سلطة الباذنجان المشوي لتنزيل الوزن

الباذنجان من الاطعمة الصحية والمفيدة لتنزيل الوزن اضافة الى فائدته

للقلب والشرايين  وتعزيز المناعة .  

المكونات

باذنجان مشوي عدد 2

طماطم 1

فلفل اخضر 1

بصل 1

بقدونس  مفروم ملعقة طعام

ملعقة طعام من النعناع المجفف او الطري

ليمون 1

ملعقة طعام من زيت الزيتون

ملح

الطريقة :

1 نشوي الباذنجان ونزيل القشور منه ونفرمه بالسكين او بالخلاط 

2 نفرم الطماطم والفلفل والبصل والنعناع  والبقدونس .

3 نخلط الجميع ونضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح  .

الباذنجان مفيد لتنزيل الوزن

 الباذنجان يمتص المواد الدسمة والسامة بسرعة ويخفض من نسبة الدهون . لذلك ينصح بتناول

 حبة باذنجان صباحا ً قبل الفطور لمن يريد تنزيل

 وزنه .

مرتديلا الدجاج

الطريقة : 

اكثر من نص كيلو أفخاذ دجاج بعد أن يتسحب من العظم .انقعيها بالخل

والملح  نصف ساعة أو أكثر حتى نتخلص من  الزفر . 

نضعهم في مصفاة تحت الماء الجاري لنتخلصمن الخل والملح ونتركها 

لتنشف .

الآن  نقطعهم عادي قطع لأنه سيتم فرمهم

الخلطة :

ملعقتين لبن زبادي

ملعقة ملح صغيرة

كوب خبز مطحون ( بقسماط )

ربع كوب طحين

ملعقة كبيرة بابريكا

فصين ثوم او أكثر حسب الرغبة  

جوزة الطيب نصف حبة نبرشها

بياض بيضتين او بيضتين كاملة

3 ملاعق كبيرة زيت

الان نفرم كل هذه المواد  مع الدجاج  

نقسم العجينة  نصفين

نفردها على النايلون على شكل  رغيف رقيق

نضع فيها  فستق وزيتون وفلفل اسود غير مطحون

 او كبابا .

نحضر كيس حراري لشوي الدجاج ونفتحه لكي نلف به  عجينة الدجاج .

نلف العجينة على شكل اسطواني .

 والان نلف الكيس الحراري عليها ونضغط من الجوانب لكي يخرج الهواء 

وتعقد من الجانبين باحكام لكي لا يتسرب اليها الماء . 

نقص الحافات  الزائدة من الكيس  ونلفها  بورق القصدير  بصورة جيدة   

ونحكم الاغلاق واللف من الجانبين لكي لا يتسرب اليها الماء

نضعها  بالثلاجة لمدة ساعة

نضع قدر مملوء الى نصفه بالماء على النار ليغلي

نضع فيه  ورق الغار و 3 ملاعق ملح و بضع حبات هيل ( هال ) وربع كوب

 خل

والان نضع المرتديلا بالماء  المغلي لمدة ربع ساعة على نار عالية مع تغطية

 القدر وعلى نار هادئة ثلاثة ارباع الساعة

 بعدها نخرج المرتديلا من القدر ونتركها حتى تصل حرارتها الى درجة

 حرارة الغرفة ونضعها في  الثلاجة 3 ساعات أو اكثر

بعد ذلك ممكن تناولها بتقطيعها الى حلقات دائرية

يمكن تناولها مع البطاطا المقلية او المسلوقة .

الف عافية

التغيير نحو الافضل

دجاج بالصلصة

المقادير

نصف كيلو صدر دجاج

الطريقة : تقطيع  صدر الدجاج شرائح وتوضع

في خليط مكون من ملعقة طعام طحين ( دقيق )

وملح وفلفل اسود  .

نسخن قليلا من  زيت الزيتون على نار هادئة

ونضع فيه شرائح صدر الدجاج حتى تحمر جيدا ً

الصلصة :

مرق دجاج

ثوم مقطع

عصير ليمونة

خل ( ملعقتين طعام )

بقدونس مفروم

نضيف ملعقة من الطحين ( الدقيق ) الى كوبين

من مرق الدجاج .

بعد ان تنضج شرائح الدجاج نرفعها من المقلاة

ونضع الثوم في الزيت  ليتشوح قليلا وتفوح

 رائحته ومن ثم نضيف خليط الطحين ومرق

الدجاج الى ان يسخن  ومن ثم نضيف الخل

 والليمون وننتظر دقائق قليلة لكي نضع شرائح

 الدجاج في الصلصة حتى تصل الى درجة

 الغليان  وبعدها نضيف البقدونس على

الشرائح بدون خلطه ونطفأ النار ونتركه لمدة دقائق .. بعدها نخرج الشرائح فقط ونضعها في صحن

ومن ثم  نصب الصلصة فوقها .

ممكن تناولها مع الثومية .

مشاعر تسرّع من شيخوخة البشرة

السن والنظام الغذائي ليسا وحدهما وراء خطوط التجاعيد

 وظهور حب الشباب. المشاعر العميقة يمكن أن تؤثر على مظاهر الشيخوخة، والإكزيما، والتهابات الجلد. إليك ما تحتاجين 

معرفته عن تأثير الصحة النفسية على البشرة :

1 – الغضب : يمكن أن تسبب مشاعر الغضب الكثير من الفوضى

لجلدك. الغضب يجعل وجهك مقطباً باستمرار، فتتسبب عضلات

 الوجه في إبراز خطوط الوجه الدقيقة والتجاعيد .

2 – الإحراج : عندما تشعر بالإحراج يزداد إنتاج معدل بعض

الإنزيمات التي تصبغ لون الجلد، والتي تتسبب أيضاً في

تساقط الشعر قبل أوانه .

3 – الكره : عندما تكره شخصاً وتشعر بالقلق باستمرار

 تتسبب نوبات القلق في ارتفاع مستويات الأدرينالين

والكورتيزول اللذين يرتبطان بحب الشباب .

4 – الإحباط : الشعور بالإحباط يرتبط بإنتاج مزيد من

الكورتيزول الذي يُضعف الدورة الدموية في خلايا الوجه

، ما يسرّع الشيخوخة، وإذا كان لديك حب الشباب أو إكزيما

ستزداد سوءً .

5 – الحزن : يتسبب الحزن في عبوس الوجه ، ويزيد ذلك

التجاعيد حول العينين. إذا أدى الحزن إلى نقص النوم

 سينتفخ ما حول العيون .

6 – الخوف : يندفع الأدرينالين مع زيادة مشاعر الخوف ،

ويتسبب ذلك في توتر العضلات، فتبدأ طيات الجلد في الظهور.

وصفة لعلاج السكر

وصفة لعلاج السكر لشخص  تم شفائه و نجى

 من عملية بتر ساقه  نتيجة اصابته بالسكر

100 غرام قرنفل

100 غرام هيل ( حبهان )

100 غرام فلفل اسود

100 غرام دارسين ( قرفة )

100 غرام يانسون

اطحن المواد اعلاه ثم خذ ملعقة  طعام من المزيج واضفها الى مزيج آخر متكون من5 - 8 فصوص

ثوم مع اللبن ( زبادي ) في الخلاط مع اضافة 

الماء .

ممكن تضيف ملح الى المزيج حسب الرغبة .

اشرب قدحين الى ثلاثة يوميا صباحا ومساء .

علاج السكري

نخلط ملعقة من اللبن الزبادي مع ملعقة قرفة ( دارسين ) . صباحا ً ومساء َ .

علاج لانسداد الشرايين والذين يحتاجون للقسطرة

نصف قدح زيت زيتون

نصف لتر ماء

قطعة واحدة او قطعة وربع زنجبيل

عشرين فص ثوم

توضع في الخلاط

تناول مقدار فنجان صباحا ً مساء ً

خلال  8 – 10 أيام  يكون الشفاء بإذن الله

علاج القولون

خمس حبات نومي بصرة  ( الليمون الاسود المجفف ) يتم ازالة البذور منها  وتطحن ويضاف اليها ملعقة سكر صغيرة فيصبح الطعم حامض حلو .    ثم يؤخذ منه ملعقة صغيرة  بعد كل وجبة الطعام . يجب المداومة على العلاج لمدة لا تقل عن شهر للشفاء من القولون .

فوائد الجزر

 يساعد في شفاء ضعف البصر .

 

يحمي من الإصابة بأمراض القولون  ، ويعالج قرحة

 المعدة والالتهابات المعوية .

 

يقي من الإصابة بالسرطان .

يعالج التهابات الكلى .

 

يحمي من الإصابة بأمراض الشتاء من إنفلونزا ورشح.

 

يخفف من أعراض الرشح والزكام والتهابات الصدر.

 

يعالج حالات الإمساك الشديدة.

 

يعالج الضعف الجنسي .

يعالج البروستاتا .

 

يقوي الذاكرة .

 

يزيد من مناعة الجسم.

 

يعالج ضعف الدم الحاد ويحمي من تصلب الشراين 

ويمنع الجلطات .

 

يعالج حموضة المعدة وارتداد المريء.

مقوي للعظام .

يحافظ على صحة الاسنان واللثة .

يزيد من تورد البشرة.

 

يحافظ على البشرة من أعراض الشيخوخة.

 

يقلل من  ظهور التجاعيد المبكرة ، ويحمي الجلد من 

اضرار اشعة الشمس .

 

يزيد من صفاء العيون ويمنع الاصابة بضمور العيون ، 

ويمنع الاصابة  بالعشى الليلي .

 

يخفف الوزن مع نظام غذائي متوازن.

 

يقوي الأسنان ويحميها من التسوس.

 

يوحد لون البشرة ويزيد من نضارتها وتألقها.

يزيد من نموالشعر بشكل سريع.

 

يعطي اللمعان الواضح للشعر.

 

يقلل من نسبة إفراز العرق في فروة الرأس ، ويقضي 

على حكة الرأس .

ينشط الدورة الدموية للرأس ويعالج القشرة .

 

يعالج تساقط الشعر ، ويقوي بصيلات الشعر.

 

يساعد في إنبات الشعر من جديد.

 

يعالج الصلع .

 

يغذي الشعرة من الجذور حتى الأطراف.

 

يحمي الشعر من التقصف.

 

يزيد من نعومة الشعر.

احرص على  تناول عصير الجزر يومياً بصورة منتظمة . 

اقرأ موضوع آخر بعنوان ( فاكهة القشطة أو الجرافيولا ) على الرابط

 

https://aafeaa.blogspot.com/2018/12/graviola.html

 

معلومات صحية

السبانخ .. فوائد صحية كبيرة 

السبانخ من الخضروات الغنية بالحديد والفيتامينات الاخرى 

وخاصة فيتامينات K ، A ، C  والمعادن مثل المغنيسيوم .

ويعد السبانخ من الخضروات المعززة لصحة العيون والعظام ، 

وتساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم . 

الكرز يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقلل من خطر الاصابة  

بأمراض القلب عن طريق خفض الدهون في الجسم ويقوي الذاكرة .

‏⁧‫يفضل شرب الماء مع الأدوية والابتعاد عن العصائر والمشروبات الغازية

والشاي , لتأثيرها السلبي على فعالية امتصاص الدواء.

معلومات تنمية بشرية

هل تعلم أن كلما قَلّت  ساعات نومك وكمية الماء التي تشرب كلما أصبحت تدخل في حالات إنفعال غريبة واضطرابات مزاجية غير مفهومة...؟

هل تعلم أن شُرب كوب من الماء على الريق صباحاً يعد أفضل علاج مجاني لكافة وظائف الجسم...؟

هل تعلم أن أفضل طريقة لتقوم بحل مُشكلة مستعصية هي التوقف عن حلها لبعض الوقت تم العودة إليها مجدداً، فغالبا ستجد الحل في متناول يدك...؟

هل تعلم أن الشخص الذي ينفعل عليك بسبب أمور تبدو غبية وتافهة هو في الواقع أكثر شخص يُحبك ويهتم لأمرك...؟

هل تعلم أن القلق وحده قد يضرّك أكثر من الشيء الذي أنت قلق منه، لذلك يجب عدم المبالغة في القلق مهما كان الأمر...؟

هل تعلم أن بعض الناس الذين تعرفهم يحاولون بشكل أو بآخر أن يستهينوا بطموحاتك وقدراتك حتى يظهروا أنهم أفضل منك...؟

هل تعلم حينما يأتيك شخص في الأحلام بشكل متكرر فهذا يدل على أنك تشتاق لهذا الشخص كثيراً إذ أن تفكيرك فيه هو الذي صنع هذا النوع من التواصل...؟