سلطة الشمندر ( البنجر )

سلطة صحية ولذيذة  ، ويمكن اعتمادها كعشاء خفيف لمن يريد المحافظة على رشاقته و لتخفيف الوزن .

المقادير : 

1 – شمندر مسلوق ثلاثة او اربع حبات حسب الحجم .

2 – حمص مسلوق   بقدر كوب .

3 – فلفل اخضر حبة واحدة .

4 – طماطم حبتين

5 – بقدونس مفروم  بمقدار ملعقة .

6 – نعناع مجفف مطحون .

7 – زيت زيتون ملعقتين .

8 – ليمونة واحدة او اثنين حسب الرغبة .

9 – ملح

10- نصف كوب من ماء الشمندر المسلوق .

11 – ثلاث فصوص ثوم مهروس .

سلطة المعكرونة