هو مضاد أكسدة فعال كما انه يتخلص من الجذور الحرة ويحمي
من الإجهاد التأكسدي و يحمي من المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة
التي نتعرض لها باستمرار ، و يساعد على تعزيز الغلوتاثيون و هو
المضاد الرئيس للأكسدة في الكبد ،
كما يساهم في تعزيز البيليروبين و هو الناتج النهائي لكريات الدم الحمر
إن تضرر الكبد و تعذر القدرة على تكسير البيلروبين قد يؤدي إلى اليرقان .
يساعد الثوم في مواجهة الآثار السمية الناتجة عن تناول الأسيتومينيفين
(الباراسيتامول ) الذي يلجأ إليه الكثيرون لتسكين آلام الرأس أو غيرها ،
إن أحدآثاره الجانبية تضرر الكبد و لكن الثوم يحمي من الآثار
السمّية الناتجة عن بعض الأدوية .
يتمتع الثوم بخصائص مضادة للالتهاب إذ أنه يحد من خطر تشحّم الكبد
ويحد من خطر التليّف و تندّب نسيج الكبد كما أنه مضاد ميكروبي
وفطري ويحد من الإجهاد التأكسدي الذي يترتب عليه ضرر الجذور الحرة .
ويعمل كمميع طبيعي للدم لذا فهو يحد من خطر تشكل الجلطات التي
قد تحدث في الكبد أيضاً .
يعمل الثوم على ضبط نسبة الكوليسترول . في حالات نقص العصارة قد
يتجمع فائض من الكوليسترول ويتراكم على شكل رواسب في الكبد،
وعندها قد تسبب الأملاح الصفراوية بعض التهيج في الكبد والالتهاب
و تندّب النسيج إلى غير ذلك من المشكلات الأخرى .
أن أهم فوائد الثوم هي ما يتمتع به من خصائص لحماية الكبد و ذلك
أنه يحصّن خلايا الكبد كما ثبت انه يتمتع بخصائص فعالة في الحد من
إنزيمات الكبد مثل ALT، AST
علماً أن ارتفاع إنزيمات الكبد يشير إلى تضررها لذا يعد الثوم دواءً
طبيعياً أساسياً و أحد الأغذية التي ينبغي أن تضاف إلى النظام
الغذائي بانتظام .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق