نقطع البطاطا الى مكعبات كبيرة ثم نسلقها
مكونات التتبيلة :
زيت زيتون ملعقتين طعام او ثلاثة حسب كمية البطاطا
عصير ليمونة
نصف شدة بقدونس مفروم
7 فصوص ثوم مفروم ناعم
بابريكا
فلفل اسود
ملح
كركم
كمون
شطة او فلفل اخضر حار
نضع التتبيلة بالمقلاة عدا البقدونس الى ان تسخن مع التقليب
نضيف البطاطا المسلوقة ونخلطها مع التتبيلة ونغطيها على نار هادئة ..
بعد دقائق نطفئ النار ونضيف البقدونس ونقلبها ونضع البطاطا في صحن .
الف عافية
مكونات التتبيلة :
زيت زيتون ملعقتين طعام او ثلاثة حسب كمية البطاطا
عصير ليمونة
نصف شدة بقدونس مفروم
7 فصوص ثوم مفروم ناعم
بابريكا
فلفل اسود
ملح
كركم
كمون
شطة او فلفل اخضر حار
نضع التتبيلة بالمقلاة عدا البقدونس الى ان تسخن مع التقليب
نضيف البطاطا المسلوقة ونخلطها مع التتبيلة ونغطيها على نار هادئة ..
بعد دقائق نطفئ النار ونضيف البقدونس ونقلبها ونضع البطاطا في صحن .
الف عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق