يزداد تلوث البحار والانهار  بمواد سامة ومسرطنة نتيجة رمي المخلفات الصناعية ومياه الصرف الصحي  في بعض الدول في هذه الانهار مما  يؤدي الى تلوث الاسماك التي تعيش في هذه البحار والانهار . ومن هذه الاسماك الملوثة  التي  تداولت وسائل الاعلام التحذير منها هو سمك الفيليه الفيتنامي الذي يعيش في مياه نهر ميكونغ الذي يعتبر من اكثر انهار العالم تلوثا ً بالمواد الصناعية

كذلك هناك تحذيرات في مصر من تلوث بعض البحيرات بمياه الصرف الصحي و التي تكثر فيها مزارع الاسماك  .

وبصورة عامة فان مياه البحار والمحيطات ملوثة بالزئبق الذي يشكل خطرا  ً كبيرا على الصحة

لذلك  يجب التأكد من مصدر الاسماك قبل شرائها  . وتناول الاسماك المحلية الطازجة افضل من الاسماك المجمدة المستوردة .

وينصح خبراء الصحة والتغذية بتناول السردين لعدم تلوثه مثل الاسماك الاكبر حجما بمادة الزئبق .