خلطة لتقوية وانبات ولمعان الشعر

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف شدة بقدونس
ثلاث فصوص ثوم 
بصلة متوسطة
نخلطها بالخلاط بحيث تصبح كريمية الملمس
توضع على الشعر وفروة الرأس لمدة ساعة
تستعمل هذه الوصفة مرة بالاسبوع
ملاحظة : غسل الشعر قبل استعمال الوصفة لكي تنفتح المسامات

سمك الجري

يعيش في المياه العذبة ، ويؤكل مقلياً 

الطريقة : نضع في الخلاط خل ابيض ورأس ثوم وكاري وكزبرة وملح  .

نضع هذه الخلطة على السمك المقطع ونتركه لمدة ساعتين ، 

بعد قلي السمك يُعصر عليه الليمون ويؤكل مع الرز الأحمر والعنبة والطرشي

 والبصل والبقدونس والطماطم .

يتميز سمك الجري بقلة العظام ( الشوك )

في الصور رز أحمر وعمبة وطرشي وسمك جري مقلي

سمك مشوي على الفحم

مع رز بالعدس وخلطة مكونة من البصل المقلي مع الثوم والكاري والخل والملح 

رز اصفر مع اللوز والكشمش

يؤكل مع الدجاج المشوي

معكرونة باللبن

المكونات :
ربع كيلو معكرونة 
ربع كيلو لحم مفروم
بقدونس
ثوم
لبن ( زبادي )
الطريقة :
نسلق المعكرونة بالماء وقليل من الزيت والملح
بعد ذلك نصفيها من الماء ونخلطها مع لبن وثوم
نسلق اللحم ونرش عليه فلفل اسود وملح وعندما ينضج نطفئ النار و نخلط معه بقدونس مفروم
نفرش اللحم على وجه المعكرونة 

خبز بلحم بالفرن

نصف كيلو مفروم لحم غنم ( ضأن ) دهين 
نصف كيلو بصل مفروم 
كرفس
كركم 
ملح
عجين جاهز من الفرن
نخلط جميع المكونات باليد ونضعها في الفرن في صينية ستيل على شكل وجبات وليس دفعة واحدة

شاورما دجاج

صدر دجاج مقطع اصابع ومتبل لمدة 24 ساعة

نضعه بالمقلاة على نار هادئة مع لية الخروف ( شحم الخروف ) الى ان ينضج ثم نضيف طماطم ( بندورة ) مقطعة ومملحة لكي تكتسب الشاورما نكهة من الطماطم 

الف عافية 

مقبلات .... باذنجانية

كبدة دجاج مع البرغل