2019-04-03

مقبلات - مخلل البطاطا

كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة

2 فلفل اخضر مقطع

1 فلفل احمر حار

6 فصوص ثوم

نصف كوب  بقدونس مفروم

نصف كوب كزبرة مفرومة

نصف كوب عصير ليمون

ربع كوب خل

زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة

ملح

فلفل

طريقة العمل :

نضع في الخلاط

الفلفل الاحمر الحار +الثوم +الفلفل الأخضر والخل والليمون +التوابل

 +الملح والفلفل

نخلطهم  بصورة ناعمة 

والان نضعها  في كاسة ونضيف  البقدونس والكزبرة الخضراء

نضيف نصف كوب او اكثر زيت زيتون ونخلط

والان نضيف البطاطا ونخلط

نضعها بالبراد ( الثلاجة ) اربع ساعات أو اكثر لكي تكتسب طعماً لذيذاً .






ليست هناك تعليقات: