من أشهر وألذ الأكلات العراقية المتميزة
يتكون من :
لحم عجل ( بقر ) مع لحم غنم ( ضأن ) مفروم
يشوى على الفحم
كذلك يتم شوي الطماطم والبصل على الفحم
يضاف السماق الى الكباب بعد الشوي
الكباب يؤكل مع البصل الممزوج
بالسماق كنوع
من المقبلات
كذلك لا ننسى الكراث والكرفس مع الكباب
يؤكل الكباب مع الخبز الحار أو مع الصمون
الحجري المشهور في العراق او مع خبز التنور .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق