2016-11-27

مكدوس بالطريقة السريعة

مكدوس



باذنجان  حجم صغير

نقطع رأس الباذنجان الاخضر

نشق الباذنجان طوليا ً لتحشيته

نملح الباذنجان وندهنه بالزيت ونضعه في صينية الفرن الى ان يذبل

 وينضج وهذه الطريقة افضل من القلي

الحشوة :

جوز  مفروم بالخلاط  قليلا ً او يتم تكسيره باليد الى اجزاء صغيرة

فلفل احمر مفروم ( حسب الرغبة )

ثوم مقطع

ملح

نقوم بتحشية الباذنجان بالخلطة ونضعها في مرطبان زجاجي ونضع

 عليه زيت الزيتون بحيث يغطيه .

الآن المكدوس جاهز ويمكن تناوله بعد ساعات ومن الافضل تناوله

 بعد 24 ساعة على الاقل  .

يمكن تناوله مع اللبن الزبادي والخبز   .


مكدوس







2016-11-24

وصفة جديدة وفعالة لتنزيل الوزن وتنظيف الكبد

تنزيل الوزن وتنظيف الكبد


لتنظيف الكبد وفقدان الوزن إليك هذا العصير الطبيعي الذي سيعمل على

تنظيف كبدك من المواد السامة ويساعدك على فقدان الوزن من دون بذل 
مجهود.

المكونات:

– 3 حبات من الحامض .

– كوب من البقدونس مفروم .

– 5 أعواد من الكرفس .

– 6 أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

ضع عصير الليمون والكرفس والبقدونس المفروم في خلاط كهربائي، واضرب

 الكل جيداً بعدها ضع الماء وأعِد الخلط حتى تحصل على عصير لونه أخضر 

شهي .

يمكنك شرب كوبين منه قبل كل وجبة لمدة ثلاثة أيام متتالية، وستلاحظ أن جسمك

 بدأ في فقدان الوزن الزائد .

اقرأ موضوع آخر بعنوان




تنزيل الوزن وتنظيف الكبد


 





2016-11-19

فوائد تمرين العقلة

إن تمرين العقلة يستهدف  عضلات الجزء العلوي من

 الجسم فهو يقوم باستهداف عضلات الظهر والصدر ، 

إذ يعطي ظهرك وصدرك مظهر رياضي رائع ، كما 

يستهدف  اليدين ، ويعتبر من أفضل التمارين التي تقوم 

بهذا الأمر. بالإضافة إلى هذا، فإنّ هذا التمرين يقوم

 بتقوية قبضة اليد بشكلٍ كبيرٍ جداً إذ إنّ الجسم بأكمله

 يكون محمولاً باستخدام قبضة اليد، فلذلك تزداد قوة

 القبضة بشكلٍ كبيرٍ جداً وهو ما تتعدى فائدته الرياضية

 إلى الحياة اليومية التي نحتاج فيها قبضة اليد بشكل 

مستمر .







تبسي باذنجان غير شكل


المكونات :
باذنجان مقطّع حلقات دائرية
فلفل اخضر حلقات
بصل حلقات 
طماطم ( طماطة ) حلقات
بطاطة ( بتيتة ) حلقات
الطريقة :
نضع المواد اعلاه في البايركس الحراري اذا كان متوفر او التبسي العادي
نضع اولا ً البصل ثم فوقه الفلفل ثم البطاطا ثم الباذنجان وأخيرا ً الطماطم ونضع فوقها نصف شدة كرفس مفروم ونرش فوقها نصف استكان أو فنجان زيت .
نضعها في الفرن بعد تسخينه الى أن نجهّز الصلصة
الصلصة :
بصل مفروم 2
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة طعام معجون طماطم
نومي بصرة مطحون 2 ( ليمون اسود ) أو دبس الرمان او تمر هندي
بهارات سلطة ( من السوبر ماركت )
كرفس مفروم
زيت
ملح
فلفل احمر أو اسود حسب الرغبة
الطريقة :
نضع ملعقتين زيت في المقلاة ثم نضع البصل اولا ً ثم الثوم الى ان يحمر قليلا ً ثم نضيف بهارات السلطة والنومي بصرة
نضيف ملعقة معجون طماطم ونحركها مع الخليط حتى تنضج قليلا ً .
نضيف قدح ماء
نضيف تمر هندي مذاب بالماء ومخلوط بالخلاط
نحرّك المزيج ونتركه الى يصل الى درجة الغليان
نضيف أخيرا ً الكرفس المفروم
ونضيف الملح
الآن نضيف الصلصة فوق التبسي ونعيدها للفرن الى ان تنضج
يمكن تناولها مع الرز او الخبز
الف عافية



2016-11-17

الفوائد الصحية للعلكة

فتاة تمضغ العلكة



أظهرت الأبحاث أن مضغ  قطعة من العلكة يساعد في تنظيف أسنانك  ،  ويمكن أن يجعلك أكثر ذكاءً . ما عليك سوى التأكد من عدم مضغ العلكة المحملة بالمواد الكيميائية والسكرية . نعلم جميعاً أن  بعض انواع العلكة تحتوي على سكر يمكن أن يسبب تسوس الأسنان ، ولكن هناك بعض الفوائد غير المعروفة التي تحتاج إلى معرفتها أيضاً .
يمكن لمضغ العلكة أن يفعل الكثير من الأشياء الجيدة لأعضاء مختلفة من جسمك ونحن في الواقع نذكر حقيقة  . على الرغم من صعوبة تصديق هذه الحقائق ، فقد ثبت أنها صحيحة. في هذه المقالة ، قمنا بإدراج الأسباب التي تجعل مضغ العلكة مفيداً  لك. اقرأ المزيد لمعرفة الفوائد الصحية الإيجابية لمضغ العلكة .

الدماغ
 العلكة لديها القدرة على تحسين التركيز . إن ماضعي العلكة أكثر دقة وأسرع في أداء المهام العقلية من أولئك الذين لا يمضغونها . أظهرت الأبحاث أن المضغ يحرِّك الخلايا العصبية ، بما في ذلك إشارات الدماغ في خمس مناطق مختلفة .

الأسنان
 يعتبر الصنف الخالي من السكر مفيداً لأسنانك . يزيد من تدفق اللعاب الذي يساعد على تحييد وغسل الحمض الضار للأسنان من طعامك .

الحلق
يؤدي مضغ العلكة لمدة 30 دقيقة بعد تناول وجبة غنية بالدهون إلى تقليل أعراض الارتجاع الحمضي ، وخاصة حرقة المعدة .

البطن
أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يمضغون  قطعة من العلكة لمدة 45 دقيقة بعد الغداء ، يتناولون وجبات خفيفة بنسبة 10٪ أقل في وقت لاحق من اليوم . هذا هو أحد الآثار الإيجابية لمضغ العلكة .

الجهاز الهضمي
يساعدك مضغ العلكة على التبرز بشكل أفضل . أظهر الباحثون أن المضغ  يحفز الجهاز الهضمي ويجعل الأشياء تتحرك مرة أخرى في الجهاز الهضمي .


القفز على الحبل


نط الحبل من الرياضات البسيطة التي تمنح الجسم مزيدا من الطاقة والحيوية، التي يحتاجها الجسم، لتحفيز الأوعية الدموية، وتنشيط حركة القلب وتقوية عظام القدمين ، وممارسة هذه الرياضة لأقل من 10 دقائق يساعد في حرق 113 من السعرات الحرارية. 

طرق لمنع تساقط الشعر


عصير البصل
في العادة، يبكي كل من يقطع البصل ، ولكنه أيضا يسبب دموع الفرح لمن يعانون من فقدان الشعر. نشرت مجلة الأمراض الجلدية "Dermatology " دراسة صغيرة أجريت على 23 شخصا فقط. خلال فترة الدراسة وكانت أسبوعين، تم وضع عصير البصل مرتين يوميا على رؤوس أولئك الأشخاص. بعد فترة الاسبوعين شهد 20 شخصا ممن أجريت عليهم التجربة تحسنا في نمو الشعر. قد يعود هذا التحسن إلى مركبات الفلافونويد "flavonoids" الموجودة في عصير البصل، والمعروف أن لها خصائص مضادة للالتهابات.

الفلفل
يوجد بالفلفل مركب يعرف باسم كابسايسين "capsaicin" والذي يعمل كعامل حفز لنمو الشعر. يبدأ ظهور تأثير تلك المادة بصورة إيجابية بعد تناول ستة ميليجرامات يوميا من هذه المادة لمدة خمسة أشهر. أجرى هذا البحث ونشره شركة جروث هرمون وأي جي إف للأبحاث "Growth Hormone and IGF". يجب استشارة الطبيب قبل إضافة تلك المادة إلى النظام الغذائي من أجل الحصول على أفضل النتائج.

إكليل الجبل، والصبار، والمريمية
يقال أن الحظ يأتي للثلاثيات، ويثبت هذا العلاج ذلك. عرف عن إكليل الجبل في الماضي أنه يحفز نمو الشعر، والصبار يساعد على تعزيز نمو الشعر الجديد، أما المريمية فإنها تزيد من كثافة خلايا الشعر.

تعلم التخلص من الإجهاد
يؤدي الإجهاد الجسدي إلى تساقط الشعر بشكل مباشر، لذا عليك دائما التخلص من أي ضغط بدني أو نفسي. تؤدي ممارسة الرياضة بشكل منتظم إلى تقليل الإجهاد، كما يساعد على ذلك أيضا مشاهدة الأفلام الكوميدية مما يؤدي إلى تقليل فقدان الشعر.

تدليك فروة الرأس بزيت اللوز
يتميز زيت اللوز بكونه غنيا بالعديد من العناصر الغذائية منها فيتامين د، وفيتامين هـ، وعنصر الكالسيوم، والماغنسيوم، والحديد، والدهون الصحية. عند تدليك فروة الرأس بزيت اللوز، فإنه يساعد على امتصاص جذور الشعر لتلك المواد الموجودة به، كما يحمي بصيلات الشعر من الضرر الخارجي. يساعد زيت اللوز على تجديد الشعر، وإعادة اللمعان، كما يحد من التهاب فروة الرأس.








2016-11-12

دجاج مشوي بالكيس الحراري

التتبيلة :
كركم ملعقة طعام
بهارات دجاج ملعقة طعام
زنجبيل باودر ملعقة طعام
بابريكا ملعقة طعام
ثوم باودر ملعقة طعام
فلفل احمر نصف ملعقة طعام
بصل باودر ملعقة طعام
ملعقة ملح
فلفل اسود نصف ملعقة طعام
نبرش عليها زنجبيل طري
 ثوم مبروش 4 فصوص
فلفل اخضر مقطع ناعم
نقلب الخلطة جيدا وممكن نلينها بزيت الزيتون
نضع ملعقتين خل
ليمونة

كيس الدجاج  الحراري نضع فيه ملعقتين طحين

الآن ندعك الدجاجة بالتتبيلة من الخارج والداخل وداخل الجلد

تتبيلة  لتحشية الدجاجة :
بصلة مفرومة وعليها ملح وفلفل اسود وفلفل اخضر مقطع
ندعكهم باليد بصورة قوية  ونحشيها داخل الدجاجة
نضع الدجاجة داخل الكيس الحراري مع ما تبقى من الصلصة
نغلق الكيس  ونخرم الكيس بالابرة من الأعلى من عدة جهات ونضعه في صينية الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 400

المدة اللازمة للشواء ساعة ونصف 


2016-11-07

كبة بطاطا مشوية

المكونات  :
بطاطا  ا كيلو
2 بصل اخضر
ثوم اربع فصوص كبيرة
جبن  موتزاريلا 
طحين ملعقتين
فلفل اسود
ملح
الطريقة :
نبرش البطاطا بصورة ناعمة بالمبراشة أو الخلاط ومن ثم نعصرها باليد للتخلص من ماء البطاطا
نفرم البصل والثوم  بالخلاط  ونضيفه للبطاطا بعد ذلك نضيف الجبن والفلفل والملح والبيض والطحين ونعجن  المكونات باليد
الآن ندهن الصينية بالزيت ونفرش عليها خلطة البطاطا ونضعها بالفرن بعد تسخينه الى ان تنضج ويتغير لونها .
ممكن قلي البطاطا  على شكل أقراص  لكن الشوي أفضل لأن كمية   الزيت أقل .


2016-11-03

الأطعمة التي تحرق دهون البطن

1 – الشوفان
2 – البطيخ الأحمر ( الرقي )
3 – الطماطم ( الطماطة )
4 – لحم الغنم بعمر السنة  ( الضأن )
5 – مأكولات بحرية
6 – الخضروات الورقية مثل البروكلي والسبانخ ومن الافضل الاكثار من السلطة قبل تناول وجبات  الطعام  او معها
7 – الشاي الاخضر

8 - الأفوكادو