دجاج متبل بالخل

المقادير :
دجاجة واحدة 
3 حبات طماطم ( بندورة ) حجم كبير لعمل الصلصة
بصلة واحدة
مسحوق الفلفل الاحمر او بابريكا
معجون الطماطة ثلاث ملاعق كوب
فصين ثوم
توابل دجاج ملعقتين كوب 
خل ابيض 6 ملاعق كوب
خل تفاح 6 ملاعق كوب

الطريقة : 
نسلق الدجاجة نصف سلق مع ورق الغار والهيل والثوم وبهارات مثل الكبابا والقرنفل وجوز الطيب ( بهارات غير مطحونة )

نضع زيت في قدر ونضيف ثوم وبصل ونقلبهم جيدا ً
نضع الدجاجة النصف مسلوقة فوق الثوم والبصل المحمص بالزيت ونضيف قليل من الزيت ونقلبها حتى يتغير لونها ونغطي القدر .
نعمل صلصة بالخلاط مكونة من ثلاث حبات بندورة ومعجون الطماطة وخل التفاح والخل الابيض وملح وشطة والبابريكا وبهارات الدجاج .
نضيف الصلصة فوق الدجاجة ونخلطها ونغطي القدر.
نشغل الفرن على درجة 250 
نضع الدجاجة في كيس حراري مع الصلصة لمدة 25 دقيقة 
نعمل رز اصفر مع الكشمش واللوز 
الف عافية