2017-07-04

المقبلات والسلطات

خيار متبل :
خيار2
جزر 1
نقطعهم حلقات رقيقة
نضيف لهم :
ربع كوب خل
2 ملعقة طعام كجب
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة طعام نعناع مجفف
ملعقة كوب ليمون دوزي ( ملح الليمون )
ملعقة صغيرة ملح
نخلطها جيدا ونتركها ساعة على الاقل قبل التقديم
المعكرونة :
نسلق المعكرونة بالملح
نضع قليل من الزيت في المقلاة ونقلي فصين ثوم حلقات وبعد ذلك نشوح المعكرونة قليلا ونتركها تبرد
الآن نضيف :
ملعقتين كجب
ملعقتين مايونيز
ليمونة
نخلط جيدً والف عافية
طماطم مخللة :
شرائح طماطة مدورة
التتبيلة :
ثوم حلقات
فلفل أخضر
فلفل أخضر حار يفرم مع الثوم
ملعقة زيت زيتون
ليمونة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتين خل
ملح
نخلط المزيج ونوزعه فوق الطماطم ونضعه في الثلاجة ليبرد ويؤكل كنوع من المقبلات
ملاحظة :
ممكن نفس الوصفة مع الباذنجان










ليست هناك تعليقات: