2014-05-27

أهم الفوائد الصحية لتناول البيض

 البيض هو أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها 

" أطعمة فائقة الجودة ".

فهو  محمل بالعناصر الغذائية ، وبعضها نادر في النظام 

الغذائي الحديث.

فيما يلي  اهم الفوائد الصحية للبيض 

1 . غني بالعناصر المغذية 

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية على  كوكب الارض .

تحتوي البيضة الكاملة على جميع العناصر الغذائية اللازمة 

لتحويل خلية واحدة إلى دجاجة صغيرة.

تحتوي بيضة واحدة كبيرة مسلوقة على النسب التالية من 

الفيتامينات الموصى بها كجرعة يومية  : 

فيتامين أ: 6٪ من الجرعة اليومية الموصى بها 

الفولات: 5٪ 

فيتامين ب 5: 7٪

فيتامين ب 12: 9٪  

فيتامين ب 2: 15٪

الفوسفور: 9٪ 

السيلينيوم: 22٪  

يحتوي البيض أيضًا على كميات مناسبة من فيتامين د وفيتامين 


هـ وفيتامين ك  وفيتامين ب 6 والكالسيوم والزنك


يحتوي  البيض ايضاً  على 77 سعرة حرارية و 6 جرامات من 

البروتين و 5 جرامات من  الدهون الصحية.


في الواقع ، البيض هو الغذاء المثالي إلى حد كبير . يحتوي على 

القليل من كل  العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا .


2. نسبة عالية من الكوليسترول ، ولكن لا تؤثر سلباً على نسبة 

الكوليسترول في الدم ٠ 

صحيح أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول .

في الواقع ، تحتوي البيضة الواحدة على 212 مجم ، أي أكثر 

من نصف الكمية اليومية  الموصى بها وهي 300 مجم.

ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الكوليسترول في 

النظام الغذائي لا يرفع  بالضرورة نسبة الكوليسترول  في الدم
 .


ينتج الكبد بالفعل كميات كبيرة من الكوليسترول كل يوم . عندما 

تزيد من تناولك  للكوليسترول الغذائي ، فإن الكبد ببساطة ينتج 

عنه كمية  أقل من الكوليسترول ليعادله ٠ 

ومع ذلك ، فإن الاستجابة لأكل البيض تختلف بين الأفراد 

في 70٪ من الناس ، لا يرفع البيض نسبة الكوليسترول على 

الإطلاق

في الـ 30٪ الأخرى (يطلق عليها "المستجيبون المفرطون") ، 

يمكن للبيض أن يرفع  بشكل معتدل الكوليسترول الكلي  

والكوليسترول الضار

ومع ذلك ، قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات 

وراثية مثل فرط  كوليسترول الدم العائلي أو متغير  جيني يسمى 

ApoE4 في  الحد من البيض أو تجنبه .

3. رفع الكوليسترول HDL (الجيد)


HDL تعني البروتين الدهني عالي الكثافة. غالبًا ما يُعرف باسم 

الكوليسترول "الجيد" .

عادة ما يكون الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من HDL 

أقل عرضة للإصابة  بأمراض القلب والسكتة  الدماغية وغيرها 

من المشاكل الصحية ٠ 

يعد تناول البيض طريقة رائعة لزيادة HDL. في إحدى 

الدراسات ، أدى تناول بيضتين يوميًا لمدة ستة أسابيع إلى  زيادة 

مستويات HDL بنسبة 10٪ 

4. يحتوي  على مادة الكولين - وهي مادة مغذية مهمة لا يحصل 

عليها معظم الناس بما  يكفي ٠ 

الكولين مادة مغذية لا يعرفها معظم الناس ، ومع ذلك فهي مادة 

مهمة للغاية وغالبًا ما  يتم تجميعها مع فيتامينات ب.

يستخدم الكولين لبناء أغشية الخلايا وله دور في إنتاج جزيئات 

الإشارات في الدماغ ،  إلى جانب وظائف أخرى  مختلفة ٠ 

تعتبر أعراض نقص الكولين خطيرة ، لذا فهي نادرة لحسن الحظ .

البيض  مصدر ممتاز للكولين . تحتوي البيضة الواحدة على أكثر 

من 100 مجم من  هذا العنصر الغذائي المهم للغاية.

5. يقلل  مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يُعرف كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بشكل عام 

بالكوليسترول "الضار".

من المعروف أن وجود مستويات عالية من البروتين الدهني 

منخفض الكثافة مرتبط  بزيادة خطر الإصابة بأمراض  القلب

لكن الكثير من الناس لا يدركون أن LDL ينقسم إلى أنواع 

فرعية بناءً على حجم الجزيئات.

هناك جزيئات LDL صغيرة وكثيفة وجزيئات LDL كبيرة .

أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم جزيئات

 LDL صغيرة وكثيفة  في الغالب يكونون أكثر  عرضة للإصابة 

بأمراض القلب من الأشخاص الذين لديهم جزيئات LDL كبيرة 

في  الغالب .

حتى لو كان البيض يميل إلى رفع نسبة الكوليسترول الضار 

بشكل معتدل لدى بعض  الأشخاص ، تظهر الدراسات أن 

الجزيئات تتغير من   LDL الصغير والكثيف إلى  الضخم ، وهو 

تحسن .


6. يحتوي  على لوتين وزياكسانثين - مضادات الأكسدة التي لها 

فوائد كبيرة لصحة العين
  
من عواقب الشيخوخة أن البصر يميل إلى التدهور .

هناك العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في مواجهة 

بعض العمليات التنكسية  التي يمكن أن تؤثر على  أعيننا.

اثنان من هؤلاء يسمى لوتين وزياكسانثين. وهي من مضادات 

الأكسدة القوية التي  تتراكم في شبكية العين ٠  

تشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات كافية من هذه العناصر 

الغذائية يمكن أن  يقلل بشكل كبير من خطر  الإصابة بإعتام 

عدسة العين  والضمور البقعي ، وهما  نوعان شائعان من 

اضطرابات العين ٠ 

يحتوي صفار البيض على كميات كبيرة من كل من اللوتين 

والزياكسانثين .

يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من فيتامين أ ، والذي 

يستحق ان نذكره هنا  ايضاً  . يعد نقص فيتامين أ  السبب الأكثر 

شيوعًا للعمى في العالم ٠ 


7.  يحتوي على أوميغا 3 

ليس  كل البيض متساوي . يختلف تكوينه الغذائي اعتمادًا على 

كيفية تغذية الدجاج  وتربيته.

يميل بيض الدجاج الذي تم تربيته في المراعي / أو تغذية 

الأعلاف الغنية بالأوميغا 3  إلى أن يكون أعلى بكثير في 

أحماض أوميغا 3 الدهنية .

من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل مستويات الدهون 

الثلاثية في الدم ، 

وهي عامل خطر معروف  لأمراض القلب .

تشير الدراسات إلى أن تناول البيض المخصب بأوميغا 3 هو 

وسيلة فعالة للغاية لخفض  الدهون الثلاثية في الدم. في إحدى

 الدراسات ،  أدى تناول خمس بيضات مدعمة بالأوميغا 3 

أسبوعيًا لمدة ثلاثة أسابيع إلى تقليل  الدهون الثلاثية ٠ 


8. بروتين عالي الجودة ، مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية 

في النسب الصحيحة

البروتينات هي اللبنات الأساسية لبناء جسم الإنسان .

يتم استخدامها لصنع جميع أنواع الأنسجة والجزيئات التي 

تخدم أغراضًا هيكلية  ووظيفية.

يعد الحصول على كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي 

أمرًا مهمًا للغاية وتشير  الدراسات إلى أن الكميات الموصى بها 

حاليًا قد  تكون منخفضة جدًا.

يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين ، حيث تحتوي بيضة واحدة 

كبيرة على ستة  جرامات منه.

يحتوي البيض أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية 

بالنسب الصحيحة ، لذا  فإن جسمك مجهز جيدًا  للاستفادة 

الكاملة من البروتين الموجود فيه.

يساعد تناول كمية كافية من البروتين في إنقاص الوزن وزيادة 

كتلة العضلات وخفض  ضغط الدم وتحسين صحة  العظام  ٠ 


9. لا يزيد  من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقلل  من خطر 

الإصابة بالسكتة الدماغية

لعقود عديدة ، تم تصوير البيض بشكل غير عادل
.
لقد قيل أنه بسبب الكوليسترول الموجود فيها ، يجب أن يكون  

ضار بالقلب.

فحصت العديد من الدراسات المنشورة في السنوات الأخيرة 

العلاقة بين تناول البيض 

وخطر الإصابة بأمراض القلب . ووجدت عدم وجود  ارتباط بين 

تناول البيض وأمراض  القلب أو السكتة الدماغية .

ومع ذلك ، فقد وجدت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين 

بداء السكري من النوع  الثاني  الذين يأكلون البيض  لديهم 

مخاطر متزايدة للإصابة بأمراض القلب .

عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وهو أفضل 

نظام غذائي لمرضى  السكري ، فإن تناول البيض يؤدي  إلى 

تحسين عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب .


10. يجعلك البيض  تأكل سعرات حرارية أقل ، مما يساعدك على 

إنقاص الوزن

البيض يشبع بشكل لا يصدق. إنه غذاء عالي البروتين ، والبروتين 

هو ، إلى حد بعيد ،  أكثر المغذيات الكبيرة إشباعًا .

يسجل البيض درجات عالية على مقياس يسمى مؤشر الشبع ، 

والذي يقيس قدرة  الأطعمة على التسبب في الشعور  بالامتلاء 

وتقليل تناول السعرات الحرارية في وقت لاحق ٠ 





فوائد تمرينات البوش أب (push up )

فوائد تمرينات البوش أب (push up ) تبدوا واضحة على الجسم سريعا . كثير من الناس لا يدركون مدى فوائد تمرين الضغط .  أنت تحتاج فقط لبضع دقائق كل يوم لأداء هذه التمارين  ، تأثيرها لا يصدق على جسمك في وقت قريب جدا. كل أسبوع يمر بك يمكن أن تلاحظ تغييرات كبيرة على شكل جسمك ، بينما تراقب نفسك في المرآة. كل أسبوع .
في بحث حديث افاد الخبراء ان القيام باربعين ضغطة دفعة واحدة من تمرين البوش آب يقلل خطر الاصابة بامراض القلب بنسبة ستة وتسعين بالمئة .

عندما تكون غاضبا ، قلقا أو متوتراً .. ليس هناك أفضل وأسرع طريقة للحصول على الراحة والقوة من القيام بتمارين الضغط ..
دعونا نذكر بعض من الفوائد الكثيرة

1. الصدر
2. اليدين والساعدين ، العضلة ذات الرأسين ، ثلاثية الرؤوس
3. الكتفين ، أعلى الظهر ، وأسفل الظهر
4.عضلات البطن الستة
5. أوتار الركبة والرباعية ، في ربلة الساق والقدمين
6. يقوي عضلة القلب

ولكني في حاجة إلى ذكر أكثر من ذلك بكثير :
-- يمكنك القيام بها في أي مكان وزمان
-- أنت لا تحتاج الى أي من المعدات التقنية
-- انها لا تكلفك شيئا لعضوية نادي رياضي او جهاز رياضي مكلف
-- يمكنك ان تجعل منها وحدها تمرينا رياضيا لعضلات الجسم كلها
-- أداء تمرين الضغط المعروف العادية تعطيك ما يقرب من أجسام لاعبي كمال الاجسام ، وتبدو في صحة جيدة جدا ، حيث ان هناك انواع كثيرة لتمرين الضغط..






كيف تتخلص من الكرش

الكرش مشكلة كبيرة تصيب العديد من الناس غير الرياضيين .

للتخلص من الكرش واظهار عضلات البطن التقسيمات الستة
هناك خطوات واساليب يجب الالتزام بها لتحقيق هذا الهدف

1 - ممارسة الرياضة وخصوصا كمال الاجسام
كمال الاجسام والتدريب بالاوزان هو الاقوى . 
 يعد التدريب بالاوزان الافضل بما يتعلق بحرق الدهون و تكسيرها وبناء جسم افضل
وذلك لعدة اسباب :
1- لانه تدريب عنيف و متساوى على اجزاء الجسم المختلفة
2 - لان كلما زاد حجم العضلات زاد معدل حرق الدهون فى الجسم

2 - التغذية الطبيعية
التغذية هى الشق الثانى والاهم فى التخلص من الكرش حيث ان الكرش هو عبارة عن تخزين الدهون في الجسم وتتركز فى منطقة البطن والارداف والاجناب ( الخواصر ) .
1 - يجب التخلص من الدهون فى الجسم كله من خلال خفض تناول الدهون في التغذية بكمية معقولة وتدريجيا
2 - تناول السلطة الخضراء بكثرة وبكميات كبيرة لاحتوائها على الاملاح والمياه
3 - شرب الماء بكميات كبيرة يساعدك على الهضم والتخلص من السموم
4 - الفاكهة بكميات كبيرة لاحتوائها على الفيتامينات والمياة والسكريات

3 - التمارين الهوائية
التمارين الهوائية مهمة جدا لما لها من اهمية أنها تساعد فى جريان الدم  في كل الجسم و ضبط عملية الهضم كما تساعد وتزيد من صحة القلب والرئة
1- الجري في الهواء الطلق أو على الجهاز
2 – القفز  بالحبل
3 - الجري السريع لمدد قصيرة 2 دقيقة وراحة 2 دقيقة ثم المعاودة مرة أخرى

الكرش يتطلب فترة للتخلص منه وانزال الدهون لذلك لا تيأس  حيث أن اكتساب الدهون تطلب وقت واستمرار  على عادات خاطئة لفترات طويلة .
ايضاً التخلص من الكرش يتطلب المثابرة على العادات
الصحية الصحيحة  لفترات طويلة نسبياً .
ربما تستطيع التخلص منه في شهرين ولكن كحد أدنى لكى تقيم الوضع يتطلب  التخلص من الكرش والدهون حوله مدة تصل الى 6 أشهر .

اقرأ موضوع بعنوان ( كيف يمكنك الحصول على معدة مسطحة ؟ ) على الرابط

 





فوائد تمرين الضغط

تمارين الضغط
=========

هل تريد ان تمرن 6 عضلات في جسمك بتمرين واحد ؟

نعم انها تمارين الضغط
رغم بساطته وسهولته الا ان له فوائد كثيرة جدا للجسم والمشكل ان الكثير من الرياضيين يهملونه وهم لا يعرفون مدى اهميته

العضلات المستفادة اتناء تمارين الضغط :
1:عضلة التراي سيبس بأكملها
2:عضلة الكتف الامامية
3:عضلة الظهر الخلفية
4:عضلة الصدر بأكملها
5:عضلة الفخذ الامامية
6:عضلة السمانة


وقد اجريت دراسات كثيرة واثبتت ان الاستمرار على تمرين الضغط لمدة 40 مرة متواصلة كافية لتغيير شكل جسمك بالكامل وزيادة الحجم العضلي بشكل ملحوظ .


لا تهمله ..

2014-05-26

قوة الإرادة تصنع المستحيل Willpower makes the impossible

تقول الحكمة اليونانية الشهيرة : من لـه إرادة ، لـه قــوة

هذه الحكمة تنطبق كثيرا على هذا الرجل الهندي الذي استطاع أن يضرب لنا مثلا حيا في قوة الإرادة والعزم والمثابرة ، بل والإحساس الإنساني المسؤول والواعي بكون الانسان فعلا خليفة الله في أرضه

"Jadav Payeng" والبالغ من العمر سبعة وأربعين عاما ، قضى المرحلة الأهم من حياته وعمره في الغرس والزرع ، بذرة بذرة ... شجرة تلو شجرة ... حتى غدت لديه غابة حقيقة فيها من جميع أنواع الأشجار والنباتات بل والحيوانات أيضا المتوحشة والطيور وكل المخلوقات الضرورية من أجل حفظ التنوع الحيوي بالبيئة

صدق أو لا تصدق ، إنها حقيقة !... بدأت القصة منذ سنة 1979 حيث كان صاحبنا "جاداف" في الربيع الخامس عشر من عمره
غمرت الفيضانات النهرية المنطقة التي يعيش فيها وهي قرية صغيرة تابعة لمدينة "Jorhat" الواقعة في الشمال الشرقي من الهند ، فتشكلت برك ومستنقعات ضحلة استوطنتها بعض الحيوانات لفترة من الزمن
لكن بعد انحسار المياه ، نفقت جميع هذه الحيوانات بسبب عدم وجود أي أشجار أو نباتات تحتمي بها من حرارة ولهيب الشمس ، وأضحت المنطقة عبارة عن منبسط رملي أجدب لا أثر فيه للحياة ، ملئ بهياكل الحيوانات النافقة

هذا الأمر أحزن جدا "جاداف" الذي فكر في أن يستعين بالأشجار والخضرة لإعادة ملامح الحياة الى المكان ، فقصد وزارة الغابات والبيئة وطلب منهم المساعدة في تشجير المنطقة التي تمتد على مساحة 550 هكتارا
لكن طلبه قوبل بالرفض وقالوا له ان هذه الأرض منذ وجدت وهي جدباء قاحلة ولا يمكن ان تنجح فيها الزراعة أو التشجير

لكن الشاب لم ييأس وقرر بكل عزيمة و إصرار تحويل المكان بنفسه ولوحده وبجهوده الخاصة الى مساحة خضراء ، وبدأ بزراعة أشجار الخيزران كأول خطوة تجريبية ... مرت بضعة سنوات بعد ذلك ونجحت زراعة الخيزران بفضل رعاية وعناية "جاداف" الذي ترك قريته وأسرته ومدرسته وعاش وحيدا في هذا المكان من أجل إتمام مشروعه الكبير الذي وضعه نصب عينيه ...

لم يعد الأمر يقتصر على مجرد مساحة خضراء في أحلام "جاداف" ، بل كان طموحه وحلمه أكبر من هذا بكثير
بعد زراعة الخيزران بدأ "جاداف" يستجلب بذور النباتات المختلفة من كل مكان ، وانصب اهتمامه على الزهور والأعشاب البرية
ثم سرعان ما بدأ بزراعة الأشجار الكبيرة و أشجار الغابات التي سوف توفر الظل للحيوانات التي كانت سببا في ميلاد هذا المشروع برأسه


وكما لو كان عالما ايكولوجيا محنكا ، فكر "جاداف" في أنه لا بد من توفير التنوع الحيوي بغابته الصغيرة ، فكان يذهب الى قريته ويجمع النمل الأحمر الذي يحسن من خواص التربة كما يقول ، ثم يطلقه في الغابة لينشئ مستعمراته ويشكل مع باقي المخلوقات الحية التوازن البيئي الموجود في كل غابة او محمية طبيعية


شيئا فشيئا بدأت الحيوانات المختلفة تقصد المكان ، مثل الغزلان والأبقار ... وهذه بدورها اجتذبت الحيوانات المفترسة الى الغابة التي كانت تكبر أشجارها يوما بعد يوم وتصبح مأوى للعديد من الحيوانات التي كانت على وشك الانقراض بالمنطقة مثل : وحيد القرن والنمر البنغالي ...


كذلك وفدت الى الغابات جماعات مختلفة من الطيور المهاجرة والنسور ، حتى أضحى المكان غابة حقيقية بكل مقوماتها الطبيعية ، وشكلت الحيوانات الموجودة بها سلسلة غذائية متكاملة

امضى "جاداف" 30 سنة في العمل على مشروعه هذا ، ولم تسمع السلطات عن هذه الغابة الا سنة 2008 حين هاجم قطيع من الفيلة الذي يعيش بغابة "جاداف" احدى القرى المجاورة ، فاشتكى سكان القرية الى المسؤولين الذين قاموا بزيارة للمكان وفوجئوا بوجود الغابة في هذه البقعة التي تعتبر حسب الخرائط المحلية منطقة قاحلة وأرضا جرداء ... لكنها منذ 30 سنة لم تعد كذلك بفضل عزيمة "جاداف" وبفضل فكره النير

لكن كما يقال : خيرا تفعل شرا تلقى ... فقد غضب سكان القرية التي تعرضت لهجوم الفيلة من "جاداف" بسبب ما لحق منازلهم من خسائر وتوجهوا الى الكوخ الذي كان يقيم فيه وهدموه ، وطالبوا من السلطات أن تقوم بازالة الغابة وهددوا بحرقها ان لم تستجب لهم

لكن كيف لمن آمن بمشروع انساني كهذا أن يستسلم لهذه التهديدات ويتخلى عن حلم كرس حياته من أجله ، بل واعتبره رسالة ألزم نفسه بالوفاء بها طوعا ونذر عمره كله لها

لم تحرق الغابة ، ولم تضع جهود "جاداف" ، ولم تغادر الحيوانات أرضا ملكتها واستوطنتها زهاء ثلاثين سنة
أعاد "جاداف" بناء كوخه من جديد ، وها هو لا يزال يعيش مع أولاده كما يقول ، انه يعتبر هذه الأشجار والنباتات والحيوانات كلها أولاده وسيظل يرعاهم ويعيش بينهم إلى أن يموت



مصدر المعلومات
: http://www.medioambiente.org/2012/04/el-heroe-que-creo-una-selva.html

اعداد وتعليق : سلاف فواخرجي









أفريقيا:
الرجل الذي أوقف الصحراء 
ياكوبا ساوادوغو، مزارع مبتكر ذي عقلية مستقلة أراد أن يقيم في مزرعته مع زوجاته الثلاث وأطفاله الواحد والثلاثين، ويقول ساوادوغو: «نحن نعيش هنا منذ أجداد أجداد أجدادنا»، واتبع ساوادوغو أيضاً طريقة صفوف الحجارة في حقله، لكنه في موسم الجفاف قام بحفر آلاف الحفر بعمق القدم ، كما يسمونها وهي طريقة تعلمها من آبائه، ووضع ساوادوغو سمادا في كل حفرة من هذه الحفر مما جذب النمل الأبيض الذي هضم هذه المواد العضوية فأصبحت عناصرها الغذائية أكثر فائدة للنباتات، والأهم من ذلك عمل النمل الأبيض على حفر أنفاق داخل التربة وعند هطول الأمطار تسربت المياه من خلال هذه الفتحات والأنفاق، وزرع ساوداوغو شجرة في كل حفرة، فكما يقول: «لا توجد تربة بدون أشجار»، ونمت الأشجار في أكثر الحفر التي كانت فيها التربة لينة ورطبة، وحجارة بعد حجارة وحفرة بعد حفرة، حول ساوداغو 50 فدانا من الأرض القاحلة إلى أكبر غابة خاصة تمتد لمئات الأميال
beatona.net/

أفريقيا:
الرجل الذي أوقف الصحراء 

بقلم مانتوي فاكاناثي/وكالة انتر بريس سيرفس 

تشانجوان، كوريا الجنوبية, نوفمبر (
IPS) - الجميع يعرفون المزارع ياكوبا ساوادوغو بإسم "الرجل الذي أوقف الصحراء"، بعد أن كانوا في قريته الصغيرة في بوركينا فاسو، يسمونه "الرجل المجنون" عندما بدأ يحاول منذ حوالي ثلاثة عقود إنقاذ أرضه القاحلة من زحف ظاهرة التصحر عن طريق زراعة أشجار نمت لتصبح الآن غابة مساحتها 15 هكتارا. 
موقع بيئتنا
والآن وبعد مرور 30 عاما، بدأ أهالي قرية غورجا -قريته- في شمال غرب بوركينا فاسو الذين سبق وأن غادروا أراضيهم غير الخصبة بحثا عن حياة أفضل في المدينة، بدأوا يعودون إلي ديارهم وأراضيهم لإقتباس أسلوب "الرجل الذي أقف الصحراء".

وفي غضون ذلك، يتوافد المزارعون وخبراء البيئة والعلماء على بيت ساوادوغو للتعلم من هذا الرجل الذي أوقف الصحراء بمفرده.

وفي نفس الوقت، يجوب ياكوبا ساوادوغو أرجاء العالم لسرد قصة نجاحه، التي جذبت أيضا إهتمام المخرج السينمائي مارك دود، فأنتج فيلما عنه بعنوان "الرجل الذي أوقف الصحراء"، حاز علي جوائز بل وجري عرضه أيضا أثناء الدورة العاشرة لمؤتمر اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر الذي إختتم أعماله يوم 21 أكتوبر في مدينة تشانغوون في كوريا الجنوبية.

والملف للنظر هو أن ساوادوغو لم يكن في البداية قد فكر حقيقة في وقف التصحر. فقبل ثلاثين عاما كان كل ما يسعى إليه هو إيجاد وسيلة لحصاد محصوله في منطقة أصبحت أرضها جرداء وتخلى الكثيرون من جيرانه عن زراعتها وهاجروا الى المناطق الحضرية.

فسرد هذه الرجل المسن والمتعدد الزوجات على المندوبين المشاركين في مؤتمر اتفاقية مكافحة التصحر في كوريا الجنوبية:"لم يكن لدينا (في قريتنا) طعاما أو غذاء بسبب الجفاف وندرة المياه".

وعندما أدرك ساوادوغو أن حفر الحفرات المعتادة لم يعد كافيا لري الحقل ، قرر أن يحفر حفرة أكبر وأوسع بغية الحفاظ على مياه الأمطار الفترة أطول . ثم قرر إستخدام السماد للمساعدة علي نمو بذور السمسم والحبوب -الذرة والدخن- التي زرعها.

لكن الرجل لم يكن قلقا بشأن تأمين الغذاء فحسب وإنما لتحول أراضي قريته غورجا إلي صحراء وبسرعة. وهنا بدأ في زراعة الأشجار، ليس فقط لحفظ الأراضي من التدهور ولكن أيضا لإستعادة منسوب المياه الجوفية إلى مستويات غير مسبوقة.

وواصل "الرجل الذي أوقف الصحراء" روايته للمسؤولين والعلماء والخبراء الذين شاركوا في مؤتمر اتفاقية الأمم المتحدة لمكافحة التصحر في هذه المدينة بكوريا الجنوبية، فقال "ظن الناس أنني مجنون عندما بدأت زراعة هذه الأشجار... والآن سوف يدركون مدى فائدة الغابات".

هذه الأشجار التي زرعها بمساعدة أسرته ، أصبحت الآن غابة كثيفة مساحتها 15 هكتارا ومكونة من النباتات الأصلية التي يجري إستخدام بعضها لأغراض طبية.

والنتيجة هي أن "الرجل الذي أقف الصحراء" يرسل الآن بذوره للمزارعين في بوركينا فاسو وفي منطقة الساحل الأفريقي التي تشمل نظاما بيئيا خاصا بها وتغطي مساحة شاسعة قدرها 1000 كيلومترا تمتد من المحيط الأطلسي إلى البحر الأحمر.

فقال كريس رييج، منسق مبادرات إعادة تخضير أفريقيا في مركز التعاون الدولي، أن "الخبراء لدينا الكثير مما يجب أن نتعلمه من هذا الرجل ياكوبا ساوادوغو"..."ياكوبا في مقدوره أن يصبح استاذا في معهد... ليأتي العلماء للتعلم منه".

هذا صحيح. فقد ذهب دوركاس كايزر، المتخصص في النمل الأبيض، إلى قرية غورجا للتعلم من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة حول الدور الذي تلعبه الحشرات في إستصلاح الأراضي.

ويقول "هذا المكان هو حلم العالم المتخصص في دراسة دور النمل الأبيض في عملية الإستصلاح". ثم يضيف بحماس: "لقد توصل مزارع من أصحاب الحيازات إلى نظام فعال المنظمات العالمية في التوصل إليه".

لكن هذا التقدير لا يقتصر على الخبراء والعلماء دون غيرهم.

فكان لوك غناكادج، الأمين التنفيذي لاتفاقية مكافحة التصحر، قد أشار أيضا إلى دور المزارعين في إعادة تخضير أفريقيا، وذلك في الجلسة الإفتتاحية للمؤتمر يوم 17 أكتوبر الأخير. وقال أنه "يجب تشجيعها، بل ويجب أن تشجعها الحكومات في كل مكان وكلما يكون ذلك ملائما".

فشاطر أحد كبار المتخصصين في إدارة الأراضي المستدامة في مرفق البيئة العالمي (
GEF) الدكتور محمد بكر هذا الرأي، وقال أن السكان الأصليي،ن مثل ساوادوغو، لا يحتاجون في الواقع إلى الكثير من المال لإحداث التغيير.

وشدد علي أن السياسات التي تقول "لا يمكنك إمتلاك الأشجار أو حيازة الأراضي" تحمل الأهالي علي إهمال هذه الموارد". ويذكر أن مرفق البيئة العالمي يساعد حكومات في أفريقيا علي إزالة هذه الحواجز من أجل خلق بيئة مواتية للأهالي للمشاركة في مكافحة التصحر وضمان الأمن الغذائي.

ومع ذلك، وعلى الرغم من كل ما سبق ومن أن الرجل الذي أوقف الصحراء قد حقق إنقاذ قريته من أن تتحول إلى صحراء، فالواقع أنه قد يفقد كل من أرضه وغابته.

والسبب هو أن حكومة بلده، بوركينا فاسو، تشرع الآن في عملية الحجز على أرض ساوادوغو لمشروعات بناء. فقد كان الرجل قد إكتسب هذه الأرض من خلال النظام التقليدي وليس لديه سند ملكية.











2014-05-20

يزداد تلوث البحار والانهار  بمواد سامة ومسرطنة نتيجة رمي المخلفات الصناعية ومياه الصرف الصحي  في بعض الدول في هذه الانهار مما  يؤدي الى تلوث الاسماك التي تعيش في هذه البحار والانهار . ومن هذه الاسماك الملوثة  التي  تداولت وسائل الاعلام التحذير منها هو سمك الفيليه الفيتنامي الذي يعيش في مياه نهر ميكونغ الذي يعتبر من اكثر انهار العالم تلوثا ً بالمواد الصناعية

كذلك هناك تحذيرات في مصر من تلوث بعض البحيرات بمياه الصرف الصحي و التي تكثر فيها مزارع الاسماك  .
وبصورة عامة فان مياه البحار والمحيطات ملوثة بالزئبق الذي يشكل خطرا  ً كبيرا على الصحة
لذلك  يجب التأكد من مصدر الاسماك قبل شرائها  . وتناول الاسماك المحلية الطازجة افضل من الاسماك المجمدة المستوردة .

وينصح خبراء الصحة والتغذية بتناول السردين لعدم تلوثه مثل الاسماك الاكبر حجما بمادة الزئبق .

2014-05-08

للحصول على عضلات بطن قوية لا يكفي أن تدربهم في صالات الألعاب الرياضية، فهذا لا يجدي وحده. عليك بإبقاء عضلاتك مشدودة طوال اليوم حتى تستقر على هذا النحو.

 

 

 

 

تقوية عضلات البطن السفلى Strengthening the lower abdominal muscles







تعتبر عضلات البطن  السفلى هي من العضلات التي تصعب تقويتها في جسم الإنسان ، نظرا لصغرها وحساسية مكانها في جسم الإنسان ، لكن اليوم سنقوم معكم ببعض التدريبات السهلة والبسيطة والتي تساعدك على تقوية هذه العضلة بسرعة وبطريقة سهلة.

طريقة لتقوية عضلات البطن السفلى
1- التمرين الأول : من وضع الجلوس على أحد الكراسي وسند لساقين على طاولة أعلى من مستوى الكرسي الذي تجلس عليه ، قم بمحاولة رفع ساقيك مع بعضهما متلاصقين إلى أعلى ثم النزول ببطْ على الطاولة.


2- التمرين الثاني : من نفس الوضع السابق لكن هذه المرة استغل كرسي مشابه للذي تجلس عليه ، ابدأ بنفس الحركة في التمرين السابق.



3- التمرين الثالث : نفس التمرين السابق لكن بدون كرسي والقدم تبدأ من على الأرض.


* حاول تكرار جميع التمارين من 10 إلى 15 مرة مع استقامة الساقين وببطء.