للفيتامينات والمعادن الأساسية التي لها القدرة على عكس الأضرار التي لحقت بخلايا الجلد . هذه الفاكهة والخضروات المشمسة هي مستودعات ذات فوائد لا تنضب ، وتجلب الأمل والفرح للعقل والجسد والروح .

عندما تبذل مجهودًا واعيًا لتضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الصفراء في جسمك ، فإنك تعزز تناول العناصر الغذائية في جسمك ، مما يؤثر بشكل رائع على الجلد. لكن لماذا نهتم كثيراً  باللون الأصفر ؟

تحتوي الفواكه والخضروات الصفراء على مادة كيميائية نباتية تسمى الفلافونويد الحيوي. يُشار إلى هذا أحيانًا باسم فيتامين B .يساعد هذا العنصر في تكسير فيتامين C  في الجسم وبالتالي يوفر فيتامين سي الضروري الذي يحتاجه الجلد ، من أجل تجديد نفسه. كما أنها تحتوي على الكاروتينات ، وهي صبغة طبيعية تعطي لونًا للفواكه والخضروات .

تحتوي الفواكه والخضروات الصفراء على المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تقاوم الأمراض الشديدة ومشاكل القلب . في كثير من الأحيان ، نستثمر الكثير من الأموال في منتجات العناية بالبشرة وكريم مكافحة الشيخوخة ، غافلين عن حقيقة أن الطعام الأصفر غني جدًا بالريتينول ، وهو نوع من فيتامين A1 يعمل على علاج  حب الشباب والتجاعيد من أجل عكس الضرر . 

فيما يلي قائمة بالفواكه والخضروات الصفراء التي يجب دمجها في نظامك الغذائي لزيادة  الفوائد للبشرة .

الموز

تكمن تعدد استخداماته في حقيقة أنه مخزن لفيتامين A و B و C و E والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يتكون من الأحماض الأمينية  التي تحمي من الحساسية . يتم الحفاظ على مرونة الجلد من خلال وجود فيتامين ب 6 في الموز. وهو مضاد للأكسدة يمنع نمو الجذور الحرة  التي تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة وهو مرطب طبيعي .

المانجو

المانجو هي مستودعات لفيتامين  A وتحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية للشمس . تحتوي هذه الفاكهة  على مادة البوليفينول التي تمنع أنواع مختلفة من السرطانات .

الليمون

الليمون له خاصية مضادة للبكتيريا . كما أنه غني بفيتامين C  وحمض الستريك. عند تطبيقه على البشرة أو  تناوله ، فإنه  يجعل البشرة أكثر إشراقًا ونعومة .

الذرة

الذرة غنية بحمض النيكوتين ( فيتامين B3  ) . يمنع تناول الذرة الجذور الحرة  في الجسم وبالتالي يعطي نعومة للجلد .يمكن تناولها  أو وضعها على الجلد. كما أنها تمنع الحكة والتهيج .

اليقطين

القرع  او اليقطين يساعد في إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين موجود في الجلد. يعزز اليقطين صحة البشرة ويجعلها ناعمة وسلسة تمامًا مثل جميع الخضروات الصفراء ، فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة الضرورية للجسم .

الفلفل الأصفر

غني بالألياف والبروتينات والحديد ،   والغذائية التي ترغبها بشرتنا . 

اقرأ موضوع آخر بعنوان

نصائح وعلاجات للمصابين بالسكري

على الرابط

https://aafeaa.blogspot.com/2018/11/blog-post_61.html

 

فوائد السلطة

تفتح الشهية لتعدد الالوان الزاهية 
سلاح فعال في مواجهة زيادة الوزن 
تسّهل عملية الهضم وتقي الجسم من السموم 
تقوي مناعة الجسم
تنقي الأوعية الدموية
تحتوي على فيتامينات ومعادن 
تقلل مخاطر الاصابة بامراض القلب 
تخفض مستوى السكر في الدم 

فوائد ماء الشعير

علاج طبيعي لالتهابات المسالك البولية والتهاب المثانة كونه مدراً للبول . 
يساعد في طرد السموم والبكتيريا من الجسم وتطهير الكلى .
يعتبر مصدرا ً جيدا ً للحد من مستوى الكوليسترول .
 يساعد في المحافظة على مستوى السكر في الدم ومنع هشاشة العظام .
يكسب البشرة نضارة ويساهم في تأخير ظهور التجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
يساهم في منع تصلب الشرايين ويفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك/الإمساك/البواسير /التهاب المعده/ بسبب غناه بالألياف .

ما هي فوائد شاي وزيت النعناع

النعناع عشب عطري يستخدم كنكهة في الحلويات

والاطعمة الاخرى ، بالاضافة الى ذلك يستهلك الكثير 

من الناس النعناع كشاي منعش وخالي من الكافيين . 

تحتوي اوراق النعناع على العديد من الزيوت الاساسية 

بمافي ذلك المنثول والمنثون والليمونين ٠ يمنح المنثول 

النعناع خصائص التبريد ورائحة النعناع المميزة ٠  

شاي النعناع او كبسولات زيت النعناع او مستخلصات

النعناع لها فوائد متعددة لصحتك :  

1- يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات

والانتفاخ وعسر الهضم  ويخفف التشنجات في الامعاء ،

 كما يخفف من اعراض القولون العصبي  .    

2 -  يعتبر النعناع مرخي  للعضلات ومسكن للآلام لذا فهو

 يساعد في تخفيف الصداع والصداع النصفي ، ويعزى

السبب الى مادة المنثول الموجودة في النعناع التي تزيد

من تدفق الدم وتوفر احساس بالبرودة  وتخفف الالم  .

ان استخدام زيت النعناع على الجبهة والصدغين  يؤدي

الى تقليل الالم من الصداع  و الصداع النصفي بشكل

ملحوظ ، كما ان رائحة شاي النعناع  تساعد على استرخاء

 العضلات وتحسين آلام الصداع  .   

3 - ينعش انفاسك :

هناك سبب يجعل النعناع نكهة شائعة لمعاجين الاسنان

 وغسول الفم والعلكة  ، بالاضافة الى رائحته اللطيفة  

يحتوي النعناع  على خصائص مضادة للبكتيريا تساعد

على قتل الجراثيم التي تسبب تسوس الاسنان  والتي

 تؤدي الى رائحة الفم الكريهة مما يؤدي الى تحسن التنفس .   

4 - يخفف من انسداد الجيوب الانفية :

يحتوي النعناع على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات

، لهذا السبب يقاوم شاي النعناع انسداد الجيوب الانفية

بسبب الالتهابات ونزلات البرد والحساسية ، بالاضافة الى

ذلك ان المنثول وهو  احد المركبات النشطة في النعناع يحسن

 تدفق الهواء في تجويف الانف  ، لذلك يساعدك البخار الناتج

عن شاي النعناع على تحسن تنفسك  ٠ 

5 - يحسن شاي النعناع مستويات الطاقة ويقلل التعب اثناء

 النهار ، ان كبسولات زيت النعناع تقلل الاجهاد ، كما ان

العلاج العطري  بزيت النعناع يقلل من حدوث  النعاس اثناء

 النهار .     

6  -ان شاي النعناع  و كبسولات خلاصة النعناع تساعد

في تخفيف تقلصات  الدورة الشهرية  وذلك لأن النعناع

مرخي للعضلات ٠ 

7 - يحارب العدوى البكتيرية :

ثبت ان زيت النعناع يقتل  ويمنع نمو البكتيريا  بشكل فعال  

بما في ذلك المكورات العنقودية والبكتيريا المرتبطة بالالتهاب

 الرئوي ٠ 

8 - يحسن نومك :

 يعتبر شاي النعناع خيارا مثاليا قبل النوم  لأنه خالي من

 الكافيين بشكل طبيعي ، بالاضافة الى ذلك تساعدك قدرة

 النعناع على ارخاء العضلات  على الاسترخاء قبل النوم  ٠ 

9 - يساعد في انقاص الوزن :

 شاي النعناع خالي من السعرات الحرارية  بشكل طبيعي .

كما  ان تناول كبسولة  زيت النعناع تؤدي الى انخفاض

الشهية ٠ 

10 - يقلل من  اعراض الحساسية :

 يحتوي النعناع على حمض الروزمارينيك  وهو مركب نباتي

 موجود في اكليل الجبل  والنباتات في عائلة النعناع ٠ يقلل

 حمض الروزمارينيك من اعراض الحساسية الموسمية  مثل

 سيلان الانف  وحكة العين والربو وحكة الانف  والعطس .  

11 - يحسن التركيز :

  يعمل شاي النعناع على  تحسين قدرتك على التركيز  ،

 وكذلك كبسولات زيت النعناع واستنشاق  زيت  النعناع  ٠ 

12 - يعتبر النعناع مصدر جيد لفيتامين A وهو ضروري

لصحة العين والرؤية الليلية .   

13 - النعناع مصدر قوي لمضادات الاكسدة : 

تساعد مضادات الاكسدة في حماية جسمك من الاجهاد

 التأكسدي وهو نوع من الاضرار التي تلحق بالخلايا

بسبب الجذور الحرة ٠ 

14 - زيت النعناع علاج فعال في منع وعلاج تشققات

الحلمة والالم المرتبط بالرضاعة الطبيعية ٠ 

15 - شاي النعناع مفيد للنساء اللواتي لديهن شعر زائد 

في اجسامهن ، ينصح بتناول كوبين من شاي النعناع 

للتخلص من هذه المشكلة التي تعاني منها بعض النساء .

يعزى السبب الى ان شاي النعناع يثبط مفعول هرمون 

التستوستيرون .

والمقابل فإن كثرة تناول شاي النعناع من قبل الرجال يمكن

ان يقلل من الرغبة الجنسية . 

 - شاي النعناع لذيذ وسهل التحضير 
قم بغلي كوبين من الماء ، اطفئ النار واضف حفنة من اوراق

 النعناع ، غطيه واتركه 5 دقائق  ، صفي الشاي واشربه  ٠ 
نظراً لأن النعناع خالي من الكافيين والسعرات الحرارية

 فيمكنك شربه في اي وقت من اليوم ، يمكن ان تأخذه كعلاج

 بعد وجبة الطعام  للمساعدة على الهضم  ، او في فترة  بعد

 الظهر لتعزيز طاقتك ، او قبل النوم لمساعدتك على الاسترخاء .  

يتوفر  النعناع على شكل اكياس او مثل اوراق الشاي

السائبة ويمكنك زراعته في حديقتك المنزلية ٠ 

5 انواع من شاي الاعشاب للحصول على بشرة متألقة

فوائد اللفت ( الشلغم )

 اللفت ( الشلغم )  عبارة عن خضروات جذرية  ذات

لون أبيض  وأرجواني من الخارج وابيض من الداخل

  ، له اوراق خضراء. 

كل جذور واوراق اللفت صالحة للأكل ٠  

يوفر اللفت الكثير من العناصر الغذائية والقليل من  

السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على الكثير من

الفيتامينات والمعادن ٠  

إن العناصر الغذائية الموجودة في اللفت تقدم مجموعة

 واسعة من الفوائد الصحية  

القيمة الغذائية : 

يحتوي 1 كوب (130 جرام) من مكعبات اللفت النيئة على : 

السعرات الحرارية: 36

الكربوهيدرات: 8 جرام

الألياف: 2 جرام

البروتين: 1 جرام

فيتامين ج: 30٪ من القيمة اليومية الموصى بتناولها  

الفولات: 5٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 3٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 3٪ من القيمة اليومية

 تحتوي الأوراق على كميات أعلى من العناصر الغذائية

 حيث يوفر كوب واحد (55 جرامًا) من اللفت الأخضر المفروم :

السعرات الحرارية: 18

الكربوهيدرات: 4 جرام

الألياف: 2 جرام

فيتامين ك: 115٪ من القيمة اليومية الموصى بتناولها 

فيتامين ج: 37٪ من القيمة اليومية

بروفيتامين أ: 35٪ من القيمة اليومية

الفولات: 27٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 8٪ من القيمة اليومية

تعتبر كل من الجذور والأوراق مصادر رائعة لفيتامين C

، الذي يحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة عندما

 تصبح مستويات هذه الجزيئات مرتفعة جدًا في 

الجسم .

تعمل هذه المغذيات أيضًا على تحسين امتصاص

الحديد وتساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ٠

علاوة على ذلك ، فإن اللفت  غني بفيتامينات K و A

القابلة للذوبان في الدهون ، وهو النوع الذي يمتصه

 جسمك بشكل أفضل عند تناوله مع الدهون .

يلعب فيتامين ك دورًا أساسيًا كعامل تخثر ، مما يعني

 أنه يساعد في منع النزيف المفرط. بالإضافة إلى

أن فيتامين أ ضروري للعين والجلد والرئة ٠ 

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق على كميات عالية

 من حمض الفوليك ، مما يساعد على إنتاج خلايا

الدم الحمراء ويساعد على منع حدوث اضطرابات

في النمو لدى الأجنة ٠

الفوائد الصحية لللفت

نظرًا لتركيبته الغذائية ، فإن اللفت  واوراقه الخضراء  

يقدمان العديد من التأثيرات المعززة للصحة :

-  خصائص مضادة للسرطان

يحتوي اللفت على العديد من المركبات النباتية المفيدة

المرتبطة بخصائص مكافحة السرطان .

إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C ،

والتي تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها

 ، فإن اللفت غني بالجلوكوزينولات ٠

الجلوكوزينولات هي مجموعة من المركبات النباتية

 النشطة بيولوجيًا التي توفر أيضًا نشاطًا مضاداً

للأكسدة ، مما يعني أنها تخفف من التأثيرات المعززة

 للسرطان الناتجة عن الإجهاد التأكسدي .

ربطت العديد من الدراسات بين تناول كميات كبيرة

من الجلوكوزينولات وانخفاض مخاطر الإصابة بأنواع

مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الرئة

والقولون والمستقيم .

علاوة على ذلك ، يحتوي اللفت على كميات عالية

 من مركبات الفلافونويد - بشكل رئيسي الأنثوسيانين

- وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة ذات التأثيرات

 المضادة للسرطان المثبتة .

يوجد الأنثوسيانين في الفواكه والخضروات الزرقاء

والبنفسجية ، مثل اللفت ، ويرتبط تناولها بانخفاض

 معدلات الأمراض المزمنة والتنكسية ٠

السيطرة على مستويات السكر في الدم

تعتبر إدارة نسبة السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية

 للصحة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من

مرض السكري ، وتشير الدراسات  له تأثيرات

مضادة لمرض السكر .

تتفق الدراسات والبحوث على أن التأثيرات المضادة

 لمرض السكر لمستخلص اللفت واوراقه الخضراء قد

تكون بسبب عوامل متعددة ، بما في ذلك : 

زيادة تصفية السكر في الدم

خفض إنتاج الجلوكوز (السكر) عن طريق الكبد

انخفاض امتصاص الكربوهيدرات

يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات

يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل

 التهاب المفاصل والسرطان وارتفاع ضغط الدم

الناجم عن تصلب الشرايين .

تتحلل الجلوكوزينات في اللفت إلى إندولات

وإيزوثيوسيانات ، وكلاهما منتج ثانوي نشط بيولوجياً

له خصائص مضادة للالتهابات  .

يحمي من البكتيريا الضارة

تتحلل جلوكوسينولات اللفت أيضًا إلى أيزوثيوسيانات ،

وهي مجموعة من المركبات القادرة على تثبيط نمو

الميكروبات والبكتيريا .

يعزز صحة الجلد والشعر

اللفت مصدر غني بفيتامينات A و C والحديد. كلهم

 

ضروريون لصحة الجلد والشعر . فيتامين أ مهم

 لفسيولوجيا الجلد .  يساعد في إنتاج الدهون 

والوقاية من حب الشباب .

يعزز فيتامين سي إنتاج الكولاجين. يوفر الكولاجين

بنية للبشرة . يحافظ أيضًا على مظهر البشرة شابة

 ونضرة ٠ 

الفوائد الصحية  الأخرى

توفر جذور اللفت والاوراق الخضراء فوائد صحية إضافية :

يساعد في تخفيض الوزن : اللفت من الخضروات

منخفضة السعرات الحرارية وغير النشوية مع

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذا فإن

تناولها له تأثير  على مستويات السكر في الدم .

 وفقًا للبحث ، تدعم هذه الخصائص وزنًا صحياً 

يعزز صحة العظام :  يلعب فيتامين K دورًا رئيسياً

 

في استقلاب العظام . 

يحمي كبدك : ثبت أن محتوى اللفت من الأنثوسيانين

ومركبات الكبريت ، مثل الجلوكوزينولات ، لها تأثيرات

 تحمي الكبد ٠ 

يتم استخدامه تقليدياً لعلاج الأمراض المختلفة مثل :

التهاب المفاصل الروماتويدي

 الوذمات

الصداع

 والأمراض المنقولة جنسياً

. كما استخدم الطب الشعبي اللفت لعلاج اليرقان

والتهاب الكبد والتهاب الحلق ٠ 

عند شراء اللفت ، اختر اللفت الصغير والثقيل بالنسبة 

لحجمه .

فوائد الاسترخاء Benefits of relaxation

ان الحياة التي نعيشها تجلب لنا التوتر والضغط النفسي والقلق والاكتئاب  
فوائد الاسترخاء :  
يحسّن المزاج
يقي من الاضطرابات النفسية
يساهم في تحسين اداء المخ وجودة النوم والذاكرة 
يخفف الآلام
يقي من امراض القلب وتبطئ من معدل ضرباته 
يهدئ الاضطرابات المعوية
يخفض ضغط الدم
تقليل شد وتوتر العضلات
يحسن التركيز ويقلل الشعور بالغضب والاحباط 
زيادة الثقة بالنفس لحل المشكلات 


بعض اساليب الاسترخاء : 
الجلوس في غرفة مظلمة او في ضوء خافت واستمع الى الموسيقى التي تحبها
انظر الى شيء معين في الغرفة  مثلا الساعة الجدارية وتأمل فيها وركز على حركة عقاربها 
تنفس بعمق وببطء 
ممارسة الرياضة واسهلها هي رياضة المشي 
 أخذ حمام دافئ لمدة 10 دقائق يعقبه ماء بارد لمدة ثلاثين ثانية 
شد اصابع القدمين  وارتخائها 
بعض الاشخاص يجدون في التخيل متعة للتخلص من الضغوط النفسية والابتعاد عن التوترات والضغوط 
التدليك ( المساج ) مفيد جدا للشعور بالاسترخاء 
النوم حل ناجح  للحصول على الاسترخاء 

فوائد التمر

يحمل التمر كمية كبيرة من الفوائد الصحية ومن فوائده
 1 - حماية وعلاج المرأة من سرطان الثدي  ، والسبب هو وجود مادة السلينيوم المضادة للأكسدة التي تعمل بشكل وقائي ضد الخلايا السرطانية التي تؤدي للإصابة بسرطان الثدي (بالإضافة للحماية من انواع اخرى من السرطان) ويحتوي على عنصر المغنيسيوم وفيتامين A و فيتامين K التي تمنع تشكل الخلايا السرطانية. كما أنه يحمي من الأصابة من بأمراض القلب والسكري والبدانة ، وهو لا يحتاج  إلى أي مواد حافظة  قد تسبب  السرطان .
2 -  يعالج التمر خشونة الحلق والبحة في الصوت ، ويعتبر مصدر مهم جداً بالتغذية وامداد الجسم بالطاقة  ، كما ان تناوله على الريق يقتل ديدان البطن . 
3 - علاج لفقر الدم 
4 - يمد الجسم بالطاقة 
5 - يعزز صحة الجهاز العصبي
6 - يقوي القلب 
7 - مضاد للالتهابات 
8 - يحافظ على معدل ضغط الدم المعتدل
9 -  زيادة القدرة الجنسية 
10 - يقوي الاعصاب  

فوائد الليمون الاسود ( نومي بصرة )

الليمون الاسود هو ليمون مجفف ويكون بلون أصفر

 أيضا ً ذو نكهة ورائحة مميزة ويحتوي على فيتامين

 C و D ،  وحمض الفوليك (فيتامين  B9 ) والأحماض

 الأمينية ، إلى جانب المعادن مثل الكالسيوم والحديد

 والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ، مما يساعد

 في تكوين خلايا جديدة .  ويمكن  تناوله عن طريق

غلي كمية من الليمون في الماء  او اضافته الى

مختلف اطباق الطعام ٠ 

الليمون الاسود او نومي بصرة  او ( اللومي )

 عبارة عن "ليمون" صغير الحجم مستدير الشكل

 وجلد رقيق . لونه أصفر او اسود  ، وطعمه ليس  حمضي

 للغاية ،  يستخدم في تحضير العديد من

الأطباق لما له من نكهة مميزة ٠  

فوائده : 

يضاف الليمون الأسود الى الحساء  واللحوم المشوية

 والاسماك ومرق الدجاج  ومرق لحم الضأن وماء

 طهي الأرز للحصول على فيتامين د وفيتامين ج

والكالسيوم ، وهما من أهم العناصر لتقوية العضلات

 ، والوقاية من هشاشة العظام وتقوية الأسنان وتجنب

 الالتهابات ، ويحتوي الليمون الأسود على

 الريبوفلافين ( فيتامين B2 )  المهم لصحة الدماغ

   ، فهو يقوي وظائفه ويزيد من نشاطه ، وينصح

 الأطباء بتناول الليمون الأسود لفتح الشهية ٠ 
 مفيد بعد الولادة : يعتبر الليمون الأسود من أغنى

 الأطعمة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية

 لتعويض صحة المرأة عن التغذية والعناصر التي

 تفقدها أثناء الحمل . حيث يعمل فيتامين سي على

 رفع كفاءة جهاز المناعة لدى الحامل وحمايتها

 من الخمول والتعب وزيادة القدرة الجسدية لتتمكن

 من رعاية طفلها بعد الولادة وتكون بصحة جيدة ٠ 
 . مقوي لعضلة القلب : أكدت الدراسات أن الليمون

 الاسود ( نومي بصرة ) مفيد جدًا لعضلة القلب ،

حيث يقوي ويعالج أيضًا أمراض القلب عن طريق

الحد من حدوث خفقان القلب وتنظيم دقات القلب

 عن طريق تنظيم عملية ضخ الدم  .

  - يزيل سموم الكبد وينقي الدم 
 - له خصائص مضادة للسرطان ٠ 

- مسكن للآلام  والصداع .
 - يساهم في إدرار البول  .

- فقدان الوزن :  الليمون الأسود يعمل بشكل فعّال

على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة في

جسم الإنسان في مختلف المناطق ، وتحديداً في 

منطقة البطن .

- علاج مشاكل الجهاز الهضمي : 
 حيث يعمل الليمون الأسود على علاج مشاكل

واضطرابات الجهاز الهضمي ، والتي تتمثل بالإمساك

 ، والغازات المزعجة ، هذا بالإضافة إلى عسر الهضم

 ، وذلك من خلال تسهيل عملية هضم الطعام ،

ومروره في الأمعاء، كما يقوم بتجميع جميع

السموم والفضلات الضارة ثم طردها

خارج  الجسم  ٠ 

طريقة إعداد شاي  الليمون الاسود  :
تشق ثلاث حبات الليمون الأسود ، ونزيل البذور  ،

 ثم يتم إضافة الماء بمقدار كأسين  إلى حبات الليمون

 ، ووضعها في قدر أو في ابريق الشاي  على نار

هادئة ، ويترك القدر على النار لمدة لا تقلّ عن خمس

 دقائق حتى تغلي بشكل جيد ، ويشرب كالشاي

مع اضافة السكر  
ويمكن أن يقدم كمشروب بارد

تجنب شراء النومي الأسود المطحون لأنه

 يفقد نكهته وخصائصه ٠ 

اقرأ موضوع بعنوان :

فوائد الفلفل الأحمر لحرق الدهون وإنقاص الوزن

 

عصير الملفوف The benefits of cabbage juice for athletes

تناول عصير الملفوف بانتظام يساعد في تخفيف الم العضلات لاحتوائه على حامض اللبنيك 

زيت الزيتون والليمون

يعتبر كل من زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون مزيجاً

رائعاً لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية ٠ 

ملعقة على الريق من هذا المزيج لها فوائد كبيرة  :
تنظيف الكبد من السموم . 
ازالة الكوليسترول الضار
تحسين عمل الجهاز الهضمي
يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم
تنشيط الدورة الدموية
تنشيط عمل القلب 

يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
علاج للتخلص من حصى المرارة والوقاية منها
تنشيط عمل الكلى والتخلص من الحصى
التخلص من الامساك

يخفض التهابات الحلق ونزلات البرد

يساعد في إنقاص الوزن

خفض مستويات ضغط الدم ٠ 

التطبيق المباشر لهذا المزيج يحسن الأظافر والجلد

والشعر ٠

نصائح للأظافر : اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 البكر الممتاز مع ملعقة أخرى من عصير الليمون ،

 واغمسي أظافرك قبل النوم بحوالي عشر دقائق ٠

 لبشرة ناعمة وشعر ناعم : امزجي  ملعقة كبيرة من

زيت الزيتون البكر الممتاز مع ملعقة أخرى من عصير

 الليمون الطازج ٠ 

post_12.html