هذه المدونة تهتم بالصحة والغذاء والطب البديل والصحة النفسية والعناية بالشعر والبشرة وطرق تنزيل الوزن واتباع نمط حياة صحي
2018-05-06
رز بالباقلاء ( تمن باگله )
نصف كيلو باقلاء خضراء نقسم كل حبة باقلاء الى نصفين ونجمدها ثم نخرجها ونضيف اليها الماء فيسهل ازالة القشرة
ثلاثة اكواب رز
شبت ( شبنت )
كركم
نشوح اللحم بقليل من الزيت والفلفل الاسود ثم نضيف اليه ماء مغلي ونضعه على النار ونضيف اليه ورق غار وهيل وملح الى ان ينضج ونحتفظ بماء اللحم
نضع بالقدر ملعقتين زيت ثم نضع اللحم والشبنت والكركم ونقلب ثم نضيف الباقلاء نقلبها على نار عالية ثلاث دقائق ثم نضيف الرز ونقلب ثم نضيف ماء اللحم ثم نغطي القدر الى ان يغلي
بعد ان يغلي نخفض درجة النار ونغطي القدرالى ان تنضج الباقلاء والرز
يمكن استبدال اللحم بالدجاج
2018-05-05
لماذا يجب أن نشرب الحليب قبل الذهاب إلى النوم
يعتبر الحليب مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية ، وهو
صحي لعظامك ، وله فوائد أكثر إذا شربته قبل النوم .
على سبيل المثال ، يمكن أن يساعدك على النوم
بشكل أسرع ، والنوم بعمق دون الاستيقاظ في
منتصف الليل ، وحتى زيادة فقدان الوزن .
نعتقد أن شرب كوب لذيذ من الحليب قبل النوم هو
طريقة سهلة للغاية لجعل حياتنا أكثر صحة ، لذلك
سنجربها بالتأكيد .
يحتوي الحليب على مركبات يمكنها تحسين جودة نومك
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على البشر والحيوانات أن شرب الحليب يمكن أن يساعدك على النوم بشكل أفضل . يحتوي الحليب على التربتوفان والميلاتونين ، مما يساعدك على النوم بسهولة وسرعة أكبر .
يلعب التربتوفان دورًا مهمًا في إنتاج السيروتونين ، والذي بدوره يحسن مزاجك ، ويمكن أن يساعدك على الاسترخاء ، ويعمل أيضًا كمقدمة للميلاتونين .
يساعد الميلاتونين على تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية ويجهزك للنوم .
أظهرت الأبحاث أن تناول مكملات الميلاتونين والتربتوفان يمكن أن يقلل من القلق والاكتئاب اللذين يمكن أن يتفاقمان أثناء النوم .
الحليب مصدر كبير للبروتين
إذا تناولت العشاء في وقت مبكر جدًا قبل النوم ، فقد تواجه مشكلة في النوم طوال الليل. إذا كنت ترغب في تجنب الاستيقاظ في منتصف الليل لأن معدتك تئن من الجوع ، فحاول شرب الحليب قبل الذهاب إلى الفراش .
هناك جانب نفسي لشرب الحليب قبل النوم
إلى حد ما ، يمكن أن يساعدك شرب الحليب قبل النوم على النوم لأنه يصبح طقسًا ليليًا يساعدك على الاسترخاء والاستعداد للنوم .
دجاجة مشوية بالهالوجين مع طبق سلطة لذيذ
كجب وصاص
بصلة كبيرة
بهارات
ملح وفلفل اسود
كركم
بابريكا او فلفل احمر طازج
نصف كوب خل أبيض
ملعقة كبيرة دبس ( عسل التمر )
الطريقة :
نضع المكونات اعلاه بالخلاط ونخلطها ثم نضعها
نغطيها ونضعها بالثلاجة ليلة كاملة
في اليوم التالي نضعها بالهالوجين على درجة حرارة
طبق السلطة :
طماطم - خيار - كرفس - بصلة متوسطة - فلفل اخضر -
2018-05-04
كيف تتخلص من مشاكل الهضم ؟
الطريقة : تنقع اوراق النعناع في كوب ماء مغلي 10 دقائق ويشرب ثلاث مرات يوميا ً
2 تناول اللبن الزبادي
3 الخضروات : الخضروات الورقية غنية بالالياف كما تحتوي على معادن وفيتامينات
4 شوربة الخضروات تساعدك على سهولة الهضم
5 الماء : شرب الماء بما لا يقل عن ثلاث لترات يوميا ً يساعد في عملية الهضم
6 اليانسون : يمكنك ان تمضغه او تصنع منه مشروب ساخن
الطريقة : انقع ملعقة كوب من اليانسون في كوب ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، ثلاث مرات في اليوم حيث يعتبر اليانسون طارد للغازات وضد المغص .
7 قلل من تناول الدهون والوجبات السريعة لأنها صعبة الهضم وتسبب حموضة المعدة .
8 قلل من التوابل لأن تأثيرها سلبي على عملية الهضم
9 قلل من اللحوم الحمراء لأنها صعبة الهضم
10 مضغ الطعام جيدا ً وببطئ
كيف يمكنني تغيير حياتي في 7 أيام فقط
2018-05-03
2018-05-02
هل هو انتفاخ أم دهون في البطن ؟
2018-05-01
عادات يومية تساعد في انقاص وزنك
الابتعاد عن السكر : سبب رئيسي للسمنة لذلك عليك الابتعاد عن اية مشروبات او اكلات بها سكر
النوم : اثبتت الدراسات ان الذين ينامون قليلا ً يأكلون اكثر ، كذلك فإن النوم يساعد في حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة .
الافطار الصباحي : يجب عدم تجاوز وجبة الافطار الصباحي بتاتاً وكذلك الغذاء اما العشاء فيكون خفيفا ً
الفواكه : احرص على تناول الفواكه بين الوجبات الرئيسية
الطعام الصحي : يجب ان يكون لديك في الثلاجة دائما ً طعام صحي لأنه حين يشعر الانسان بالجوع سيتناول اي شيء امامه من الاطعمة غير الصحية .
تناول المكسرات : المكسرات تشعرك بالشبع اضافة الى انها لا تسبب السمنة اذا تناولتها باعتدال .
التمارين الرياضية : يجب ممارسة نصف ساعة من التمارين صباحا ً قبل الافطار فانها تزيد من معدل حرق الدهون وتشعرك بالنشاط على مدار اليوم .
الخبز الاسمر : الخبز الاسمر ( خبز الشعير ) افضل بكثير من الخبز الابيض ، كذلك البرغل وهو احد مشتقات الحنطة أفضل من الرز .
واخيرا ً يمكنك اعطاء نفسك استراحة اسبوعية لتتناول ما يلذ لك من اكلات دسمة لكن بدون مبالغة
معكرونة بالبشميل
ربع كيلو لحم مفروم
فلفل اخضر
فلفل اخضر حار
بصل 2
فلفل احمر
بهارات
جبن موزريلا
الطريقة :
نفرم البصل والفلفل
نضع اللحم والبصل والفلفل في قدر على درجة نار عالية بدون اضافة ماء ونقلبه ثم نغطيه
بعد عشر دقائق او اكثر نضيف البهارات ونقلبها الى ان تنضج الخلطة ثم نطفئ النار
نغلي ماء في قدر ونضع فيه ربع كيلو معكرونة المصنوعة من القمح القاسي او السميد الى ان تلين ولا تنضج تماما ً
نصفي المعكرونة من الماء ونحتفظ بماء المعكرونة
نسلق قطعة من اللحم ونحتفظ بمرق اللحم
طريقة صنع البشميل :
ثلاثة ارباع اللتر حليب
نصف كوب نشا
كوب شوفان
كوب مرق لحم
نضع النشا والشوفان مع الحليب ونخلطه بالملعقة
نمزج كأس من ماء المعكرونة وكأس من مرق اللحم ونضيفه الى خليط الحليب والشوفان والنشا ونضعه على النار مع التحريك المستمر الى ان يصبح كريمي الملمس
نحضر البايركس وندهنه بالزيت ونرش عليه جبن موزريلا ونضع عليه نصف خلطة اللحم ثم نصف المعكرونة ثم نضيف عليه جزء من البشميل ثم نرش جبن مرة اخرى وطبقة من خلطة اللحم وثم الجزء الثاني من المعكرونة ونرش البشميل في الاخير
نطلي الوجه بخلطة مكونة من ملعقة كوب معجون الطماطم ونصف ملعقة عسل وملعقة طعام لبن وفلفل وملح
ندخل البايركس الى الفرن ونشعل العين العليا والسفلى
الى ان ينضج ويتحمر الوجه
الف عافية
2018-04-29
طرق رائعة وسريعة للحصول على شعر صحي ولامع
نود أن نشارك بعض وصفات الاقنعة ( الماسك ) والعلاجات البسيطة والفعالة للغاية التي سيحبها شعرك بالتأكيد. الشيء المهم هو أنه يمكنك تحضير هذه العلاجات في أقل من بضع دقائق .
ماسك الأفوكادو لتغذية شعرك
هذه الفاكهة الغريبة ليست مجرد مقبلات للأطباق المكسيكية . كما أن له تأثير إيجابي على قناع الشعر . سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 بيضة
تُمزج جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي القناع بالتساوي على الشعر ، من الجذور إلى الأطراف. انتظري حوالي 20 دقيقة حتى يمتص القناع . اغسليه بالماء الدافئ .
ماسك الصبار لتنعيم شعرك
يُعرف الصبار بأنه علاج جيد لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. ومع ذلك ، يمكن لهذا النبات أيضاً أن يلمع ويحفز نمو الشعر. سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
1 ورقة الصبار
1 ملعقة صغيرة من زيت اللوز
تقطع ورقة الصبار إلى نصفين . امزجي بزيت اللوز ، وضعي المزيج على الشعر ، وارتدي غطاء للرأس . انتظري حوالي 20 دقيقة ثم اغسلي القناع بالماء الدافئ .
قناع الموز للشعر للتخلص من القشرة
يعتبر الموز من أكثر الفواكه المغذية ويمكن أن يساعدك في التخلص من قشرة الرأس . سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
1 حبة موز طازجة كبيرة
1 ملعقة صغيرة عسل
اخلطي المكونات حتى تحصل على قوام البطاطس المهروسة . ضعي القناع على الشعر. استمري لمدة 20 دقيقة حتى يمتص القناع . ثم اغسلي القناع بالماء الدافئ .
قناع الأسبرين لجعل الشعر قوياً ولامعاً
قد يبدو الأمر غريباً ، لكن الأسبرين له استخدامات عديدة عدا كونه دواء . ومن بينها تأثيره المذهل على الشعر بفضل محتواه من حمض الساليسيليك .
ومع ذلك ، كوني حذرة مع هذه الطريقة ، لأن الأسبرين لا يزال دواء ويمكن أن يسبب ضرراً إذا تم استخدامه دون حذر .
سوف تحتاجين الى :
3-4 أقراص أسبرين صغيرة
شامبو
كل شيء بسيط للغاية : اسحقي حبتين وامزجيها بالشامبو. ثم افركي المزيج على فروة رأسك واتركيه يرتاح لبضع دقائق .
اشطفي المزيج بالماء الدافئ . ثم افركي بقية الأسبرين بالماء الدافئ على فروة رأسك مرة أخرى واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم اشطفيه جيدًا مرة أخرى .
شامبو صودا الخبز لتجديد الشعر
ربما تكون الطريقة الأسهل والأكثر فاعلية لتنشيط شعرك وجعله ينمو بشكل لم يسبق له مثيل هي صنع الشامبو باستخدام صودا الخبز. سوف تحتاجين الى :
3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
9 ملاعق كبيرة من الماء
ضعي الشامبو على الشعر وابدأي من الجذور حتى الأطراف . يترك لمدة 1 إلى 3 دقائق ويغسل جيداً. سترين النتائج الأولى خلال أسبوع ويتم تحقيق أفضل تأثير بعد شهر من الاستخدام المنتظم .
علاج البصل
علاج طبيعي أثبته الكثيرون .
1 كيلو عسل
3 فصوص ثوم
3 بصل
4 حبات ليمون
200 غرام من زيت بذر الكتان
قشري فصوص الثوم واخلطيهم في الخلاط مع الليمون والبصل . ثم نضيف بذور الكتان والعسل ونخلط حتى تصبح ناعمة .
صبي الخليط في برطمان ، وأغلقيه ، واحفظيه في الثلاجة. تناولي ملعقة كبيرة قبل وجبات الطعام ب 30 دقيقة ، 3 مرات في اليوم .
يعمل الخليط كالسحر وسوف يجعل شعرك ينمو كالمجانين ، بينما يساعدك أيضًا على الرؤية بشكل أفضل .
جربيه بنفسك وستندهشين من النتائج .
2018-04-27
شامبو طبيعي
صابونة غار مبروشة بمقدار ربع كأس ماء
ملعقة طعام اكليل الجبل
ملعقتين طعام ورق السدر
الطريقة :
نحضر قدر فيه كأسين ماء ونضع فيه اكليل الجبل وورق السدر
ونتركهم لمدة ربع ساعة
بعد الربع ساعة نضعهم على النار الى ان يغلي المزيج ثم نطفئ النار ونتركه عشر دقائق ثم نصفيه
الآن نضيف الصابون المبروش ونخلطه بالملعقة ثم نضيف ملعقة كوب زيت جوز الهند وملعقة كوب من زيت الخروع أو زيت الزيتون
الآن نعبئه في زجاجة ونرجه قليلا ً لكي يتجانس