إذا كنت مهتماً بالأطعمة التي يمكن أن تحسن صحة مفاصلك. يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات بالإضافة إلى البورون والمغنيسيوم المفيدة للعظام.
التفاح هو مجرد واحد من العديد من الأطعمة المفيدة للمفاصل . فيما يلي ملخص عن 11 نوعًا آخر من الفواكه والخضروات والمكسرات والزيوت والتوابل والمكملات الغذائية التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي.
1- الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة :
لقد سمعنا جميعًا عن الجذور الحرة والأضرار التي يمكن أن تلحقها بالجسم. حاربهم بالسبانخ ، الخضروات ، البروكلي والبقدونس ، وكلها تحتوي على الكاروتينات المضادة للأكسدة ، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم. يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في تقليل معدل انهيار الغضاريف.
2. الأسماك الزيتية :
يمكن للأسماك الدهنية أن تقلل من آلام المفاصل ، وذلك بفضل احتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. نظرًا لأنه من الصعب على العديد من الأشخاص تناول حصتين إلى أربع حصص أسبوعية من الأسماك مثل السلمون والسردين ، يمكن أن يساعد مكمل أوميجا 3 أو زيت الكريل في دعم صحة المفاصل ٠
3. الأفوكادو
تحتوي هذه الفاكهة الفائقة على زيوت أحادية مشبعة مضادة للأكسدة ، وأحماض دهنية أساسية ، وبيتا سيتوستيرول وفيتامين E - وجميعهم يعملون في مكافحة التهاب المفاصل. كما أنه يعزز إصلاح الغضروف وهو مفيد بشكل خاص لمرضى هشاشة العظام.
4. الكركم
ربما تتعرف على الكركم كتوابل توجد غالبًا في الكاري والمقليات ، ولكنه يحتوي أيضًا على مكون قوي مضاد للالتهابات يسمى الكركمين. في حين أنه قد يكون من الصعب تناول ما يكفي من التوابل لإحداث فرق ، إلا أنه من السهل خلطها في عصير مثل عصير الكركم ، او تناول مكملات الكركمين .
5. زيت زيتون بكر ممتاز
يحتوي زيت الزيتون على الأوليوكانثال الذي يمنع الالتهاب. تشير العديد من الدراسات إلى أن زيادة استهلاك زيت الزيتون يرتبط ارتباطًا مباشرًا بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي .
6. البصل والثوم
البصل مصدر غني لمادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على تقليل الالتهاب. البصل الأحمر غني بمضادات الأكسدة بشكل خاص. يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو مركب يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي .
7. الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على فيتامين C و الفلافونويد التي تعمل على تقليل الالتهاب وتقوية الغضاريف. اختر الجريب فروت الأحمر لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة أكثر من الأصفر .
8. الشاي الأخضر
أظهرت دراسة أجريت في احدى الجامعات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تمنع وتقلل من شدة التهاب المفاصل الروماتويدي. وفي الوقت نفسه ، يحتوي الشاي الأخضر والأبيض والأسود على مضادات الأكسدة ، والتي تمنع الالتهاب في المفاصل المصابة بالالتهاب .
.
9. التوت والكرز
يحتوي الكرز والتوت على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة التي تساعد على تقليل المواد الكيميائية الالتهابية في الجسم . الكرز الأسود يخفض مستويات حمض البوليك مما يساعد على منع النقرس ٠
10. الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك ، مما يساعد في تقليل درجة التهاب المفاصل في التهاب المفاصل الروماتويدي .
11. الجوز والمكسرات البرازيلية
الجوز مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل الأسماك الزيتية ، والتي تقلل الالتهاب. المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، مما يحسن جودة بروتينات الغضاريف ٠
في حين أنه قد يبدو من الصعب الحصول على كل هذه الأطعمة والتوابل والمكملات الغذائية ، تذكر أنه ليس عليك تناولها كلها يومياً ٠
