يتفق الخبراء على أن زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز مفيد للصحة .
زيت الزيتون مفيد للشعر والبشرة والوجه والجسم .
زيت الزيتون غني بحمض الأوليك الأحادي غير المشبع . هذا الحمض
الدهني له العديد من الآثار المفيدة وهو خيار صحي للطهي .
- يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة :
مضادات الأكسدة هذه نشطة بيولوجياً وتقلل من خطر الإصابة بأمراض
مزمنة ، كما أنها تحارب الالتهاب وتساعد على حماية نسبة الكوليسترول
في الدم من الأكسدة - وهما فائدتان تقللان من خطر الإصابة بأمراض
القلب والاوعية الدموية ٠
- يمنع الشيخوخة المبكرة والتجاعيد:
الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون تحييد الجذور الحرة التي تضر بشرتك ،
كما تعمل الفيتامينات الموجودة فيه على تعزيز تجدد الخلايا ٠
- يعالج الامساك :
يمكن تناوله عن طريق الفم او عمل حقنة شرجية ٠
اذا كنت تعاني من ألم في البواسير او تمزق داخلي ،يساعد زيت الزيتون
على علاج وتهدئة الحالة باستخدامه موضعيا ً ٠
- يساعد في السيطرة على الألم والالتهاب لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي .
-يساعد في منع تلف الكبد واصلاحه ٠
- يفتت الحصى ويصلح الكلى .
- يعالج أوجاع الظهر .
- يساعد وضع زيت على الاقدام الجافة والمتشققة قبل النوم على علاجها .
- يعالج مشاكل الجلد التالف (الاحمرار ، التقرحات ، الندبات )
- يعالج الشفاه المتشققة والجافة ٠
-يمنع الشيب وسقوط الشعر ويساعد على نموه :
يمكنك فرك زيت الزيتون الدافئ مباشرة على فروة رأسك لتعزيز نمو شعرك
والتخلص من القشرة ٠
- يعالج الطفح الجلدي لدى الاطفال الناتج عن الحفاظات .
- زيت الزيتون يحارب مرض الزهايمر .
- يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ٠
- مضادات الأكسدة في زيت الزيتون لها خصائص مضادة للسرطان .
- يعالج القولون ويطرد الديدان من المعدة
- زيت الزيتون مفيد للمعدة لأنه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع
البكتيريا الضارة أو تقتلها ٠ واحدة من هذه البكتيريا هي هيليكوباكتر بيلوري ،
وهي بكتيريا تعيش في معدتك ويمكن أن تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة .
أظهرت الدراسات المخبرية أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحارب ثماني سلالات
من هذه البكتيريا ، ثلاثة منها مقاومة للمضادات الحيوية ٠
اوضحت دراسة أجريت على البشر أن 30 جراماً من زيت الزيتون البكر الممتاز ،
تؤخذ يومياً ، يمكن أن تقضي على عدوى هيليكوباكتر بيلوري في 10-40 ٪
من الناس في أقل من أسبوعين ٠
- ينشط الكبد والقناة الصفراوية، ويخفض حموضة إفرازات المعدة ويحميها من الإصابة بالقرحة .
- يساعد على الشفاء من أمراض اللثة، ويحافظ على بياض الأسنان .
- يستخدم من قبل الرياضيين لتليين العضلات والمفاصل ٠
- زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة التى تبطئ من أثر الشيخوخة على
البشرة، وتعطي نضارة و حيوية للبشرة لذا يستخدم كثيراً في مستحضرات
التجميل .
تأكد من الحصول على النوع الصحيح
شراء النوع المناسب من زيت الزيتون مهم للغاية.
يحتفظ زيت الزيتون البكر الممتاز ببعض مضادات الأكسدة والمركبات النشطة
بيولوجياً من الزيتون . لهذا السبب ،يعتبر أكثر صحة من زيت الزيتون المكرر .
ومع ذلك ، هناك الكثير من الاحتيال في سوق زيت الزيتون ، حيث تم تخفيف
العديد من الزيوت المكتوبة على الملصق "البكر الممتاز" مع الزيوت المكررة الأخرى .
لذلك ، افحص الملصقات بعناية للتأكد من حصولك على زيت زيتون بكر ممتاز .
من الجيد دائماً قراءة قوائم المكونات والتحقق من شهادة الجودة .
كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟
زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي
بسيط وسريع كما يلي :
- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وافركها باليدين جيداً
وبحركة سريعة لمدة دقيقه تقريباً .بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت
بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .
طريقة اخرى :
سلّط شعاع ليزر اخضر على قنينة زيت الزيتون فاذا كان اصلي فإن الشعاع
الاخضر يتحول الى احمر عند اختراقه للزيت .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق