قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على
دهون ، يعطي الشعور بالشبع لفترة
طويلة ، كما انه لا يسبب زيادة بالوزن
ولا يسبب ارتفاع نسبة السكر بالدم .
فوائد الباذنجان :1- قشر الباذنجان يحمي من الاصابة بالشيخوخة وامراضها
2- قشر الباذنجان يحمي خلايا المخ من التلف
ويقوي الذاكرة
3 - الباذنجان يمنع حدوث السرطان وامراض
3 - الباذنجان يمنع حدوث السرطان وامراض
القلب ويعالج تصلب الشرايين لأنه يمنع انتقال الكوليسترول من المعدة الى الشرايين ويخفض
نسبة الدهون .
4 - الباذنجان مصدر مهم للالياف مما يساعد
4 - الباذنجان مصدر مهم للالياف مما يساعد
على عدم الاصابة بالامساك والتهاب القولون
والبواسير ويحافظ على صحة المسالك البولية
5 - يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة
5 - يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة
لأنه قليل السعرات الحرارية
6 - الباذنجان غني بفيتامين B و C
6 - الباذنجان غني بفيتامين B و C
والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمغنيسيوم
والمنغنيز والفسفور وحمض الفوليك مما يقلل
من خطر الاصابة بامراض القلب ويساعد
على تخفيف الورم والنزيف
7 - الباذنجان يخلص الجسم من المعادن
7 - الباذنجان يخلص الجسم من المعادن
السامة كالزئبق والزرنيخ والرصاص
8 - الباذنجان يمنع الاصابة بالتهاب المفاصل
8 - الباذنجان يمنع الاصابة بالتهاب المفاصل
وهشاشة العظام
9 - الباذنجان يساعد على امتصاص الحديد
بسهولة مما يسهل عملية انتقال الاكسجين
بالدم وتقوية الجهاز المناعي للجسم
10 - الباذنجان مفيد للمصابين بالسكري
11 - الباذنجان ينظم مستوى ضغط الدم
10 - الباذنجان مفيد للمصابين بالسكري
11 - الباذنجان ينظم مستوى ضغط الدم
ويمنع ارتفاعه
12 - افضل طريقة لتناول الباذنجان هي مشوياً
13 - يساعد تناول الباذنجان على الحصول
12 - افضل طريقة لتناول الباذنجان هي مشوياً
13 - يساعد تناول الباذنجان على الحصول
على بشرة صحية وشعر صحي
14 - الباذنجان يساعد على نمو الجنين
15 - الباذنجان يقي من الصداع
16 - الباذنجان يحتوي الى نسبة جيدة من
14 - الباذنجان يساعد على نمو الجنين
15 - الباذنجان يقي من الصداع
16 - الباذنجان يحتوي الى نسبة جيدة من
الحديد لذلك فهو مفيد للمصابين بفقر الدم
17 - الباذنجان يحافظ على صحة الجهاز
17 - الباذنجان يحافظ على صحة الجهاز
العصبي
18 - الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية للرجال
18 - الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية للرجال
والنساء .
19 - الباذنجان المشوي او المسلوق أفضل
من المقلي
20 - يجب عدم تقشير الباذنجان لأن معظم
العناصر الغذائية موجودة في القشرة اكثر
من اللب .
21 - الباذنجان مفيد للنساء للوقاية من
الشيخوخة والتخلص من التجاعيد .
22 - قشرة الباذنجان تساعد في انتاج
هرمونات الذكورة والأنوثة .
نصيحة لقلي الباذنجان :
يقطع الباذنجان الى حلقات ثم قليه في زيت
ساخن جدا ً حتى يتحمر بدون أن يتشرب
بالزيت ، ثم رش الخل عليه فوراً لأن الخل
يحلل الزيت الموجود فيه ، وبهذه الطريقة
تستفاد من الباذنجان بدون دهون .
محاذير الاكثار من الباذنجان
يحتوي الباذنجان على مادة الاوكزلات او
حمض الاوكساليك التي تكون حصوات
الكلى لذلك يجب عن الافراط بتناوله للاشخاص
الذين لديهم تاريخ عائلي لمشكلة تكون حصى
الكلى .
ماسك الباذنجان للبشرة للوقاية من التجاعيد
والتخلص من الرؤوس السوداء :
قطعي ثمرة الباذنجان وضعيها واتركيها في
الشمس حتى تجف ثم اطحنيها
اضيفي اليها عصير ليمونة وكوب زبادي
ونصف كوب حليب واخلطي المكونات جيداً
حتى تحصلي على عجينة لينة .
ضعي القناع ( الماسك ) على وجهك بعيداً
عن العيون والجفون ، واغسلي وجهك بعد
ساعة بالماء والغسول .
هذا الماسك سيجعل بشرتك ناعمة مع القضاء
هذا الماسك سيجعل بشرتك ناعمة مع القضاء
على الرؤوس السوداء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق