2018-10-08

فوائد صحية مدهشة لتناول الجزر

يوفر الجزر فوائد صحية لا تعد ولا تحصى - من خفض الكوليسترول إلى منع فقدان الذاكرة .
الفوائد : 

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

يحتوي الجزر على بيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات
الأكسدة القوية التي ربطها الباحثون  بتقليل خطر
الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني .

يعزز صحة العظام

يحتوي الجزر على كميات صغيرة من العناصر الغذائية
 الحيوية الأخرى مثل فيتامين ج (6 ملليغرام لكل كوب
 واحد ، مطبوخ) والكالسيوم (47 ملليغرام لكل كوب مطبوخ).

يخفض نسبة الكوليسترول
أن الجزر يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، معظمها
من البكتين ، وهو ما قد يكون السبب في أنه ثبت أنه
 يخفض الكوليسترول .

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

وجدت دراسة  لأبحاث السرطان أن مادة ألفا كاروتين والبيوفلافونويد في الجزر ارتبطت بانخفاض مخاطر
الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الرئة . 

يحافظ على وضوح رؤيتك

يحمي الجزر  من مشاكل البصر الناتجة عن نقص
فيتامين أ. يحول الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين أ ،
وهذا مهم لصحة العيون. يمكن لنظام غذائي غني بهذه
 العناصر أن يمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعي ،
وكذلك العمى الليلي ، الذي يمنع العين من التكيف مع 
الظلام .

فقدان الذاكرة البطيء

اكتشف باحثون ان الذين يعانون من الخرف الخفيف
لديهم كمية أقل بكثير من فيتامين C وبيتا كاروتين مقارنة بالمجموعة الضابطة ، مما دفع الباحثين إلى استنتاج أن التغييرات الغذائية لزيادة  مضادات الأكسدة هذه  يمكن
 أن تبطئ من فقدان الذاكرة . 




ليست هناك تعليقات: