يعتبر التمر ثمرة عالية القيمة الغذائية لما يحتويه من فيتامينات ومعادن
الفيتامينات – فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي
المعادن – البوتاسيوم – المغنيسيوم – الحديد – الفسفور – كالسيوم –
ومعادن اخرى .
ايضاً يحتوي على نسبة عالية من السكريات و نسبة من الالياف وقليل
من البروتين والدهون .
يمكن حفظ التمر لمدة طويلة ويؤكل مع اللبن او مع الجوز او مع اللوز
او مع الطحينة أو مع السمسم او مع البيض المقلي فيعطي طاقة عالية .
ومن الافضل تعويد الاطفال على اكل التمر بدلا من الحلويات المليئة بالسكر
الصناعي .
يتميز التمر بسهولة الهضم فلا يتعب المعدة لذلك فهو مفيد للاطفال وكبار
السن ولجميع الاعمار .
توجد معامل متخصصة بتجفيف التمور ونزع النوى منها وتحشيتها
باللوز والجوز وتعليبها .
فوائد التمر
مفيد للبصر والاعصاب ويعدل من حموضة الدم ويعتبر من الاغذية
المدررة ويعالج فقر الدم ويفيد الكبد ويزيد من الطاقة الجنسية ويعالج
الامساك لما يحتويه من الياف ومفيد للوقاية من السرطان .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق