اسطنبولية

الاسطنبولية هي نوع من الحلويات اللذيذة 

المقادير : 

1  بيضة

 1 علبة قيمر اي نوع تحبه 

نصف قالب زبد

 هذه المقادير نخلطها  في الخلاط .

نجهز علبتين بسكويت . 

هناك مقادير اخرى ايضاً نخلطها وحدها لكن على النار الهادئة 

وهي : 

7   ملاعق طعام دبس ( عسل التمر ) 

7  ملاعق طعام حليب باودر 

 5 ملاعق طعام دقيق ابيض

نخلطها سوية في القدر ونضع فوقها 2 كوب ماء ونضعها على النار الهادئة

 مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ثخين القوام قليلاً .    

نصب مكونات القدر على الخلطة الاولى في الخلاط . 

 ثم نقوم بتكسير البسكويت  او طحنه حسب الرغبة ونرشه في صحن  التقديم

 ونصب قليل من الخليط فوقه حتى يتغطى البسكويت

  ثم نضع فوق الخليط طبقة اخرى من البسكويت ،  وايضاً

نضع فوق البسكويت  المزيج المتبقي ونضع فوقه البسكويت ايضاً.

نضيف بعض المكسرات المجروشة على الوجه .

  ثم نضع الصحن  في البراد