هذه المدونة تهتم بالصحة والغذاء والطب البديل والصحة النفسية والعناية بالشعر والبشرة وطرق تنزيل الوزن واتباع نمط حياة صحي
2018-04-29
طرق رائعة وسريعة للحصول على شعر صحي ولامع
نود أن نشارك بعض وصفات الاقنعة ( الماسك ) والعلاجات البسيطة والفعالة للغاية التي سيحبها شعرك بالتأكيد. الشيء المهم هو أنه يمكنك تحضير هذه العلاجات في أقل من بضع دقائق .
ماسك الأفوكادو لتغذية شعرك
هذه الفاكهة الغريبة ليست مجرد مقبلات للأطباق المكسيكية . كما أن له تأثير إيجابي على قناع الشعر . سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 بيضة
تُمزج جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي القناع بالتساوي على الشعر ، من الجذور إلى الأطراف. انتظري حوالي 20 دقيقة حتى يمتص القناع . اغسليه بالماء الدافئ .
ماسك الصبار لتنعيم شعرك
يُعرف الصبار بأنه علاج جيد لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. ومع ذلك ، يمكن لهذا النبات أيضاً أن يلمع ويحفز نمو الشعر. سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
1 ورقة الصبار
1 ملعقة صغيرة من زيت اللوز
تقطع ورقة الصبار إلى نصفين . امزجي بزيت اللوز ، وضعي المزيج على الشعر ، وارتدي غطاء للرأس . انتظري حوالي 20 دقيقة ثم اغسلي القناع بالماء الدافئ .
قناع الموز للشعر للتخلص من القشرة
يعتبر الموز من أكثر الفواكه المغذية ويمكن أن يساعدك في التخلص من قشرة الرأس . سوف تحتاجين إلى المكونات التالية :
1 حبة موز طازجة كبيرة
1 ملعقة صغيرة عسل
اخلطي المكونات حتى تحصل على قوام البطاطس المهروسة . ضعي القناع على الشعر. استمري لمدة 20 دقيقة حتى يمتص القناع . ثم اغسلي القناع بالماء الدافئ .
قناع الأسبرين لجعل الشعر قوياً ولامعاً
قد يبدو الأمر غريباً ، لكن الأسبرين له استخدامات عديدة عدا كونه دواء . ومن بينها تأثيره المذهل على الشعر بفضل محتواه من حمض الساليسيليك .
ومع ذلك ، كوني حذرة مع هذه الطريقة ، لأن الأسبرين لا يزال دواء ويمكن أن يسبب ضرراً إذا تم استخدامه دون حذر .
سوف تحتاجين الى :
3-4 أقراص أسبرين صغيرة
شامبو
كل شيء بسيط للغاية : اسحقي حبتين وامزجيها بالشامبو. ثم افركي المزيج على فروة رأسك واتركيه يرتاح لبضع دقائق .
اشطفي المزيج بالماء الدافئ . ثم افركي بقية الأسبرين بالماء الدافئ على فروة رأسك مرة أخرى واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم اشطفيه جيدًا مرة أخرى .
شامبو صودا الخبز لتجديد الشعر
ربما تكون الطريقة الأسهل والأكثر فاعلية لتنشيط شعرك وجعله ينمو بشكل لم يسبق له مثيل هي صنع الشامبو باستخدام صودا الخبز. سوف تحتاجين الى :
3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز
9 ملاعق كبيرة من الماء
ضعي الشامبو على الشعر وابدأي من الجذور حتى الأطراف . يترك لمدة 1 إلى 3 دقائق ويغسل جيداً. سترين النتائج الأولى خلال أسبوع ويتم تحقيق أفضل تأثير بعد شهر من الاستخدام المنتظم .
علاج البصل
علاج طبيعي أثبته الكثيرون .
1 كيلو عسل
3 فصوص ثوم
3 بصل
4 حبات ليمون
200 غرام من زيت بذر الكتان
قشري فصوص الثوم واخلطيهم في الخلاط مع الليمون والبصل . ثم نضيف بذور الكتان والعسل ونخلط حتى تصبح ناعمة .
صبي الخليط في برطمان ، وأغلقيه ، واحفظيه في الثلاجة. تناولي ملعقة كبيرة قبل وجبات الطعام ب 30 دقيقة ، 3 مرات في اليوم .
يعمل الخليط كالسحر وسوف يجعل شعرك ينمو كالمجانين ، بينما يساعدك أيضًا على الرؤية بشكل أفضل .
جربيه بنفسك وستندهشين من النتائج .
2018-04-27
شامبو طبيعي
صابونة غار مبروشة بمقدار ربع كأس ماء
ملعقة طعام اكليل الجبل
ملعقتين طعام ورق السدر
الطريقة :
نحضر قدر فيه كأسين ماء ونضع فيه اكليل الجبل وورق السدر
ونتركهم لمدة ربع ساعة
بعد الربع ساعة نضعهم على النار الى ان يغلي المزيج ثم نطفئ النار ونتركه عشر دقائق ثم نصفيه
الآن نضيف الصابون المبروش ونخلطه بالملعقة ثم نضيف ملعقة كوب زيت جوز الهند وملعقة كوب من زيت الخروع أو زيت الزيتون
الآن نعبئه في زجاجة ونرجه قليلا ً لكي يتجانس
2018-04-26
كيكة الفراولة
20 حبة تين مجفف
بيكنج باودر 2
رشة ملح
نخلط المكونات
المكونات السائلة :
كوب حليب
بيضتين
نصف كوب زيت
نخلطها بالخلاط ونضيفها الى المكونات الجافة
ونخلطها
نحضر قالب الكيك ونضع فيه ورق الزبدة وندهنه بالزيت او الزبدة ونرش قليل من الطحين ونضع كشمش ولب جوز و فراولة مقطعة
الآن نضع الخلطة بالقالب ونرش قرفة وندخلها بالفرن ونشعل العين السفلى فقط
بعد ان تنضج الكيكة نخرجها ونقلبها في صحن ونزيل ورق الزبدة ونضع عليها فراولة مقطعة ونرش جوز هند ثم نطلي الوجه بنوتيلا مذابة بقليل من الماء الحار
نتركها لتبرد
الف عافية
أكلة خرافية
بطاطا
جبنة عكاوي مفرومة ( من السوبر ماركت )
شاورما دجاج
الطريقة :
نقطع البطاطا شرائح خفيفة ونضيف اليها كزبرة وثوم مجفف وفلفل احمر وزيت زيتون وملح
نضع في ارضية البايركس ورق زبدة وندهنه بالزيت
نضع طبقة خفيفة من الجبنة
نرتب البطاطا فوق الجبنة على شكل صفوف متراصة على طول البايركس
نضع طبقة ثانية من الجبنة
ندخلها الى الفرن ونشعل الفرن بالعين السفلى فقط وننتظر الى ان يتغير لون ورق الزبدة
نخرج البايركس من الفرن ونضع فلفل اخضر وشاورما الدجاج ( أو لحم ) وزيتون او فطر
الآن نلف ورق الزبدة على الحشوة ونتركها تبرد حتى يسهل ازالة الورق
نزينها بشرائح الليمون والطماطم
اكلة لذيذة جدا ً جربوها
هل تعرف ما هي فوائد الكيوي Benefits of kiwi
1 - تساعد في تنزيل الوزن
2 - تحسن صحة الجهاز الهضمي ويعالج عصيرها حموضة المعدة وتكافح ديدان المعدة
3 - تخفض من ضغط الدم المرتفع
4 - عامل مساعد للوقاية من السرطان
5 - تساعد على تنزيل الوزن
6 - تخلص الجسم من السموم
7 - الوقاية من امراض القلب وتنظم الكوليسترول
8 - تحسين صحة العيون
9 - مفيدة بشكل خاص للرياضيين
10 - تساعد على النوم الهادئ والتخلص من الأرق
11 - تعالج التهاب الكبد
12 - تعالج التهاب اللثة
13 - تقوي مناعة الجسم
14 - تنظم سكر الدم
15 الكيوي مفيدة للمصابين بالقولون العصبي
16 - تجديد خلايا الجلد وتفتيح البشرة وازالة البقع السوداء
17 - تعالج حب الشباب
18 - تمنع تساقط الشعر وتمنع الشيب
19 - تعالج الربو وتحسن وظائف الرئة والجهاز التنفسي
20 - تعالج نزلات البرد والانفلونزا
21 - مفيدة لصحة المرأة الحامل حيث تمنع التشوهات الخلقية
22 - تمنع اضرار اشعة الشمس
23 - الكيوي مفيدة لصحة الرجل الجنسية
24 - تعالج الارق
25 - الكيوي مفيدة للاعصاب والعضلات ( تمنع تشنج العضلات )
26 - مفيدة للمصابين بفقر الدم
27 - تمنع حدوث الامساك
تحذيرات :
يجب عدم الافراط بتناول الكيوي فقد تسبب الاسهال
لا ينصح بتناولها للمصابين بالفشل الكلوي
لا ينصح بتناولها للمصابين بالحساسية
2018-04-25
الفوائد الصحية للشاي الأخضر
- يقلل من نسبة الكوليسترول
- يساعد على استقرار سكر الدم .
- يساعد في تدمير الخلايا السرطانية .
أسباب خفية لحب الشباب وطرق للتخلص منه
البثور هي دائما مفاجأة سيئة . ومع ذلك ، غالباً ما
تكون ناجمة عن عوامل خارجية ويمكن علاجها بسهولة .
اكتشفنا أكثر الطرق فعالية للتخلص من حب الشباب
إلى الأبد .
اغذية ووصفات لعلاج حب الشباب
فوائد النعناع
مليّن للمعدة والأمعاء
يخفف من آلام الأسنان اذا تم مضغه .
فوائد البطيخ الاحمر
وفقًا للبحث ، فإن تناول شريحة من البطيخ يومياً يمكن
أن يوقف تراكم الكوليسترول السيئ ، وبالتالي يمنع
الإصابة بأمراض القلب . كما تم ربط الاستهلاك المنتظم
للبطيخ بقلة الترسبات الدهنية داخل الأوعية الدموية.
يمكن أن تعزى هذه الخصائص الصحية للقلب للبطيخ
إلى مادة السيترولين ، وهي مادة كيميائية موجودة في
الفاكهة. ،يمكن أن يكون للسيترولين تأثيرات مفيدة على
تصلب الشرايين .
الفوائد الصحية للطماطم ( البندورة )
تعتبر الطماطم ( البندورة ) فاكهة ويرجع أصلها الى أمريكا الجنوبية.
على الرغم من كون الطماطم فاكهة من الناحية النباتية ، إلا أنها تؤكل مثل الخضروات .
الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي للليكوبين المضاد للأكسدة ، والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان .
كما أنها مصدر كبير لفيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ك.
عادة ما تكون حمراء عندما تنضج ، يمكن أن تأتي الطماطم أيضًا في مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأصفر والبرتقالي والأخضر والأرجواني. علاوة على ذلك ، توجد العديد من الأنواع الفرعية من الطماطم بأشكال ونكهات مختلفة.
يخبرك هذا المقال بكل ما تحتاج لمعرفته حول الطماطم.
حقائق غذائية
يبلغ محتوى الماء في الطماطم حوالي 95٪. وتتكون 5٪ بشكل رئيسي من الكربوهيدرات و الألياف .
فيما يلي العناصر الغذائية الموجودة في حبة طماطم صغيرة (100 جرام) نيئة :
السعرات الحرارية: 18
الماء: 95٪
البروتين: 0.9 جرام
الكربوهيدرات: 3.9 جرام
السكر: 2.6 جرام
الألياف: 1.2 جرام
الدهون: 0.2 جرام
الكربوهيدرات
تشكل الكربوهيدرات 4٪ من الطماطم النيئة ، والتي تقل عن 5 جرامات من الكربوهيدرات لحبة متوسطة (123 جرامًا).
تشكل السكريات البسيطة ، مثل الجلوكوز والفركتوز ، ما يقرب من 70٪ من محتوى الكربوهيدرات.
تعد الطماطم مصدرًا جيدًا للألياف ، حيث توفر حوالي 1.5 جرام لكل طماطم متوسطة الحجم.
معظم الألياف (87٪) في الطماطم غير قابلة للذوبان ، على شكل هيميسليلوز ، سليلوز ، ولجنين ٠
الفيتامينات و المعادن
تعد الطماطم مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن :
فيتامين سي هذا الفيتامين هو عنصر غذائي أساسي ومضاد للأكسدة. يمكن أن توفر حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم حوالي 28٪ من الكمية اليومية التي نحتاجها ٠
البوتاسيوم معدن أساسي ، وهو مفيد للتحكم في ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب ٠
فيتامين ك 1. يُعرف أيضًا باسم فيلوكينون ، فيتامين ك مهم لتخثر الدم وصحة العظام ٠
.
حمض الفوليك (فيتامين ب 9). حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب ، وهو مهم لنمو الأنسجة الطبيعي ووظيفة الخلية. إنه مهم بشكل خاص للنساء الحوامل ٠
مركبات نباتية أخرى
يمكن أن يختلف محتوى الفيتامينات والمركبات النباتية في الطماطم اختلافًا كبيرًا بين الأصناف وفترات أخذ العينات
المركبات النباتية الرئيسية في الطماطم هي :
الليكوبين . تمت دراسة الليكوبين ، وهو صبغة حمراء ومضاد للأكسدة ، على نطاق واسع لآثاره الصحية المفيدة
بيتا كاروتين. أحد مضادات الأكسدة التي تعطي الأطعمة لونًا أصفر أو برتقاليًا ، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ في جسمك.
نارينجين. يوجد هذا الفلافونويد في قشرة الطماطم ، وقد ثبت أنه يقلل الالتهاب
حمض الكلوروجينيك. مركب قوي مضاد للأكسدة ، حمض الكلوروجينيك يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة ٠
الكلوروفيل والكاروتينات مثل اللايكوبين هي المسؤولة عن اللون للطماطم.
عندما تبدأ عملية النضج ، يتحلل الكلوروفيل (الأخضر) ويتم تصنيع الكاروتينات (الحمراء)
الليكوبين
الليكوبين - الكاروتين الأكثر وفرة في الطماطم الناضجة
يوجد بأعلى تركيزات في قشر الطماطم ٠
بشكل عام ، كلما زادت احمرار الطماطم ، زادت نسبة الليكوبين الموجودة بها ٠
تعتبر منتجات الطماطم - مثل الكاتشب وعصير الطماطم ومعجون الطماطم وصلصات الطماطم - أغنى المصادر الغذائية للليكوبين في النظام الغذائي الغربي ، حيث توفر أكثر من 80٪ من الليكوبين الغذائي في الولايات المتحدة ٠
غالبًا ما تكون كمية اللايكوبين في منتجات الطماطم المصنعة أعلى بكثير منها في الطماطم الطازجة ٠
على سبيل المثال ، يحتوي الكاتشب على 10-14 مجم من اللايكوبين لكل (100 جرام) ، بينما تحتوي حبة طماطم صغيرة طازجة (100 جرام) على 1-8 مجم فقط ٠
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكاتشب غالبًا ما يتم استهلاكه بكميات قليلة جدًا. وبالتالي ، قد يكون من الأسهل زيادة تناول اللايكوبين عن طريق تناول الطماطم غير المصنعة - والتي تحتوي أيضًا على نسبة سكر أقل بكثير من الكاتشب ٠
على الرغم من أن منتجات الطماطم المصنعة تحتوي على نسبة أعلى من اللايكوبين ، إلا أنه لا يزال من المستحسن تناول طماطم طازجة كاملة كلما أمكن ذلك ٠
الفوائد الصحية للطماطم
تم ربط استهلاك الطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم بتحسين صحة الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
صحة القلب
أمراض القلب - بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية - هي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم.
ربطت دراسة أجريت على رجال في منتصف العمر بين انخفاض مستويات اللايكوبين وبيتا كاروتين في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ٠
تشير الدلائل المتزايدة من التجارب السريرية إلى أن تناول مكملات اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL)
تشير الدراسات السريرية لمنتجات الطماطم إلى فوائدها ضد الالتهابات وعلامات الإجهاد التأكسدي ٠
كما أنها تظهر تأثير وقائي على الطبقة الداخلية للأوعية الدموية وتقلل من خطر تجلط الدم ٠
الوقاية من السرطان
السرطان هو النمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية التي تنتشر خارج حدودها الطبيعية ، وغالبًا ما تغزو أجزاء أخرى من الجسم.
لاحظت الدراسات القائمة على الملاحظة وجود روابط بين الطماطم - ومنتجات الطماطم - وانخفاض حالات الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة والمعدة ٠
أظهرت دراسة أجريت على النساء أن التركيزات العالية من الكاروتينات - الموجودة بكميات عالية في الطماطم تحمي من سرطان الثدي
صحة الجلد
تعتبر الطماطم مفيدة لصحة الجلد .
الأطعمة التي أساسها الطماطم غنية بالليكوبين والمركبات النباتية الأخرى تحمي من حروق الشمس ٠
وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن الأشخاص الذين تناولوا (40 جرامًا) من معجون الطماطم - مع زيت الزيتون كل يوم لمدة 10 أسابيع حصلوا على 16 مجم من الليكوبين مما قلل من معاناتهم من حروق الشمس بنسبة 40٪ أقل من غيرهم ٠
عملية النضج التجارية للطماطم
عندما تبدأ الطماطم في النضج ، فإنها تنتج هرمونًا غازيًا يسمى الإيثيلين ٠
يتم حصاد ونقل الطماطم المزروعة تجاريًا وهي لا تزال خضراء وغير ناضجة . لجعلها حمراء قبل البيع ، تقوم شركات الأغذية برشها بغاز الإيثيلين الاصطناعي.
هذه العملية تمنع تطور النكهة الطبيعية وقد ينتج عنها طماطم لا طعم لها .
لذلك ،يكون مذاق الطماطم المزروعة محليًا أفضل لأنه يُسمح لها بالنضوج بشكل طبيعي .
إذا اشتريت الطماطم غير الناضجة ، يمكنك تسريع عملية النضج عن طريق لفها في ورقة وإبقائها على طاولة المطبخ لبضعة أيام. فقط تأكد من فحصها يوميًا للتأكد من نضجها ٠
الحساسية من الطماطم
على الرغم من أن حساسية الطماطم نادرة ، إلا أن الأفراد الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح العشبية هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطماطم.
تسمى هذه الحالة بمتلازمة حساسية حبوب اللقاح أو متلازمة حساسية الفم ٠
في متلازمة حساسية الفم ، يهاجم جهازك المناعي بروتينات الفاكهة والخضروات المشابهة لحبوب اللقاح ، مما يؤدي إلى تفاعلات حساسية مثل الحكة في الفم أو حكة الحلق أو تورم الفم ٠
كيكة للريجيم بدون دقيق
نصف كوب لبن زبادي
كوب شوفان مطحون
بيضة واحدة
ملعقة طعام خل
ملعقة كوب بيكنج باودر
تين مجفف 7
نضع في الخلاط التين والبيضة والفراولة واللبن
ثم نضعها في وعاء ونضيف الشوفان ثم البيكنج باودروالخل ونخلط بالملعقة
ممكن اضافة كشمش او زبيب ولب جوز
الآن نضع في ارضية البايركس طبقة شوفان غير مطحون ثم نضع الخليط وندخله الفرن على درجة 180الى ان تنضج
ممكن ان نقطع الكيكة على شكل شرائح وندخلها الفرن حتى تتحول الى بسكويت على درجة 150
2018-04-24
أكلة اليوم كاري الدجاج
بطاطا مكعبات كبيرة
طماطم
الطريقة :
نسلق الدجاجة بصورة غير كاملة ونأخذ مرق الدجاج ونضعه بالخلاط مع الطماطم لكي نعمل الصلصة
نفرم بصلتين متوسطة وعدة فصوص ثوم
نضع قليل من الزيت بالقدر ونشوح البصل والثوم ثم نضيف الكاري الهندي ثم البطاطا ونقلبها عدة دقائق ثم الدجاج ونقلبه بعناية مع البطاطا والكاري والثوم والبصل
الآن نضيف الصلصة وملعقة كوب من الملح وفلفل حار احمرونتركه الى ان يغلي ثم نجعل النار هادئة تحت القدر الى ان تصبح المرقة ثخينة القوام وتنضج البطاطا والدجاج
تؤكل مع الرز
2018-04-23
5 علامات في يديك تخبرك بوجود مشكلة في قلبك
تورم الاظافر
علامة أخرى على أن أصابعك قد تشير إلى مشاكل في القلب هي إذا
كنت تعاني من التورم ، وهي حالة تتميز بتورم أطراف الأصابع
وتقوس الأظافر إلى أسفل . تعد أمراض القلب أو عدوى غرف القلب
من الأسباب الشائعة لحدوث التورم .
كتل شمعية على اليدين
تحدث هذه الكتل نتيجة تراكم رواسب البروتين في القلب ، والتي يمكن
أن تتداخل مع وظائف القلب . نظرًا لأن رواسب البروتين هذه يمكن أن
تعمل بدلاً من عضلة القلب ، مما يؤثر على إشارات القلب ويسبب
عدم انتظام ضربات القلب ، تُعرف الحالة الناتجة باسم
"متلازمة القلب المتيبس".
يمنع هذا المرض قدرة غرف قلبك على الامتلاء بالدم بين الضربات .
ونتيجة لذلك ، يقل ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم ، مما يؤدي إلى
ظهور كتل شمعية على اليدين . إذا لاحظت هذه الاعراض ، فحدد موعدًا
مع طبيبك فورًا. قد تشير هذه العلامة إلى أن قلبك في خطر شديد .