باذنجانية
نصف كيلو باذنجان اصابع مقلي بدون ملح
بصلة متوسطة وفلفل اخضر مقطّع بشكل طولي يشّوح بالزيت قليلاً ليذبل فقط
طماطم كبيرة مقطعة طولياً
خيارتين متوسطة مقطعة طولياً
نبرش جزر عدد ٢
نخلط المكونات بعد رشة ملح حسب الرغبة
ملعقتي طعام دبس الرمان
اربعة ملاعق كاتشب
ملاحظة : كمية الزيت عند قلي الباذنجان قليلة جداً ويتم تغطية المقلاة
نصف كيلو باذنجان اصابع مقلي بدون ملح
بصلة متوسطة وفلفل اخضر مقطّع بشكل طولي يشّوح بالزيت قليلاً ليذبل فقط
طماطم كبيرة مقطعة طولياً
خيارتين متوسطة مقطعة طولياً
نبرش جزر عدد ٢
نخلط المكونات بعد رشة ملح حسب الرغبة
ملعقتي طعام دبس الرمان
اربعة ملاعق كاتشب
ملاحظة : كمية الزيت عند قلي الباذنجان قليلة جداً ويتم تغطية المقلاة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق