يحتوي العدس على البروتين والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور
والبوتاسيوم والزنك والكبريت والسيلينيوم وفيتامينات
:
B 6 - B 12 – A – D – C – K – E
ويعتبر العدس منخفض الدهون وبالتالي منخفض بالسعرات الحرارية وكذلك منخفض
في كمية الصوديوم .
شوربة العدس مفيدة لمن يريد تخفيض وزنه .
كذلك يقلل العدس من نسبة الكوليسترول الضار في الدم وهو مفيد للمصابين
بالسكري .
يعتبر العدس واقياً من الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي والقولون
والبروستاتا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق