2017-03-18

طريقة خفض ضغط العين

عين صحية



ارتفاع ضغط العين يؤثر على العصب البصري  ، واستمراره  يؤدي

الى العمى . 

إن بضع دقائق  يومياً من التمارين يمكنها تقليل ضغط العين .   

التمارين

1 .  بدّل بين النظر إلى الأشياء البعيدة جداً والقريبة جداً. على سبيل

 المثال ، عندما تسير في الشارع أو تنظر من النافذة ، قم بالتناوب 

بين النظر إلى أنفك والنظر إلى مبنى أو شيء بعيد . لا يتم تثبيت

العيون أبداً على أي شيء ، وهي تتحرك طوال الوقت . 
 
2 . التنفس بصورة جيدة ، يجب ان تراقب تنفسك الى ان تصبح

معتاداً على  التنفس بعمق .

3 . .افرك راحتي يديك ثم غطي عينيك المغمضتين بيديك  ، وتكون 

يديك ملامسة لعينيك بصورة خفيفة بحيث تشعر بحرارة يديك . 

هذا التمرين مفيد جداً ليس لتخفيض ضغط العين فقط وانما لازالة

اي شعور بتعب العين وتحسين الرؤية .  

4 . ارمش بصورة خفيفة جداً وسرعة  ،  مثل حركة "أجنحة الفراشة".

5  . استرخاء عضلات  العين : كل المصابين بارتفاع ضغط العين 

تكون اعينهم مشدودة ومتوترة . 

6 . مارس التمارين الهوائية  ، المشي السريع ، ركوب الدراجات 

، السباحة . تجنب الانحناء الى اسفل اثناء التمارين لأنها تزيد من

ضغط العين . 

7 . عند القراءة يجب ان يكون رأسك مستقيماً  وليس

 منحياً لاسفل .



.




2017-03-16

علاقة معدل نبضات القلب بالصحة



إبطاء معدل ضربات قلبك بممارسة التمارين الرياضية وتخفيف التوتر، يساعدك في التمتع بعمر أطول.
إن معدل ضربات القلب يتغير من دقيقة لأخرى. فهو يعتمد على ما إن كنت منتصبا أو مستلقيا على ظهرك، متحركا أو جالسا ساكنا، متعرضا للتوتر أو مرتاح البال. فعندما تكون مرتاحا لفترة قليلة، يأخذ معدل الضربات في الاستقرار ـ وهذا هو معدل ضربات القلب أثناء الراحة. كما أن هذا المعدل يخضع للكثير من المؤثرات. فالجينات تلعب دورها، والشيخوخة تأخذ في تسريع معدل ضربات القلب. و التوتر، والأدوية، والحالات المرضية تؤثر على معدل ضربات القلب أيضا.
أما التمارين الرياضية فإنها تتوجه لخفضه ـ فراكب الدراجات لانس أرمسترونغ مثلا، لديه معدل ضربات القلب أثناء الراحة 32 نبضة في الدقيقة فقط، وهذا هو نحو نصف المعدل «الاعتيادي».
أن النجاح في إبطاء النبض خلال فترات الراحة يساهم في العيش لمدة أطول.
كلما كانت وتيرة النبضات مرتفعة عندما لا يكون الإنسان يمارس جهدا، زاد احتمال الوفاة .
إن الزيادة التدريجية لنبض القلب عندما لا يمارس الإنسان جهدا على مر السنين هو بمثابة إنذار يجب أن يؤخذ في الاعتبار .
إن القيام بجهد جسدي منتظم مثل ركوب الدراجات الهوائية أو الجري هو السبيل الأفضل لخفض النبض في فترات الراحة . شرط أن تمارس الرياضة تدريجيا وان يتجنب البدء بممارسة رياضة قوية بشكل مفاجئ.
إن وقف التدخين وتخفيض الوزن عبر اعتماد نظام تغذية مناسب يسمح كذلك بخفض وتيرة نبضات القلب .

إن افضل أوقات قياس معدل ضربات القلب أثناء الراحة، هو قبل نهوضك من الفراش
للبالغين فإن المعدل الطبيعي أثناء الراحة يتراوح بين 60 و100 ضربة في الدقيقة .
يبلغ معدل القلب عادة لدى الرياضيين وخاصة في رياضات التحمل من 40 – 55 ضربة بالدقيقة


إن الاحتمال الكبير هو أن إبطاء معدل ضربات القلب ليس بمقدوره المساعدة في حماية قلبك من أمراض القلب فحسب ، بل أيضا ً المساعدة في تمكين قلبك من أن يدق لعمر أكثر وأكثر.
إن كان معدل ضربات القلب لديك عالياً، فبإمكانك أن تعمل اليوم على إجراء الخطوات التالية:

- تقليل التوتر. والاسترخاء  والتأمل ، ، والوسائل الأخرى المزيلة للتوتر، تقلل معدل ضربات القلب، مع الزمن.





2017-03-09

سلطة المعكرونة مع الحمص

معكرونة
حمص
الصلصة :
كاسة لبن زبادي
ملعقتين طعام طحينة  ( راشي )
ليمونة
ملعقتين زيت زيتون
فلفل اسود
ملح
فصين ثوم مهروس



سلطة الملفوف مع الجزر والخس

جزر مبروش
خس
ملفوف
زيتون بدون نوى مقطّع

الصلصة :
ليمون
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقة كوب سماق
ملعقتين طعام دبس الرمان
نعناع مجفف
بهارات السلطة
فصين ثوم مهروس
ملح













2017-03-01

سلطة القرنبيط ومخلل القرنبيط


قرنبيط مسلوق ومقلي

باذنجان اصابع او مكعبات مقلي

بصلة 

خيار

جزر مقطع ناعم او مبروش غير مسلوق

طماطم 

نضيف الملح اليها كل واحدة على انفراد وتمزج ويضاف ليمونة ودبس الرمان

وممكن إضافة  نعناع مجفف  أو بهارات السلطة .


مخلل القرنبيط 

الطريقة :  

نقطع رؤوس  القرنبيط ونضعها في برطمان 

نضيف الماء وقليل من الخل ( خل التمر او خل العنب ) 

نضيف الكزبرة والملح  وقليل من الفلفل الاسود وفلفل اخضر حار

نغلق غطاء البرطمان وننتظر عدة ايام الى ان يختمر ويكتسب القرنبيط

الطعم اللذيذ . 


2017-02-28

سلطة الرشاقة لحرق الدهون


ملفوف مقطع طوليا ً
دجاج مشوي مقطّع
زيتون
الصلصة :
2 ملعقة طعام سماق
ثلاثة ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة نعناع مجفف   او أخضر طري
1 فلفل أخضر  مبروش
كوبين لبن زبادي
علبة ذرة
ليمونة
ملح
ممكن إضافة مربعات خبز مشوي فتوش




2017-02-27

سلطة الملفوف ( لهانة )

سلطة الملفوف





ملفوف ( لهانة ) مفروم  - أحمر أو ابيض

الصلصة :

ربع كوب بصل أخضر

نصف كوب بقدونس

2 ملعقة طعام خل

ملعقة ونصف دبس الرمان

ملعقة نعناع مجفف

ملعقة سمّاق

ملعقتين زيت زيتون

ملح

نضيف الصلصة الى الملفوف المفروم ونخلطها باليد

أخيرا ً  نعصر ليمونة ( حسب الرغبة )

ممكن اضافة علبة ذرة  ( حسب الرغبة )

الف عافية .

سلطة الملفوف



2017-02-22

نصائح لمحبي الرشاقة

رز

وصايا غذائية  لمن يريد ان يكون رشيقاً 


١ - عشاء خفيف ومغذي ويساعد على تخفيف الوزن والرشاقة :

لبن زبادي + زعتر + زيت زيتون

٢ - الارز بدلاً من الخبز 


طهي الارز  بدون ملح أو زبدة او  زيت . لذلك ، فإن عدم تناول الأطعمة


المعتمدة على الدقيق  يساعد في الحفاظ على الجسم رشيقاً .


٣ - الافطار هو الوجبة الرئيسية لليوم ٠ 


٤ - تناول القليل جداًمن الحلويات على شرط ان تكون  قليلة الدهون

ومنخفضة السكر .  

٥ - الشاي الاخضر .



2017-02-17

سلطة السماق


طرشي خيار حلقات
طماطم
زيتون
خيار
نعناع اخضر
فلفل اخضر
بهارات سلطة
سماق
زيت زيتون
دبس الرمان
وحامض
نضيفها سوية ونخلطها



2017-02-16

معكرونة بالطحينة ( الراشي ) Pasta with tahini

ربع كغم معكرونة  مسلوقة
كوب ذرة
كوب فطر
زيت زيتون
فلفل اخضر
الصلصة :
كوبين لبن زبادي
ربع كوب طحينة ( راشي)
قليل من الكمون
فصين ثوم
فلفل اسود
ملح
ليمون
نضع الصلصة بالخلاط ثم نسكبها على المعكرونة والذرة والفطر ونضيف ملعقتين زيت زيتون وفلفل أخضر
الف عافية







2017-02-07

سلطة الملفوف ( اللهانة )

المكونات جزر و وملفوف مقطع طوليا ً
الصلصة :
فصين ثوم مهروسين
 4 ملعقة طعام  خل
4 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة ونصف مايونيز
2 ملعقة طعام لبن زبادي
رشة فلفل اسود
رشة ملح
ملعقة شاي نعناع مجفف
نخلطهم ونضيفهم الى الملفوف والجزر
الف عافية  





2017-02-02

كيف تحارب الشيخوخة

ان الكريمات المضادة للشيخوخة لا تجعل البشرة أكثر شباباً ، وانما
تشد البشرة قليلاً ، وترطبها بشكل مؤقت .
الكريمات المضادة للبشرة تقلل من التجاعيد بنسبة 10% على مدى
 12 اسبوعاً ، بحيث لا يمكن للعين البشرية ملاحظة الفرق .
اذن ما هو الحل ؟ هل هناك سبيل لجعل البشرة أكثر شباباً أو ابطاء
 شيخوختها على الاقل ؟ 
الجواب هو نعم ، وذلك بشرط فهم مبدأ بسيط وهو انعكاس الداخل
 على الخارج وليس العكس .لا يمكن جعل الجسم يبدو أصغر سناً
 عبر كريمات موضعية والعمل على تحسين الجسم من الخارج
 للداخل . ان التحسن يبدأ من داخل الجسم ثم ينعكس خارجياً
 ، وتساهم فيه عدة عوامل : 
ينبغي الانتباه لموازنة كمية التأكسد في الجسم ، او الاشياء
 التي تدمر انسجته او الحمض النووي ، مع مضادات الاكسدة
في الجسم التي تقاوم ضرر الجذور الحرة . 
هناك مصدران لمضادات الأكسدة : 
 الأول خارجي ، اي منشأه خارج الجسم ، اذ تأتي هذه المضادات
 من الطعام كالخضروات الصليبية ( القرنبيط ، البروكلي ، الملفوف )
 والخضروات الورقية .لا تنسى ايضاً ان الفيتامينات تلعب دورها
 ايضاً كمضادات للاكسدة مثل فيتامينات A ، E ، C ، B1 
اما المصدر الثاني فهو داخلي ، اذ بوسع الجسم انتاج مضادات
 الاكسدة  . 
ينبغي ان تكون كمية المضادات من المصدرين كافية لتقاوم كمية
 التأكسد من البيئة المحيطة والطعام 
لتحفيز هرمون النمو وابطاء عملية الشيخوخة يجب القيام بالصيام
 المتقطع والصيام لفترات طويلة والنوم بشكل جيد والقيام 
بالتمارين الرياضية بشكل معتدل وعدم التوتر والاجهاد .
لذا فالاعتقاد بأن الكريمات ستبطئ عملية الشيخوخة 
هو اعتقاد خاطئ لا جدوى منه .  



2017-02-01

الفولية

علبة فول
نصف علبة حمص
كمون
فلفل احمر
ملح
3 ملاعق طعام طحينة ( راشي )
زيت الزيتون
ليمون
ثوم
2 قدح لبن
نضع المواد بالخلاط


نرش عليها الفلفل الاحمر وزيت الزيتون بعد وضعها في الطبق .