2016-05-02

فوائد شرب الليمون ممزوجا مع الماء الدافئ

1 – يمنحنا الطاقة والنشاط  ويخلصنا من التوتر وخاصة في الصباح عند الاستيقاظ من النوم وقبل تناول الطعام
2 – مكافحة الجراثيم والفيروسات
3 – تقوية مناعة الجسم ويمنع الاصابة بالسرطان
4 – تنقية الجسم من السموم
5 – تحسين عمل الجهاز الهضمي من خلال التخلص من عسر الهضم وانتفاخ البطن والتخلص من الإمساك .
6 – مفيد للكبد ويخلص الجسم من السموم .
7 – تقوية مناعة الجسم .
8 – يمنع الاصابة بالسكري ويعالج السكري
9 – يوفر بيئة قلوية في الجسم ومن المعروف ان الجراثيم تعيش وتتكاثر في البيئة الحمضية .
10 -  يساعد في التقليل من الوزن .
11 – يحتوي على البوتاسيوم الذي يفيد الخلايا العصبية والدماغ .
12 – يخفض من ارتفاع ضغط الدم .
13 - يحسن صحة القلب من الخلال المحافظة على سيولة الدم ومنع تكون الجلطات .
14 – مفيد للمصابين بالربو والتهابات الجهاز التنفسي
ويخلص الجسم من البلغم والافرازات المخاطية مما يجعله كعلاج ووقاية من الرشح والانفلونزا والتهابات الحنجرة والبلعوم .
15 – يحافظ على صحة الجلد ويقلل من البثور والتجاعيد وحب  الشباب .

16 – يقضي على رائحة الفم .

2016-04-25

القراءة بصوت مسموع

ينصح الاطباء بالاستفادة من الساعات الاولى التي تعقب الاستيقاظ من النوم لحفظ المعلومات ففي خلال هذه الفترة تكون الذاكرة  مؤهلة لاستقبال المعلومات الجديدة اكثر من اي وقت آخر.
من الافضل للتلاميذ القراءة بصوت مسموع للتخلص من شرود الذهن ( السرحان ) ولكي يستطيعون الحفظ بشكل افضل
تؤكد الدراسات الطبية ان النوم يساعد على زيادة القدرة على الاستيعاب والحفظ وان قلة النوم تؤدي الى النسيان وضعف الذاكرة وبطء التفكير.
كذلك توصل فريق من الباحثين الى ان أفضل طريقة لحفظ المعلومات قبل النوم فورا .

2016-04-20

امثلة على العاب الفيديو المفيدة للعين الضعيفة وللمصابين بالحول

يجب تغطية او اغماض العين القوية واللعب بالعين الضعيفة

2016-04-12

تجنب الحساسية الموسمية


لتجنب الحساسية الموسمية ( الربيعية ) :
استخدم بخاخ الانف الوقائي
تغيير وتعقيم شراشف المنزل
الابتعاد عن المهيجات الكلور والبخور .. الخ
تجنب غبار الطلع والدواجن
استخدام الادوية المضادة للحساسية

تنظيف  المكيفات وخاصة الفلتر

2016-04-08

باقلاء خضراء ( فول أخضر ) بالزيت والليمون

المكونات :
نصف كيلو باقلاء ( فول ) أخضر حب
عشر ملاعق من زيت الزيتون
عشرة فصوص ثوم مقطع  شرائح
ملح وفلفل اسود
اربعة ملاعق كزبرة خضراء او بقدونس مفروم
نصف كيلو لبن رائب مع فصين ثوم مهروس
ليمون عدد 1
الطريقة
نسلق الباقلاء بالماء المغلي مع الملح
نقشر الباقلاء ( حسب الرغبة )
نسخن زيت الزيتون قليلا ً ثم نضيف شرائح الثوم ونقلبه لمدة ثلاثة دقائق على نار هادئة
نضيف الباقلاء المسلوقة ونغطي القدر لمدة 15 – الى 20 دقيقة مع التحريك بين فترة واخرى
نضيف الفلفل الاسود
نرفع القدر عن النار ثم نضيف الكزبرة او البقدونس المفروم ونقلب المزيج ونسكبه في الصحن ثم نضيف الليمون

نمزج اللبن والثوم المهروس مع قليل من الملح ونضعه الى جانب صحن الباقلاء مع الخبز اللبناني ( العيش ) او الخبز العراقي .




2016-04-06

التمر يعالج الوزن الزائد:
إن احتواء التمر على تشكيلة واسعة من العناصر الغذائية يجعله غذاءً مقاوماً للجوع، وإذا علمنا بأن السبب الرئيسي للسمنة هو الإحساس بشكل دائم بالجوع والشهية للطعام وبالتالي استهلاك كميات أكبر من الشحوم والسكريات أثناء الأكل، فإن العلاج بتناول بضع حبات تمر عند الإحساس بالجوع سيساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع، هذه الحبات سوف تمدّ الجسم بالسكر الضروري، وتقوم بتنظيم حركة الأمعاء وبالتالي التخفيف بنسبة كبيرة من الإحساس بالجوع، وبالنتيجة التخفيف من استهلاك الطعام . 




تناول الطعام ببطئ
لأن من يتناول الطعام بشكل سريع يحصل على كميات كبيرة من الطاقة اكثر مما يحتاج وبالتالي يزداد وزنه .


للحفاظ على نضارة البشرة:
تعد البشرة التي تشع نضارة وحيوية حلم كل امرأة. ولتحقيق ذلك أوصت الجمعية الألمانية لاختصاصيّ الأمراض الجلدية بما يلي:

• أخذ قسط كاف من النوم:
حيث يتم إفراز أحد هرمونات النمو المسؤولة عن تجدد البشرة واستعادتها لنضارتها وحيويتها أثناء النوم، وإن حدوث خلل في مراحل النوم العميق -المسؤولة عن إفراز هذا الهرمون- يؤدي إلى نحافة الجلد؛ ومن ثمّ يسهل ظهور التجاعيد عليه.

وللحصول على نوم هانئ ينصح بألا يقل عدد ساعات النوم عن 7 إلى 8 ساعات يومياً، علماً أن هذا الأمر يختلف من شخص لآخر؛ حيث يحتاج البعض لخمس أو ست ساعات فقط للحصول على نوم هانئ، بينما يستلزم الأمر لدى آخرين النوم لمدة تصل إلى عشر ساعات.

• اتباع نظام غذائي صحي:
حيث ينصح بتناول الفواكه اللُبية لاحتوائها على مضادات الأكسدة كالتوت مثلاً، لاسيما التوت الحمضي، الذي يعمل على تحسين ليونة البشرة بفضل ما يحتويه من فيتامين (ج).

وينصح بالإكثار أيضاً من تناول السبانخ والبروكلي وكذلك الطماطم والجزر ومنتجات الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية مع منتجات الحليب المخمر كالزبادي اللبن الرائب.

ويجب عدم الإكثار من تناول اللحوم والنقانق والأطعمة الحيوانية؛ لأنها تُعجّل بظهور التجاعيد على البشرة . 

خطوات بسيطة تجعلك تخففي من المواد الكيميائية الموجودة في الثمار :
1 - اختيار الثمرة الاصغر حيث تكون تشربت كمية كيماوية اقل من الثمرة الكبيرة 
2 - اختيار الفواكه والخضار ذات الرائحة المميزة لها الفواحة حيث ان الخضار والفواكه الحاوية على هرمونات تكبر بسرعة وتكون خالية من الانزيمات والخمائر الموجودة في الثمار الطبيعية والتي تعطيها رائحتها وطعمها المميزين .
3 - انقعي الخضار والفواكه لمدة 10 دقائق بمحلول ملحي ( اكثر من هذه الفترة تبدا الثمار بفقد الفيتامينات  )

2016-04-05

صناعة خل التفاح


 طريقة منزلية لصناعة خل التفاح  
1 -  غسل التفاح وتقطيعه دون إزالة القشور والبذور . 
2 - يوضع التفاح في وعاء واغلاقه بشكل محكم  لمدة شهرين على الأقل في مكان مظلم  لتنتهي التفاعلات الكيميائية اللاهوائية إلى حامض الخليك . 
3 - بعد انقضاء هذه الفترة أو أكثر  توضع ثمار التفاح في قماش خام وتُعصر جيدا حتى نحصل على  جميع السائل .
4 - احفظ السائل في وعاء مغلق بدرجة حرارة الغرفة . 
فوائد خل التفاح :
أ - يخفض ضغط الدم ,
ب - يحافظ على نسبة السكر متوازنة في الدم
ج - , يساعد في تخفيف الوزن 
د - يقي من السرطان 
ه - يساعد على الهضم . 



وصفة مناقيش الزعتر : تعتبر أشهر الأطباق التي يتمّ تناولها على وجبة الإفطار في بلاد الشام وخصوصاً لبنان وسوريا والأردن وفلسطين، حيث يتمّ مزج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من الزعتر، ثمّ يتمّ البدأ برشّ هذه الخلطة على عجينة الخَبز المناسبة، ثمّ يتمّ وضعها بالفرن على درجة حرارة مناسبة، لمدّة لا تقلّ عن 5 دقائق، ثمّ تُترك لتبرد وتُؤكل بعد ذلك مع كوب ساخن من الشاي . ويمكن عمل مناقيش بالجبنة البيضاء او الجبنة مع البقدونس والزيت والزعتر .