ما هي كمية الطعام التي يجب أن نأكلها ؟

نتناول الكثير من الطعام ، نستعمل أجسامنا كما لو كانت براميل نفايات نرمي الطعام فيها .
حجم قبضة يدك يعادل حجم المعدة الفارغة ، لذا عليكم أن تسألوا أنفسكم قبل أن تأكلوا : هل أنا جائع ؟
يجب أن تشعروا أن معدتكم فارغة 
يجب ملئ ثلثي المعدة والباقي يُترك للهضم .